Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные крылышки
➠ Маринад для шашлыка из куриных крылышек

Маринад для шашлыка из куриных крылышек

Name: Маринад для шашлыка из куриных крылышек
Prep time: 260 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные крылышки 1.5 кг; Соевый соус 150 мл.; Томатная паста 300 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Горчица 2 ст.л.; Чеснок 5 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринады для шашлыка из куриных крылышек есть разные, а в этом рецепте вам предлагается достаточно простой, с нейтральным вкусом вариант на основе соевого соуса с горчицей и томатной пастой. Вкус крылышек дополним луком чесноком и специями. Это маринад сделает крылышки сочными и хрустящими. Для маринования крылышкам нужно 4 часа.

Кухня Мировая

Время готовки 260 мин.

Порции 4

Калорийность 145 ккал 2173 ккал 543 ккал

Белки 13,1 гр. 195,9 гр. 49,0 гр.

Жиры 8,2 гр. 122,1 гр. 30,5 гр.

Углеводы 4,5 гр. 66,8 гр. 16,7 гр.

Вода 63,6 гр. 951,9 гр. 238,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 9,6 гр. 2,4 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриные крылышки 1.5 кг Соевый соус 150 мл. Томатная паста 300 гр. Лук репчатый 2 шт. Горчица 2 ст.л. Чеснок 5 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Лук очистить и нарезать маленькими кубиками. Чеснок очистить, ножом раздавить и мелко нарубить. Нарезку этих овощей переложить в посуду для маринования и рукой перетереть до появления сока.

Затем к ним добавить томатную пасту с горчицей, соевым соусом, черным перцем и солью по вкусу. Все ложкой тщательно перемешать.

Куриные крылышки промыть, разрезать по суставам и удалить фаланги. Переложить крылышки в приготовленный маринад и хорошо перемешать, втирая маринад в мясо. Поставить крылышки в холодное место на 4 часа для маринования.

По истечении этого времени замаринованные куриные крылышки аккуратно насадить на шампуры и можно жарить шашлык. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.07%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 9.66%

Витамин В4 7.7%

Витамин В5 11.67%

Витамин В6 17.31%

Витамин В9 1.83%

Витамин В12 6.24%

Витамин С 11.62%

Витамин D 0.67%

Витамин E 3.4%

Биотин 1.99%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 23.47%

Калий 14.66%

Кальций 2.13%

Кремний 1.67%

Магний 6.67%

Натрий 17.75%

Сера 3.49%

Фосфор 15.32%

Хлор 12.54%

Алюминий 133.69%

Железо 7.86%

Йод 1.42%

Кобальт 55.99%

Литий 0%

Марганец 5.98%

Медь 14.75%

Никель 0.15%

Рубидий 23.86%

Селен 19.03%

Фтор 0.33%

Хром 0.4%

Цинк 10.93%

Бор 1.67%

Ванадий 0%

Молибден 9.22%

Витамин A 135.74%

Витамин В1 81.86%

Витамин В2 144.49%

Витамин В4 115.17%

Витамин В5 174.54%

Витамин В6 259%

Витамин В9 27.37%

Витамин В12 93.33%

Витамин С 173.83%

Витамин D 10%

Витамин E 50.83%

Биотин 29.7%

Витамин К 27.38%

Витамин РР 351.18%

Калий 219.27%

Кальций 31.79%

Кремний 25%

Магний 99.85%

Натрий 265.54%

Сера 52.26%

Фосфор 229.12%

Хлор 187.66%

Алюминий 2000%

Железо 117.63%

Йод 21.24%

Кобальт 837.6%

Литий 0%

Марганец 89.51%

Медь 220.59%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 284.68%

Фтор 4.88%

Хром 6%

Цинк 163.5%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 138%

Витамин A 33.93%

Витамин В1 20.47%

Витамин В2 36.12%

Витамин В4 28.79%

Витамин В5 43.63%

Витамин В6 64.75%

Витамин В9 6.84%

Витамин В12 23.33%

Витамин С 43.46%

Витамин D 2.5%

Витамин E 12.71%

Биотин 7.43%

Витамин К 6.84%

Витамин РР 87.8%

Калий 54.82%

Кальций 7.95%

Кремний 6.25%

Магний 24.96%

Натрий 66.39%

Сера 13.07%

Фосфор 57.28%

Хлор 46.91%

Алюминий 500%

Железо 29.41%

Йод 5.31%

Кобальт 209.4%

Литий 0%

Марганец 22.38%

Медь 55.15%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 71.17%

Фтор 1.22%

Хром 1.5%

Цинк 40.88%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 34.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1221.7 мкг	900 мкг	9.1	33.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.5	20.5
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	9.7	36.1
Витамин В4	575.8 мг	500 мг	7.7	28.8
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	11.7	43.6
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	17.3	64.8
Витамин В9	109.5 мкг	400 мкг	1.8	6.8
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	6.2	23.3
Витамин С	156.5 мкг	90 мкг	11.6	43.5
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.7	2.5
Витамин E	7.6 мг	15 мг	3.4	12.7
Биотин	14.9 мг	50 мг	2	7.4
Витамин К	32.9 мкг	120 мкг	1.8	6.8
Витамин РР	70.2 мг	20 мг	23.5	87.8
Калий	5481.8 мг	2500 мг	14.7	54.8
Кальций	317.9 мг	1000 мг	2.1	7.9
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.7	6.3
Магний	399.4 мг	400 мг	6.7	25
Натрий	3452 мг	1300 мг	17.8	66.4
Сера	261.3 мг	500 мг	3.5	13.1
Фосфор	1833 мг	800 мг	15.3	57.3
Хлор	4316.1 мг	2300 мг	12.5	46.9
Алюминий	600 мкг	30 мкг	133.7	500
Железо	21.2 мг	18 мг	7.9	29.4
Йод	31.9 мкг	150 мкг	1.4	5.3
Кобальт	83.8 мкг	10 мкг	56	209.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	6	22.4
Медь	2205.9 мкг	1000 мкг	14.7	55.1
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	714 мкг	200 мкг	23.9	89.3
Селен	156.6 мкг	55 мкг	19	71.2
Фтор	195.3 мкг	4000 мкг	0.3	1.2
Хром	3 мкг	50 мкг	0.4	1.5
Цинк	19.6 мг	12 мг	10.9	40.9
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.7	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	96.6 мкг	70 мкг	9.2	34.5