Главная
➠ Манты с картошкой

Манты с картошкой

Name: Манты с картошкой
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 500 гр.; Вода 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень для украшения

583

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты с картошкой порадуют вас питательными свойствами и ярким вкусом. Такое яркое угощение точно никого не оставит равнодушными. Подавайте к домашнему или праздничному столу. Для приготовления мантов берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Азиатская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 234 ккал 2829 ккал 707 ккал

Белки 6,3 гр. 75,6 гр. 18,9 гр.

Жиры 7,7 гр. 92,5 гр. 23,1 гр.

Углеводы 34,7 гр. 419,1 гр. 104,8 гр.

Вода 41,5 гр. 500,5 гр. 125,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 500 гр. Вода 200 мл. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Картофель 4 шт. Лук репчатый 2 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку.

В глубокой миске взбиваем два куриных яйца и вымешиваем их с солью и водой.

Просеиваем сюда муку и замешиваем однородное эластичное тесто.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.

Очищаем репчатый лук и мелко рубим его ножом.

Очищенный картофель разделываем на небольшие кубики.

Оба ингредиента складываем в глубокую миску, дополняем солью и черным молотым перцем. Сюда же вливаем растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.

Готовое тесто делим на равные шарики и раскатываем их тонкие круги. По центру каждого круга кладем картофельную начинку.

Лепим аккуратные манты. Сперва соединяем два противоположных края, затем оставшийся еще два противоположных. Кончики соединяем друг с другом, как это показано на фотографии.

Выкладываем все наши заготовки в нашу пароварку.

Готовим блюдо на пару 30 минут. Начинаем отсчитывать время с момента закипания воды в пароварке и образования пара.

Манты с картошкой готовы. Подавайте аппетитное угощение к столу, посыпав зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 8.45%

Витамин В1 1.23%

Витамин В2 3.42%

Витамин В4 4.74%

Витамин В5 2.73%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 0.46%

Витамин В12 1.58%

Витамин С 4.73%

Витамин D 3.08%

Витамин E 2.58%

Биотин 3.91%

Витамин К 4.37%

Витамин РР 2.96%

Калий 2.31%

Кальций 2.44%

Кремний 2.07%

Магний 2.19%

Натрий 16.51%

Сера 5.15%

Фосфор 4.75%

Хлор 13.66%

Алюминий 169.47%

Железо 5.5%

Йод 1.46%

Кобальт 16.25%

Литий 0%

Марганец 4.47%

Медь 2.64%

Никель 0.19%

Рубидий 29.58%

Селен 5.24%

Фтор 0.23%

Хром 1.25%

Цинк 1.94%

Бор 2.07%

Ванадий 0%

Молибден 1.64%

Витамин A 102.04%

Витамин В1 14.85%

Витамин В2 41.28%

Витамин В4 57.27%

Витамин В5 33%

Витамин В6 18.15%

Витамин В9 5.51%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 57.08%

Витамин D 37.2%

Витамин E 31.12%

Биотин 47.14%

Витамин К 52.77%

Витамин РР 35.75%

Калий 27.85%

Кальций 29.47%

Кремний 25%

Магний 26.45%

Натрий 199.23%

Сера 62.13%

Фосфор 57.27%

Хлор 164.88%

Алюминий 2045.5%

Железо 66.44%

Йод 17.67%

Кобальт 196.1%

Литий 0%

Марганец 54.01%

Медь 31.91%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 63.25%

Фтор 2.75%

Хром 15.04%

Цинк 23.45%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 19.74%

Витамин A 25.51%

Витамин В1 3.71%

Витамин В2 10.32%

Витамин В4 14.32%

Витамин В5 8.25%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 14.27%

Витамин D 9.3%

Витамин E 7.78%

Биотин 11.79%

Витамин К 13.19%

Витамин РР 8.94%

Калий 6.96%

Кальций 7.37%

Кремний 6.25%

Магний 6.61%

Натрий 49.81%

Сера 15.53%

Фосфор 14.32%

Хлор 41.22%

Алюминий 511.38%

Железо 16.61%

Йод 4.42%

Кобальт 49.03%

Литий 0%

Марганец 13.5%

Медь 7.98%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 15.81%

Фтор 0.69%

Хром 3.76%

Цинк 5.86%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 4.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	918.4 мкг	900 мкг	8.5	25.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	3.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.4	10.3
Витамин В4	286.3 мг	500 мг	4.7	14.3
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	2.7	8.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.5	4.5
Витамин В9	22.1 мкг	400 мкг	0.5	1.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.6	4.8
Витамин С	51.4 мкг	90 мкг	4.7	14.3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.1	9.3
Витамин E	4.7 мг	15 мг	2.6	7.8
Биотин	23.6 мг	50 мг	3.9	11.8
Витамин К	63.3 мкг	120 мкг	4.4	13.2
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	3	8.9
Калий	696.3 мг	2500 мг	2.3	7
Кальций	294.7 мг	1000 мг	2.4	7.4
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.1	6.3
Магний	105.8 мг	400 мг	2.2	6.6
Натрий	2590 мг	1300 мг	16.5	49.8
Сера	310.6 мг	500 мг	5.1	15.5
Фосфор	458.2 мг	800 мг	4.7	14.3
Хлор	3792.3 мг	2300 мг	13.7	41.2
Алюминий	613.7 мкг	30 мкг	169.5	511.4
Железо	12 мг	18 мг	5.5	16.6
Йод	26.5 мкг	150 мкг	1.5	4.4
Кобальт	19.6 мкг	10 мкг	16.2	49
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.5	13.5
Медь	319.1 мкг	1000 мкг	2.6	8
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	714 мкг	200 мкг	29.6	89.3
Селен	34.8 мкг	55 мкг	5.2	15.8
Фтор	109.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	7.5 мкг	50 мкг	1.2	3.8
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.9	5.9
Бор	300 мкг	1200 мкг	2.1	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.8 мкг	70 мкг	1.6	4.9