Главная
➠ Кунжутное печенье в домашних условиях

Кунжутное печенье в домашних условиях

Name: Кунжутное печенье в домашних условиях
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Китайская
Ingredients: Кунжут 250 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Ванильный сахар 10 гр.; Мука 100 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

376

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кунжутное печенье в домашних условиях - это очень вкусное, полезное и ароматное лакомство к чаю. Кунжутное печенье простое в приготовлении, не требует никаких особых агрегатов, форм и особых усилий. Данное печенье отлично сгодится для перекуса в любое время дня и понравится как детям, так и взрослым.

При приготовлении пшеничную муку при желании можно заменить на овсяную или какую-либо другую.

Кроме кунжута по вкусу можно добавлять: арахис, семечки, воздушный рис, сухофрукты и многое другое.

Сливочное масло можно заменить густым йогуртом, кефиром или же сметаной. Также вместо сливочное можно взять кунжутное масло, если у вас такое имеется.

Разрыхлитель добавлять нужно только в том случае, если вы хотите, чтобы ваше печенье получилось более рассыпчатым и хрустящим.

Для аромата в тесто можно добавить корицу или же порошок из апельсиновых корочек.

Кухня Китайская

Время готовки 15 мин.

Порции 12

Калорийность 459 ккал 3552 ккал 296 ккал

Белки 9,6 гр. 74,0 гр. 6,2 гр.

Жиры 31,5 гр. 244,3 гр. 20,4 гр.

Углеводы 34,1 гр. 263,8 гр. 22,0 гр.

Вода 19,0 гр. 146,9 гр. 12,2 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 14,1 гр. 1,2 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кунжут 250 гр. Сахар-песок 150 гр. Ванильный сахар 10 гр. Мука 100 гр. Масло сливочное 150 гр. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Процесс приготовления

Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты и перейдём к приготовлению кунжутного печенья в домашних условиях. Берём глубокую миску и кладём в неё 150 гр. заранее размягченного сливочного масла до комнатной температуры.

Затем к маслу добавляем 150 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара, щепотку соли и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Далее к массе добавляем 2 куриных яйца и всё также очень тщательно перемешиваем.

Теперь в массе просеиваем 100 гр. пшеничной муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и снова перемешиваем до однородной консистенции.

Затем добавляем 250 гр кунжута и опять же перемешиваем.
Совет: кунжут при желании заранее можно слегка обжарить.

Далее берём противень, застилаем его пергаментной бумагой и при помощи ложки выкладываем наши печенюжки.
Совет: печенье выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга, так как оно в процессе выпечки растекается.

Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 5-10 минут до золотистости.

Готовое печенье достаём с духовки, даём ему немного времени остыть и подаём к столу. Из данного количества ингредиентов получается около 12 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Интересно знать: В Китае семена кунжута известны как первое средство от всех болезней, исцеляющее дух и возвращающее жизненные силы, на Востоке его ассоциируют с вечной молодостью. Кунжут бесконечно полезен для нашего организма, а по мнению экспертов, является одним из самых ценных диетических продуктов. Его ежедневное употребление способствует понижению уровня холестерина и укреплению иммунитета, нормализации обменных процессов и омоложению организма в целом.

