Главная
➠ Омлет с грибами

Омлет с грибами

Name: Омлет с грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Шампиньоны свежие 4 - 5 шт.; Молоко коровье 80 мл.; Масло растительное 1 ст.л.; Сыр Пармезан 60 гр.; Зелень по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

442

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Омлет с грибами – это изысканное кушанье, которое подойдет для плотного и вкусного семейного завтрака, который надолго зарядит вас не только энергией, но и хорошим настроением. Свежие шампиньоны прекрасно гармонируют со взбитыми яйцами, специями и зеленью.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 184 ккал 790 ккал 263 ккал

Белки 12,3 гр. 52,8 гр. 17,6 гр.

Жиры 14,5 гр. 62,1 гр. 20,7 гр.

Углеводы 1,7 гр. 7,4 гр. 2,5 гр.

Вода 65,7 гр. 281,4 гр. 93,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 3,2 гр. 1,1 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Шампиньоны свежие 4 - 5 шт. Молоко коровье 80 мл. Масло растительное 1 ст.л. Сыр Пармезан 60 гр. Зелень по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Кладем все необходимое на стол.

В глубокую емкость разбиваем промытые и обсушенные яйца, солим и вводим приправы.

Вливаем порцию молока.

Взбалтываем омлетную смесь венчиком и добавляем измельченный укроп.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами и параллельно прогреваем сковородку с растительным маслом.

В огнеупорную посуду выливаем подготовленный состав и готовим на умеренном пламени.

Сверху распределяем слайсы грибов, слегка солим и закрываем крышкой, жарим в течение 7-10 минут.

Горячий омлет посыпаем тертым сыром и трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 41.12%

Витамин В1 5.5%

Витамин В2 21.92%

Витамин В4 26.33%

Витамин В5 23.58%

Витамин В6 6.58%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 14.54%

Витамин С 6.53%

Витамин D 12.02%

Витамин E 16.97%

Биотин 20.77%

Витамин К 20.62%

Витамин РР 15.93%

Калий 10.49%

Кальций 21.81%

Кремний 0%

Магний 7.07%

Натрий 60.18%

Сера 28.67%

Фосфор 28.61%

Хлор 40.11%

Алюминий 18.09%

Железо 10.11%

Йод 9.38%

Кобальт 85.82%

Литий 0%

Марганец 3.03%

Медь 5.82%

Никель 0%

Рубидий 2.73%

Селен 34.51%

Фтор 0.78%

Хром 9.68%

Цинк 8.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.85%

Витамин A 176.13%

Витамин В1 23.54%

Витамин В2 93.9%

Витамин В4 112.77%

Витамин В5 100.98%

Витамин В6 28.16%

Витамин В9 12.64%

Витамин В12 62.28%

Витамин С 27.97%

Витамин D 51.5%

Витамин E 72.7%

Биотин 88.94%

Витамин К 88.33%

Витамин РР 68.24%

Калий 44.92%

Кальций 93.42%

Кремний 0%

Магний 30.26%

Натрий 257.76%

Сера 122.8%

Фосфор 122.55%

Хлор 171.79%

Алюминий 77.5%

Железо 43.31%

Йод 40.19%

Кобальт 367.58%

Литий 0%

Марганец 12.97%

Медь 24.91%

Никель 0%

Рубидий 11.7%

Селен 147.79%

Фтор 3.35%

Хром 41.44%

Цинк 38.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 33.64%

Витамин A 58.71%

Витамин В1 7.85%

Витамин В2 31.3%

Витамин В4 37.59%

Витамин В5 33.66%

Витамин В6 9.39%

Витамин В9 4.21%

Витамин В12 20.76%

Витамин С 9.32%

Витамин D 17.17%

Витамин E 24.23%

Биотин 29.65%

Витамин К 29.44%

Витамин РР 22.75%

Калий 14.97%

Кальций 31.14%

Кремний 0%

Магний 10.09%

Натрий 85.92%

Сера 40.93%

Фосфор 40.85%

Хлор 57.26%

Алюминий 25.83%

Железо 14.44%

Йод 13.4%

Кобальт 122.53%

Литий 0%

Марганец 4.32%

Медь 8.3%

Никель 0%

Рубидий 3.9%

Селен 49.26%

Фтор 1.12%

Хром 13.81%

Цинк 12.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1585.1 мкг	900 мкг	41.1	58.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.5	7.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	21.9	31.3
Витамин В4	563.8 мг	500 мг	26.3	37.6
Витамин В5	5 мг	5 мг	23.6	33.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.6	9.4
Витамин В9	50.6 мкг	400 мкг	3	4.2
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	14.5	20.8
Витамин С	25.2 мкг	90 мкг	6.5	9.3
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	12	17.2
Витамин E	10.9 мг	15 мг	17	24.2
Биотин	44.5 мг	50 мг	20.8	29.6
Витамин К	106 мкг	120 мкг	20.6	29.4
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	15.9	22.7
Калий	1123.1 мг	2500 мг	10.5	15
Кальций	934.2 мг	1000 мг	21.8	31.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	121.1 мг	400 мг	7.1	10.1
Натрий	3350.9 мг	1300 мг	60.2	85.9
Сера	614 мг	500 мг	28.7	40.9
Фосфор	980.4 мг	800 мг	28.6	40.9
Хлор	3951.1 мг	2300 мг	40.1	57.3
Алюминий	23.3 мкг	30 мкг	18.1	25.8
Железо	7.8 мг	18 мг	10.1	14.4
Йод	60.3 мкг	150 мкг	9.4	13.4
Кобальт	36.8 мкг	10 мкг	85.8	122.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	3	4.3
Медь	249.1 мкг	1000 мкг	5.8	8.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	23.4 мкг	200 мкг	2.7	3.9
Селен	81.3 мкг	55 мкг	34.5	49.3
Фтор	133.9 мкг	4000 мкг	0.8	1.1
Хром	20.7 мкг	50 мкг	9.7	13.8
Цинк	4.6 мг	12 мг	8.9	12.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.6 мкг	70 мкг	7.9	11.2