Главная
➠ Хе из карпа

Хе из карпа

Name: Хе из карпа
Prep time: 48 h
Cook time: 20 min
Total time: PT2D20M
Yield: 6
Cuisine: Корейская
Ingredients: Карп 1 кг; Лук репчатый 4 шт.; Чеснок 4 зуб.; Соевый соус 2 ст.л.; Масло растительное 130 мл.; Уксусная эссенция 1,5 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Кориандр 1 ст.л.; Лавровый лист 3 шт.; Паприка 1 ч.л.; Перец красный молотый 0,5 ч.л.; Аджика 2 ч.л.

992

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хе из карпа – это оригинальная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт порадует насыщенным пикантным вкусом и аппетитным внешним видом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Корейская

Время готовки 48 ч.

Порции 6

Калорийность 95 ккал 1358 ккал 226 ккал

Белки 11,7 гр. 168,1 гр. 28,0 гр.

Жиры 4,1 гр. 58,5 гр. 9,8 гр.

Углеводы 2,6 гр. 37,3 гр. 6,2 гр.

Вода 75,3 гр. 1079,6 гр. 179,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 16,8 гр. 2,8 гр.

Ольга Федоринчик (392 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищенное филе карпа разделываем на небольшие кусочки и отправляем в глубокую миску, удобную для приготовления закуски.

К рыбе отправляем измельченный репчатый лук и хорошенько перемешиваем ингредиенты.

Далее сюда всыпаем соль и еще раз перемешиваем.

Выкладываем сюда все специи из списка, а также продавливаем чеснок.

Поливаем наши продукты со специями соевым соусом.

Хорошенько все вымешиваем и вливаем уксусную эссенцию.

Вливаем растительное масло, снова все перемешиваем и убираем в холодильник на два дня. В процессе маринования, периодически перемешиваем содержимое нашей посуды.

Хе из карпа готов. Выкладывайте на тарелку и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.31%

Витамин В1 7.5%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 9.52%

Витамин В5 3.67%

Витамин В6 8.34%

Витамин В9 2.39%

Витамин В12 34.88%

Витамин С 6.14%

Витамин D 172.32%

Витамин E 4%

Биотин 0.4%

Витамин К 2.54%

Витамин РР 73.34%

Калий 9.79%

Кальций 4.28%

Кремний 4.33%

Магний 1.88%

Натрий 76.58%

Сера 28.68%

Фосфор 21%

Хлор 56.36%

Алюминий 279.06%

Железо 5.26%

Йод 2.78%

Кобальт 258.62%

Литий 0%

Марганец 12.59%

Медь 12.46%

Никель 2.84%

Рубидий 50.48%

Селен 16.39%

Фтор 0.61%

Хром 77.68%

Цинк 14.1%

Бор 3.57%

Ванадий 0%

Молибден 7.37%

Витамин A 61.74%

Витамин В1 107.55%

Витамин В2 85.46%

Витамин В4 136.4%

Витамин В5 52.55%

Витамин В6 119.49%

Витамин В9 34.23%

Витамин В12 500%

Витамин С 87.96%

Витамин D 2470%

Витамин E 57.31%

Биотин 5.68%

Витамин К 36.44%

Витамин РР 1051.27%

Калий 140.31%

Кальций 61.31%

Кремний 62.1%

Магний 26.98%

Натрий 1097.65%

Сера 411.07%

Фосфор 301.03%

Хлор 807.83%

Алюминий 4000%

Железо 75.37%

Йод 39.82%

Кобальт 3707%

Литий 0.03%

Марганец 180.47%

Медь 178.61%

Никель 40.67%

Рубидий 723.62%

Селен 234.92%

Фтор 8.7%

Хром 1113.41%

Цинк 202.04%

Бор 51.21%

Ванадий 0.04%

Молибден 105.65%

Витамин A 10.29%

Витамин В1 17.93%

Витамин В2 14.24%

Витамин В4 22.73%

Витамин В5 8.76%

Витамин В6 19.91%

Витамин В9 5.7%

Витамин В12 83.33%

Витамин С 14.66%

Витамин D 411.67%

Витамин E 9.55%

Биотин 0.95%

Витамин К 6.07%

Витамин РР 175.21%

Калий 23.38%

Кальций 10.22%

Кремний 10.35%

Магний 4.5%

Натрий 182.94%

Сера 68.51%

Фосфор 50.17%

Хлор 134.64%

Алюминий 666.67%

Железо 12.56%

Йод 6.64%

Кобальт 617.83%

Литий 0.01%

Марганец 30.08%

Медь 29.77%

Никель 6.78%

Рубидий 120.6%

Селен 39.15%

Фтор 1.45%

Хром 185.57%

Цинк 33.67%

Бор 8.53%

Ванадий 0.01%

Молибден 17.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	555.7 мкг	900 мкг	4.3	10.3
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.5	17.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6	14.2
Витамин В4	682 мг	500 мг	9.5	22.7
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	3.7	8.8
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	8.3	19.9
Витамин В9	136.9 мкг	400 мкг	2.4	5.7
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	34.9	83.3
Витамин С	79.2 мкг	90 мкг	6.1	14.7
Витамин D	247 мкг	10 мкг	172.3	411.7
Витамин E	8.6 мг	15 мг	4	9.6
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.4	0.9
Витамин К	43.7 мкг	120 мкг	2.5	6.1
Витамин РР	210.3 мг	20 мг	73.3	175.2
Калий	3507.7 мг	2500 мг	9.8	23.4
Кальций	613.1 мг	1000 мг	4.3	10.2
Кремний	18.6 мг	30 мг	4.3	10.4
Магний	107.9 мг	400 мг	1.9	4.5
Натрий	14269.5 мг	1300 мг	76.6	182.9
Сера	2055.3 мг	500 мг	28.7	68.5
Фосфор	2408.3 мг	800 мг	21	50.2
Хлор	18580 мг	2300 мг	56.4	134.6
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	279.1	666.7
Железо	13.6 мг	18 мг	5.3	12.6
Йод	59.7 мкг	150 мкг	2.8	6.6
Кобальт	370.7 мкг	10 мкг	258.6	617.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	12.6	30.1
Медь	1786.1 мкг	1000 мкг	12.5	29.8
Никель	81.3 мкг	200 мкг	2.8	6.8
Рубидий	1447.2 мкг	200 мкг	50.5	120.6
Селен	129.2 мкг	55 мкг	16.4	39.2
Фтор	347.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.4
Хром	556.7 мкг	50 мкг	77.7	185.6
Цинк	24.2 мг	12 мг	14.1	33.7
Бор	614.5 мкг	1200 мкг	3.6	8.5
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	74 мкг	70 мкг	7.4	17.6