Салат «Снежная королева»
Капуста Провансаль со свеклой быстрого приготовления
0
17113
2
0
Становится популярным рецепт приготовления капусты «Провансаль» с добавлением свеклы. Закуска получается нарядной, хрустящей и очень вкусной. Вы ею порадуете свою семью, и она будет хорошим угощением для друзей за праздничным столом. Такую капусту подают к мясу или рыбе, да и жареной картошке в постные дни. Для остроты и ядрености вкуса, в капусту нередко добавляют различные специи, тертый хрен или клюкву, но это по вкусу.
Кухня
Французская
Время готовки
12 ч.
PT12H
Порции
4
Калорийность
54 ккал
1818 ккал
454 ккал
Белки
1,7 гр.
56,9 гр.
14,2 гр.
Жиры
0,4 гр.
14,0 гр.
3,5 гр.
Углеводы
9,1 гр.
305,3 гр.
76,3 гр.
Вода
79,5 гр.
2680,9 гр.
670,2 гр.
Пищевые волокна
3,5 гр.
117,9 гр.
29,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Первым делом подготовьте все овощи для капусты «Провансаль» и посуду для маринования. Капусту нарежьте на 8–10 продольных ломтиков, только чтобы они остались с частью кочерыжки. Свеклу очистите от кожуры и нашинкуйте на тонкие кружки. Это удобно сделать с помощью кухонного комбайна. Острый перчик разрежьте на 2 продольные половинки и удалите семена. Почистите чесночные зубки.
Вкусных и удачных блюд!
Витамины и минералы
Витамин A
1.42%
Витамин В1
2.36%
Витамин В2
2.2%
Витамин В4
1.15%
Витамин В5
4.46%
Витамин В6
4.72%
Витамин В9
7.8%
Витамин В12
0%
Витамин С
15.53%
Витамин D
0%
Витамин E
1.91%
Биотин
0%
Витамин К
31.49%
Витамин РР
1.97%
Калий
9.33%
Кальций
7.39%
Кремний
0%
Магний
6.23%
Натрий
107.53%
Сера
2.6%
Фосфор
4.24%
Хлор
92.39%
Алюминий
0%
Железо
7.36%
Йод
0.11%
Кобальт
6.94%
Литий
0%
Марганец
63.58%
Медь
14.95%
Никель
0.16%
Рубидий
0%
Селен
1.76%
Фтор
0.83%
Хром
0%
Цинк
2.21%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
6.27%
Витамин A
47.93%
Витамин В1
79.64%
Витамин В2
74.27%
Витамин В4
38.8%
Витамин В5
150.38%
Витамин В6
159.25%
Витамин В9
263.13%
Витамин В12
0%
Витамин С
523.85%
Витамин D
0%
Витамин E
64.28%
Биотин
0%
Витамин К
1062.01%
Витамин РР
66.31%
Калий
314.72%
Кальций
249.28%
Кремний
0%
Магний
210.14%
Натрий
3626.07%
Сера
87.74%
Фосфор
143.02%
Хлор
3115.65%
Алюминий
0%
Железо
248.31%
Йод
3.6%
Кобальт
234%
Литий
0%
Марганец
2144.15%
Медь
504.22%
Никель
5.52%
Рубидий
0%
Селен
59.32%
Фтор
27.9%
Хром
0%
Цинк
74.69%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
211.43%
Витамин A
11.98%
Витамин В1
19.91%
Витамин В2
18.57%
Витамин В4
9.7%
Витамин В5
37.59%
Витамин В6
39.81%
Витамин В9
65.78%
Витамин В12
0%
Витамин С
130.96%
Витамин D
0%
Витамин E
16.07%
Биотин
0%
Витамин К
265.5%
Витамин РР
16.58%
Калий
78.68%
Кальций
62.32%
Кремний
0%
Магний
52.54%
Натрий
906.52%
Сера
21.94%
Фосфор
35.75%
Хлор
778.91%
Алюминий
0%
Железо
62.08%
Йод
0.9%
Кобальт
58.5%
Литий
0%
Марганец
536.04%
Медь
126.05%
Никель
1.38%
Рубидий
0%
Селен
14.83%
Фтор
6.97%
Хром
0%
Цинк
18.67%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
52.86%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 431.3 мкг | 900 мкг | 1.4 | 12 |
Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 2.4 | 19.9 |
Витамин В2 | 1.3 мг | 1.8 мг | 2.2 | 18.6 |
Витамин В4 | 194 мг | 500 мг | 1.2 | 9.7 |
Витамин В5 | 7.5 мг | 5 мг | 4.5 | 37.6 |
Витамин В6 | 3.2 мг | 2 мг | 4.7 | 39.8 |
Витамин В9 | 1052.5 мкг | 400 мкг | 7.8 | 65.8 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 471.5 мкг | 90 мкг | 15.5 | 131 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 9.6 мг | 15 мг | 1.9 | 16.1 |
Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
Витамин К | 1274.4 мкг | 120 мкг | 31.5 | 265.5 |
Витамин РР | 13.3 мг | 20 мг | 2 | 16.6 |
Калий | 7868.1 мг | 2500 мг | 9.3 | 78.7 |
Кальций | 2492.8 мг | 1000 мг | 7.4 | 62.3 |
Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
Магний | 840.6 мг | 400 мг | 6.2 | 52.5 |
Натрий | 47138.9 мг | 1300 мг | 107.5 | 906.5 |
Сера | 438.7 мг | 500 мг | 2.6 | 21.9 |
Фосфор | 1144.2 мг | 800 мг | 4.2 | 35.8 |
Хлор | 71660 мг | 2300 мг | 92.4 | 778.9 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 44.7 мг | 18 мг | 7.4 | 62.1 |
Йод | 5.4 мкг | 150 мкг | 0.1 | 0.9 |
Кобальт | 23.4 мкг | 10 мкг | 6.9 | 58.5 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 42.9 мкг | 2 мкг | 63.6 | 536 |
Медь | 5042.2 мкг | 1000 мкг | 15 | 126.1 |
Никель | 11 мкг | 200 мкг | 0.2 | 1.4 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 32.6 мкг | 55 мкг | 1.8 | 14.8 |
Фтор | 1115.9 мкг | 4000 мкг | 0.8 | 7 |
Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
Цинк | 9 мг | 12 мг | 2.2 | 18.7 |
Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 148 мкг | 70 мкг | 6.3 | 52.9 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий