Главная
➠ Манты со свининой

Манты со свининой

Name: Манты со свининой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 щепотка; Вода 250 мл.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Для начинки:; Свинина 1 кг; Лук репчатый 500 гр.; Вода 100 мл.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Зира 1 ч.л.

308

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты со свининой порадуют вас невероятной сочностью и аппетитным внешним видом. Такой продукт послужит сытным обедом или ужином для всей семьи. Подавайте к столу, дополнив зеленью или сметаной. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Азиатская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 211 ккал 4460 ккал 743 ккал

Белки 10,7 гр. 226,2 гр. 37,7 гр.

Жиры 10,1 гр. 213,1 гр. 35,5 гр.

Углеводы 19,3 гр. 407,9 гр. 68,0 гр.

Вода 51,5 гр. 1087,0 гр. 181,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,3 гр. 2,7 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Свинину заранее промываем, репчатый лук очищаем от шелухи.

Разделываем лук и мясо на кусочки.

Также подготовим мясорубку с крупной решеткой.

Через мясорубку пропускаем мясо вместе с луком.

В ступке растираем соль и специи.

Добавляем специи с солью к мясной заготовке и хорошенько вымешиваем руками.

Замешиваем тугое эластичное тесто из муки, воды, уксуса, яйца, растительного масла и соли. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него круги.

В центр каждого круга кладем начинку из фарша.

Противоположные края теста поднимаем и защипываем по центру.

Образовавшиеся ушки защипываем между собой со всех сторон, как это показано на картинке.

Таким образом лепим все манты, пока не закончится тесто с начинкой.

Далее готовим угощение на пару около 40 минут. Можно использовать пароварку или мультиварку с функцией пароварки.

Манты со свининой готовы. Подавайте сытное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.99%

Витамин В1 11.38%

Витамин В2 8.01%

Витамин В4 7.26%

Витамин В5 7.14%

Витамин В6 15.5%

Витамин В9 0.61%

Витамин В12 6.46%

Витамин С 4.01%

Витамин D 11.48%

Витамин E 5.18%

Биотин 1.48%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 12.61%

Калий 6.94%

Кальций 2.46%

Кремний 3.95%

Магний 3.96%

Натрий 19.17%

Сера 18.85%

Фосфор 11.45%

Хлор 13.97%

Алюминий 315.99%

Железо 3.62%

Йод 0.82%

Кобальт 15.24%

Литий 0%

Марганец 25.93%

Медь 6.48%

Никель 0.36%

Рубидий 56.4%

Селен 3.85%

Фтор 0.22%

Хром 1.16%

Цинк 11.84%

Бор 3.95%

Ванадий 0%

Молибден 1.04%

Витамин A 20.95%

Витамин В1 240.13%

Витамин В2 168.94%

Витамин В4 153.25%

Витамин В5 150.7%

Витамин В6 326.98%

Витамин В9 12.92%

Витамин В12 136.2%

Витамин С 84.58%

Витамин D 242.1%

Витамин E 109.21%

Биотин 31.22%

Витамин К 11.13%

Витамин РР 266.03%

Калий 146.52%

Кальций 51.86%

Кремний 83.33%

Магний 83.62%

Натрий 404.52%

Сера 397.72%

Фосфор 241.59%

Хлор 294.64%

Алюминий 6666.67%

Железо 76.46%

Йод 17.33%

Кобальт 321.5%

Литий 0%

Марганец 546.97%

Медь 136.79%

Никель 7.5%

Рубидий 1190%

Селен 81.3%

Фтор 4.73%

Хром 24.4%

Цинк 249.9%

Бор 83.33%

Ванадий 0%

Молибден 22.05%

Витамин A 3.49%

Витамин В1 40.02%

Витамин В2 28.16%

Витамин В4 25.54%

Витамин В5 25.12%

Витамин В6 54.5%

Витамин В9 2.15%

Витамин В12 22.7%

Витамин С 14.1%

Витамин D 40.35%

Витамин E 18.2%

Биотин 5.2%

Витамин К 1.85%

Витамин РР 44.34%

Калий 24.42%

Кальций 8.64%

Кремний 13.89%

Магний 13.94%

Натрий 67.42%

Сера 66.29%

Фосфор 40.27%

Хлор 49.11%

Алюминий 1111.11%

Железо 12.74%

Йод 2.89%

Кобальт 53.58%

Литий 0%

Марганец 91.16%

Медь 22.8%

Никель 1.25%

Рубидий 198.33%

Селен 13.55%

Фтор 0.79%

Хром 4.07%

Цинк 41.65%

Бор 13.89%

Ванадий 0%

Молибден 3.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	188.6 мкг	900 мкг	1	3.5
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	11.4	40
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	8	28.2
Витамин В4	766.2 мг	500 мг	7.3	25.5
Витамин В5	7.5 мг	5 мг	7.1	25.1
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	15.5	54.5
Витамин В9	51.7 мкг	400 мкг	0.6	2.2
Витамин В12	4.1 мкг	3 мкг	6.5	22.7
Витамин С	76.1 мкг	90 мкг	4	14.1
Витамин D	24.2 мкг	10 мкг	11.5	40.4
Витамин E	16.4 мг	15 мг	5.2	18.2
Биотин	15.6 мг	50 мг	1.5	5.2
Витамин К	13.4 мкг	120 мкг	0.5	1.9
Витамин РР	53.2 мг	20 мг	12.6	44.3
Калий	3662.9 мг	2500 мг	6.9	24.4
Кальций	518.6 мг	1000 мг	2.5	8.6
Кремний	25 мг	30 мг	3.9	13.9
Магний	334.5 мг	400 мг	4	13.9
Натрий	5258.8 мг	1300 мг	19.2	67.4
Сера	1988.6 мг	500 мг	18.9	66.3
Фосфор	1932.8 мг	800 мг	11.5	40.3
Хлор	6776.7 мг	2300 мг	14	49.1
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	316	1111.1
Железо	13.8 мг	18 мг	3.6	12.7
Йод	26 мкг	150 мкг	0.8	2.9
Кобальт	32.2 мкг	10 мкг	15.2	53.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10.9 мкг	2 мкг	25.9	91.2
Медь	1367.9 мкг	1000 мкг	6.5	22.8
Никель	15 мкг	200 мкг	0.4	1.3
Рубидий	2380 мкг	200 мкг	56.4	198.3
Селен	44.7 мкг	55 мкг	3.9	13.6
Фтор	189.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	12.2 мкг	50 мкг	1.2	4.1
Цинк	30 мг	12 мг	11.8	41.6
Бор	1000 мкг	1200 мкг	3.9	13.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.4 мкг	70 мкг	1	3.7