Витамины и минералы

Витамин A 14.01%

Витамин В1 28.23%

Витамин В2 11.43%

Витамин В4 8.79%

Витамин В5 8.09%

Витамин В6 3.37%

Витамин В9 8%

Витамин В12 2.46%

Витамин С 0.72%

Витамин D 5.64%

Витамин E 7.24%

Биотин 6.97%

Витамин К 0.12%

Витамин РР 20.96%

Калий 9.38%

Кальций 51.04%

Кремний 214.19%

Магний 44.47%

Натрий 7.64%

Сера 16.31%

Фосфор 37.18%

Хлор 4.61%

Алюминий 53.82%

Железо 32.44%

Йод 3.42%

Кобальт 20.86%

Литий 35.52%

Марганец 23.54%

Медь 48.48%

Никель 30.67%

Рубидий 1.91%

Селен 28.13%

Фтор 0.22%

Хром 4.88%

Цинк 29.13%

Бор 1%

Ванадий 88.31%

Молибден 8.34%

Витамин A 108.5%

Витамин В1 218.54%

Витамин В2 88.53%

Витамин В4 68.02%

Витамин В5 62.67%

Витамин В6 26.08%

Витамин В9 61.93%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 5.56%

Витамин D 43.7%

Витамин E 56.07%

Биотин 53.94%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 162.26%

Калий 72.65%

Кальций 395.16%

Кремний 1658.33%

Магний 344.33%

Натрий 59.14%

Сера 126.29%

Фосфор 287.85%

Хлор 35.7%

Алюминий 416.67%

Железо 251.15%

Йод 26.5%

Кобальт 161.5%

Литий 275%

Марганец 182.23%

Медь 375.33%

Никель 237.5%

Рубидий 14.75%

Селен 217.78%

Фтор 1.7%

Хром 37.8%

Цинк 225.51%

Бор 7.71%

Ванадий 683.75%

Молибден 64.57%

Витамин A 9.04%

Витамин В1 18.21%

Витамин В2 7.38%

Витамин В4 5.67%

Витамин В5 5.22%

Витамин В6 2.17%

Витамин В9 5.16%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 0.46%

Витамин D 3.64%

Витамин E 4.67%

Биотин 4.5%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 13.52%

Калий 6.05%

Кальций 32.93%

Кремний 138.19%

Магний 28.69%

Натрий 4.93%

Сера 10.52%

Фосфор 23.99%

Хлор 2.97%

Алюминий 34.72%

Железо 20.93%

Йод 2.21%

Кобальт 13.46%

Литий 22.92%

Марганец 15.19%

Медь 31.28%

Никель 19.79%

Рубидий 1.23%

Селен 18.15%

Фтор 0.14%

Хром 3.15%

Цинк 18.79%

Бор 0.64%

Ванадий 56.98%

Молибден 5.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	976.5 мкг	900 мкг	14	9
Витамин В1	3.3 мг	1.5 мг	28.2	18.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	11.4	7.4
Витамин В4	340.1 мг	500 мг	8.8	5.7
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	8.1	5.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.4	2.2
Витамин В9	247.7 мкг	400 мкг	8	5.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.5	1.6
Витамин С	5 мкг	90 мкг	0.7	0.5
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	5.6	3.6
Витамин E	8.4 мг	15 мг	7.2	4.7
Биотин	27 мг	50 мг	7	4.5
Витамин К	1.1 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	32.5 мг	20 мг	21	13.5
Калий	1816.1 мг	2500 мг	9.4	6.1
Кальций	3951.6 мг	1000 мг	51	32.9
Кремний	497.5 мг	30 мг	214.2	138.2
Магний	1377.3 мг	400 мг	44.5	28.7
Натрий	768.8 мг	1300 мг	7.6	4.9
Сера	631.4 мг	500 мг	16.3	10.5
Фосфор	2302.8 мг	800 мг	37.2	24
Хлор	821 мг	2300 мг	4.6	3
Алюминий	125 мкг	30 мкг	53.8	34.7
Железо	45.2 мг	18 мг	32.4	20.9
Йод	39.8 мкг	150 мкг	3.4	2.2
Кобальт	16.2 мкг	10 мкг	20.9	13.5
Литий	192.5 мкг	70 мкг	35.5	22.9
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	23.5	15.2
Медь	3753.3 мкг	1000 мкг	48.5	31.3
Никель	475 мкг	200 мкг	30.7	19.8
Рубидий	29.5 мкг	200 мкг	1.9	1.2
Селен	119.8 мкг	55 мкг	28.1	18.1
Фтор	68 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	18.9 мкг	50 мкг	4.9	3.2
Цинк	27.1 мг	12 мг	29.1	18.8
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1	0.6
Ванадий	136.8 мкг	20 мкг	88.3	57
Молибден	45.2 мкг	70 мкг	8.3	5.4