Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Как пожарить кабачки кружочками с чесноком на сковороде

Как пожарить кабачки кружочками с чесноком на сковороде

Name: Как пожарить кабачки кружочками с чесноком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Соль по вкусу; Чеснок по вкусу; Масло растительное для жарки; Мука пшеничная 3 ст.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как пожарить кабачки кружочками с чесноком на сковороде – это вопрос, который исчезнет раз и навсегда. Для реализации элементарного рецепта потребуются простые и доступные ингредиенты. Количество чеснока определяем самостоятельно. Можно использовать как свежий, так и сухой. Блюдо получается душистым и очень аппетитным.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 121 ккал 1177 ккал 196 ккал

Белки 1,4 гр. 13,2 гр. 2,2 гр.

Жиры 8,6 гр. 83,2 гр. 13,9 гр.

Углеводы 9,4 гр. 91,5 гр. 15,2 гр.

Вода 78,3 гр. 760,5 гр. 126,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Как пожарить кабачки кружочками с чесноком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Соль по вкусу Чеснок по вкусу Масло растительное для жарки Мука пшеничная 3 ст.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Хорошенько промываем молодые кабачки. Обсушив, нарезаем пятаками, толщина которых не превышает 4 миллиметров. Складываем в чашу.

Присыпаем солью. Размешиваем. Даем постоять не более получаса, чтобы выделилась лишняя жидкость.

После чего выливаем жидкость, немного отжимая кружочки.

В пакет насыпаем муку и партиями кладем подготовленные кабачки. Заворачиваем пакет и панируем кабачки встряхивающими движениями.

Прогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем запанированные кабачки и обжариваем до румяности с двух сторон.

Таким образом обжариваем все кабачки, излишки масла промакиваем бумажными полотенцами.

Очищенный чеснок пропускаем через пресс и посыпаем горячие кабачки.

Подаем закуску в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.65%

Витамин В1 4.45%

Витамин В2 3.42%

Витамин В4 2.43%

Витамин В5 2.23%

Витамин В6 7.72%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.88%

Витамин D 0%

Витамин E 25.51%

Биотин 0.97%

Витамин К 4%

Витамин РР 4.15%

Калий 9.78%

Кальций 2.6%

Кремний 83.42%

Магний 5.54%

Натрий 18.58%

Сера 1.3%

Фосфор 2.27%

Хлор 16.12%

Алюминий 198.01%

Железо 3.85%

Йод 0.15%

Кобальт 12.15%

Литий 0%

Марганец 7.39%

Медь 4.86%

Никель 0.54%

Рубидий 9.15%

Селен 1.41%

Фтор 0.13%

Хром 1.82%

Цинк 2.29%

Бор 1.56%

Ванадий 60.3%

Молибден 5.41%

Витамин A 6.33%

Витамин В1 43.17%

Витамин В2 33.22%

Витамин В4 23.56%

Витамин В5 21.69%

Витамин В6 74.98%

Витамин В9 35.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 134.75%

Витамин D 0%

Витамин E 247.7%

Биотин 9.4%

Витамин К 38.81%

Витамин РР 40.28%

Калий 94.99%

Кальций 25.26%

Кремний 810%

Магний 53.83%

Натрий 180.41%

Сера 12.66%

Фосфор 22.08%

Хлор 156.5%

Алюминий 1922.67%

Железо 37.42%

Йод 1.46%

Кобальт 118%

Литий 0%

Марганец 71.78%

Медь 47.23%

Никель 5.23%

Рубидий 88.8%

Селен 13.68%

Фтор 1.3%

Хром 17.7%

Цинк 22.19%

Бор 15.11%

Ванадий 585.5%

Молибден 52.54%

Витамин A 1.05%

Витамин В1 7.19%

Витамин В2 5.54%

Витамин В4 3.93%

Витамин В5 3.62%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 5.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.46%

Витамин D 0%

Витамин E 41.28%

Биотин 1.57%

Витамин К 6.47%

Витамин РР 6.71%

Калий 15.83%

Кальций 4.21%

Кремний 135%

Магний 8.97%

Натрий 30.07%

Сера 2.11%

Фосфор 3.68%

Хлор 26.08%

Алюминий 320.44%

Железо 6.24%

Йод 0.24%

Кобальт 19.67%

Литий 0%

Марганец 11.96%

Медь 7.87%

Никель 0.87%

Рубидий 14.8%

Селен 2.28%

Фтор 0.22%

Хром 2.95%

Цинк 3.7%

Бор 2.52%

Ванадий 97.58%

Молибден 8.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	56.9 мкг	900 мкг	0.7	1.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.4	7.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.4	5.5
Витамин В4	117.8 мг	500 мг	2.4	3.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.2	3.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.7	12.5
Витамин В9	140.5 мкг	400 мкг	3.6	5.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	121.3 мкг	90 мкг	13.9	22.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.2 мг	15 мг	25.5	41.3
Биотин	4.7 мг	50 мг	1	1.6
Витамин К	46.6 мкг	120 мкг	4	6.5
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	4.1	6.7
Калий	2374.8 мг	2500 мг	9.8	15.8
Кальций	252.6 мг	1000 мг	2.6	4.2
Кремний	243 мг	30 мг	83.4	135
Магний	215.3 мг	400 мг	5.5	9
Натрий	2345.4 мг	1300 мг	18.6	30.1
Сера	63.3 мг	500 мг	1.3	2.1
Фосфор	176.6 мг	800 мг	2.3	3.7
Хлор	3599.4 мг	2300 мг	16.1	26.1
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	198	320.4
Железо	6.7 мг	18 мг	3.9	6.2
Йод	2.2 мкг	150 мкг	0.2	0.2
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	12.2	19.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.4	12
Медь	472.3 мкг	1000 мкг	4.9	7.9
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	9.1	14.8
Селен	7.5 мкг	55 мкг	1.4	2.3
Фтор	51.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	8.9 мкг	50 мкг	1.8	3
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.3	3.7
Бор	181.4 мкг	1200 мкг	1.6	2.5
Ванадий	117.1 мкг	20 мкг	60.3	97.6
Молибден	36.8 мкг	70 мкг	5.4	8.8