Хе из минтая

Name: Хе из минтая
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Корейская
Ingredients: Минтай 3 шт.; Лук репчатый 200 гр.; Лавровый лист 2 шт.; Приправа для рыбы 1 ч.л.; Уксусная эссенция 1 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Вода 1 л.

517

54 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хе из минтая – это оригинальная холодная закуска для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом и аппетитным видом. Такой продукт можно подавать к столу как самостоятельное угощение или вместе с гарнирами. Для приготовления хе берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Корейская

Время готовки 150 мин.

Порции 2

Калорийность 36 ккал 847 ккал 423 ккал

Белки 7,3 гр. 170,0 гр. 85,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 10,1 гр. 5,0 гр.

Углеводы 0,8 гр. 17,9 гр. 9,0 гр.

Вода 87,4 гр. 2033,2 гр. 1016,6 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 6,5 гр. 3,2 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 3 шт. Лук репчатый 200 гр. Лавровый лист 2 шт. Приправа для рыбы 1 ч.л. Уксусная эссенция 1 ст.л. Соль 2 ст.л. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Минтай размораживаем, очищаем и промываем под водой.

Кусочки рыбы складываем в глубокую миску.

К рыбе отправляем полукольца репчатого лука.

Теперь приготовим заливку для хе. Соединяем воду с солью и приправой для рыбы. Доводим до сильного кипения и сразу выключаем.

После выкладываем сюда лавровый лист и даем заливке остыть.

Рыбу с луком выкладываем в банку слоями.

Заливаем содержимое банки нашей заливкой. Добавляем уксус, закрываем это все капроновой крышкой и убираем в холодильник на несколько часов.

Хе из минтая готов. Подавайте угощение к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 0.53%

Витамин В1 3.61%

Витамин В2 2.87%

Витамин В4 5.97%

Витамин В5 2.32%

Витамин В6 2.82%

Витамин В9 0.76%

Витамин В12 24.51%

Витамин С 1.23%

Витамин D 0.9%

Витамин E 1.04%

Биотин 0.15%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 10.61%

Калий 8.24%

Кальций 3.27%

Кремний 1.43%

Магний 6.8%

Натрий 78.62%

Сера 17.48%

Фосфор 14.43%

Хлор 70.62%

Алюминий 114.58%

Железо 2.93%

Йод 45.29%

Кобальт 75.86%

Литий 0%

Марганец 4%

Медь 7.38%

Никель 1.71%

Рубидий 20.45%

Селен 13.15%

Фтор 9.04%

Хром 49.97%

Цинк 4.97%

Бор 1.43%

Ванадий 0%

Молибден 9.57%

Витамин A 12.44%

Витамин В1 84.01%

Витамин В2 66.83%

Витамин В4 139.05%

Витамин В5 53.96%

Витамин В6 65.64%

Витамин В9 17.75%

Витамин В12 570.5%

Витамин С 28.6%

Витамин D 21%

Витамин E 24.2%

Биотин 3.6%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 246.99%

Калий 191.69%

Кальций 76.08%

Кремний 33.33%

Магний 158.22%

Натрий 1829.82%

Сера 406.81%

Фосфор 335.89%

Хлор 1643.5%

Алюминий 2666.67%

Железо 68.22%

Йод 1054%

Кобальт 1765.48%

Литий 0%

Марганец 93%

Медь 171.71%

Никель 39.75%

Рубидий 476%

Селен 306%

Фтор 210.33%

Хром 1163%

Цинк 115.72%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 222.64%

Витамин A 6.22%

Витамин В1 42.01%

Витамин В2 33.42%

Витамин В4 69.53%

Витамин В5 26.98%

Витамин В6 32.82%

Витамин В9 8.87%

Витамин В12 285.25%

Витамин С 14.3%

Витамин D 10.5%

Витамин E 12.1%

Биотин 1.8%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 123.49%

Калий 95.84%

Кальций 38.04%

Кремний 16.67%

Магний 79.11%

Натрий 914.91%

Сера 203.4%

Фосфор 167.95%

Хлор 821.75%

Алюминий 1333.33%

Железо 34.11%

Йод 527%

Кобальт 882.74%

Литий 0%

Марганец 46.5%

Медь 85.86%

Никель 19.88%

Рубидий 238%

Селен 153%

Фтор 105.17%

Хром 581.5%

Цинк 57.86%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 111.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	112 мкг	900 мкг	0.5	6.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	3.6	42
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	2.9	33.4
Витамин В4	695.3 мг	500 мг	6	69.5
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	2.3	27
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	2.8	32.8
Витамин В9	71 мкг	400 мкг	0.8	8.9
Витамин В12	17.1 мкг	3 мкг	24.5	285.3
Витамин С	25.7 мкг	90 мкг	1.2	14.3
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	0.9	10.5
Витамин E	3.6 мг	15 мг	1	12.1
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	1.8
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0	0.3
Витамин РР	49.4 мг	20 мг	10.6	123.5
Калий	4792.2 мг	2500 мг	8.2	95.8
Кальций	760.8 мг	1000 мг	3.3	38
Кремний	10 мг	30 мг	1.4	16.7
Магний	632.9 мг	400 мг	6.8	79.1
Натрий	23787.7 мг	1300 мг	78.6	914.9
Сера	2034 мг	500 мг	17.5	203.4
Фосфор	2687.1 мг	800 мг	14.4	167.9
Хлор	37800.4 мг	2300 мг	70.6	821.7
Алюминий	800 мкг	30 мкг	114.6	1333.3
Железо	12.3 мг	18 мг	2.9	34.1
Йод	1581 мкг	150 мкг	45.3	527
Кобальт	176.5 мкг	10 мкг	75.9	882.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	4	46.5
Медь	1717.1 мкг	1000 мкг	7.4	85.9
Никель	79.5 мкг	200 мкг	1.7	19.9
Рубидий	952 мкг	200 мкг	20.5	238
Селен	168.3 мкг	55 мкг	13.1	153
Фтор	8413.2 мкг	4000 мкг	9	105.2
Хром	581.5 мкг	50 мкг	50	581.5
Цинк	13.9 мг	12 мг	5	57.9
Бор	400 мкг	1200 мкг	1.4	16.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	155.9 мкг	70 мкг	9.6	111.3