Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Шашлык из говядины в маринаде с уксусом

Шашлык из говядины в маринаде с уксусом

100

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шашлык из говядины в маринаде с уксусом – это оригинальное блюдо, которое точно понравится всем мясоедам. Кисло-сладкий вкус маринада с уксусом прекрасно сочетается с нежной говядиной, создавая неповторимый вкусовой шедевр. Приготовление шашлыка из говядины в маринаде с уксусом несложное, но результат превзойдет все ваши ожидания.

Кухня

Время готовки 195 мин.

Порции 4

Калорийность 178 ккал 2757 ккал 689 ккал

Белки 12,5 гр. 193,5 гр. 48,4 гр.

Жиры 13,0 гр. 201,1 гр. 50,3 гр.

Углеводы 2,8 гр. 42,9 гр. 10,7 гр.

Вода 69,7 гр. 1081,5 гр. 270,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 16,3 гр. 4,1 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 1 кг Уксус столовый 9% 50 мл. Лук репчатый 500 гр. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Все необходимое выкладываем на рабочую поверхность: удаляем пленки и жилы с мяса, очищенный лук режем полукольцами средней толщины.

Нарезаем говядину кусками на 2-3 укуса и выкладываем в миску, посыпаем молотым перцем и солью.

Добавляем лук, уксус и растительное масло – хорошенько перемешиваем и затягиваем пленкой. Убираем на полку холодильной камеры на несколько часов.

По истечении указанного времени говяжьи кусочки насаживаем на шампуры.

Обжариваем до образования аппетитной корочки на раскаленных углях. К столу подаем вместе с овощами и лавашом. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Витамины и минералы

Витамин A 0.07%

Витамин В1 4.26%

Витамин В2 6.33%

Витамин В4 9.42%

Витамин В5 7.18%

Витамин В6 14.6%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 55.84%

Витамин С 3.66%

Витамин D 0%

Витамин E 9.73%

Биотин 4.5%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 27.26%

Калий 11.28%

Кальций 2.12%

Кремний 5.37%

Магний 5.85%

Натрий 14.84%

Сера 33.97%

Фосфор 17.58%

Хлор 12.04%

Алюминий 429.55%

Железо 11.75%

Йод 3.74%

Кобальт 61.79%

Литий 0%

Марганец 6.94%

Медь 15%

Никель 3.25%

Рубидий 76.68%

Селен 0.32%

Фтор 1.27%

Хром 11.86%

Цинк 19.73%

Бор 5.37%

Ванадий 0%

Молибден 11.28%

Витамин A 1.09%

Витамин В1 66.09%

Витамин В2 98.28%

Витамин В4 146.26%

Витамин В5 111.4%

Витамин В6 226.53%

Витамин В9 33.45%

Витамин В12 866.67%

Витамин С 56.87%

Витамин D 0%

Витамин E 151.01%

Биотин 69.8%

Витамин К 13.49%

Витамин РР 423.03%

Калий 175.14%

Кальций 32.88%

Кремний 83.33%

Магний 90.84%

Натрий 230.39%

Сера 527.16%

Фосфор 272.91%

Хлор 186.8%

Алюминий 6666.67%

Железо 182.31%

Йод 58%

Кобальт 959%

Литий 0%

Марганец 107.66%

Медь 232.78%

Никель 50.5%

Рубидий 1190%

Селен 5.01%

Фтор 19.67%

Хром 184%

Цинк 306.21%

Бор 83.33%

Ванадий 0%

Молибден 175.14%

Витамин A 0.27%

Витамин В1 16.52%

Витамин В2 24.57%

Витамин В4 36.56%

Витамин В5 27.85%

Витамин В6 56.63%

Витамин В9 8.36%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 14.22%

Витамин D 0%

Витамин E 37.75%

Биотин 17.45%

Витамин К 3.37%

Витамин РР 105.76%

Калий 43.78%

Кальций 8.22%

Кремний 20.83%

Магний 22.71%

Натрий 57.6%

Сера 131.79%

Фосфор 68.23%

Хлор 46.7%

Алюминий 1666.67%

Железо 45.58%

Йод 14.5%

Кобальт 239.75%

Литий 0%

Марганец 26.92%

Медь 58.2%

Никель 12.63%

Рубидий 297.5%

Селен 1.25%

Фтор 4.92%

Хром 46%

Цинк 76.55%

Бор 20.83%

Ванадий 0%

Молибден 43.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	9.8 мкг	900 мкг	0.1	0.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.3	16.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	6.3	24.6
Витамин В4	731.3 мг	500 мг	9.4	36.6
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	7.2	27.8
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	14.6	56.6
Витамин В9	133.8 мкг	400 мкг	2.2	8.4
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	55.8	216.7
Витамин С	51.2 мкг	90 мкг	3.7	14.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.7 мг	15 мг	9.7	37.8
Биотин	34.9 мг	50 мг	4.5	17.5
Витамин К	16.2 мкг	120 мкг	0.9	3.4
Витамин РР	84.6 мг	20 мг	27.3	105.8
Калий	4378.4 мг	2500 мг	11.3	43.8
Кальций	328.8 мг	1000 мг	2.1	8.2
Кремний	25 мг	30 мг	5.4	20.8
Магний	363.4 мг	400 мг	5.9	22.7
Натрий	2995 мг	1300 мг	14.8	57.6
Сера	2635.8 мг	500 мг	34	131.8
Фосфор	2183.2 мг	800 мг	17.6	68.2
Хлор	4296.4 мг	2300 мг	12	46.7
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	429.6	1666.7
Железо	32.8 мг	18 мг	11.7	45.6
Йод	87 мкг	150 мкг	3.7	14.5
Кобальт	95.9 мкг	10 мкг	61.8	239.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.9	26.9
Медь	2327.8 мкг	1000 мкг	15	58.2
Никель	101 мкг	200 мкг	3.3	12.6
Рубидий	2380 мкг	200 мкг	76.7	297.5
Селен	2.8 мкг	55 мкг	0.3	1.3
Фтор	786.8 мкг	4000 мкг	1.3	4.9
Хром	92 мкг	50 мкг	11.9	46
Цинк	36.7 мг	12 мг	19.7	76.6
Бор	1000 мкг	1200 мкг	5.4	20.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	122.6 мкг	70 мкг	11.3	43.8