Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша с картошкой и майонезом в духовке

Горбуша с картошкой и майонезом в духовке

Name: Горбуша с картошкой и майонезом в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 300 гр.; Горбуша 500 гр.; Майонез 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

38414

51 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горбуша с картошкой и майонезом в духовке получается нежной и сочной. Конечно, в современном мире большое количество людей отказывается от мяса в пользу полезных сортов рыбы, но горбуша является одной из самых распространенных и доступных. Я хочу предложить сегодня приготовить замечательное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на любое семейное застолье.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 129 ккал 1098 ккал 549 ккал

Белки 12,9 гр. 109,4 гр. 54,7 гр.

Жиры 5,9 гр. 49,9 гр. 24,9 гр.

Углеводы 6,2 гр. 53,0 гр. 26,5 гр.

Вода 71,3 гр. 605,0 гр. 302,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,5 гр. 2,8 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Горбуша с картошкой и майонезом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 300 гр. Горбуша 500 гр. Майонез 2 ст.л. Чеснок 3 зуб. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Как приготовить горбушу с картошкой и майонезом в духовке? Прежде всего возьмите необходимое количество картофеля, хорошо вымойте его под водой, воспользовавшись щеткой для мытья овощей, а затем очистите от кожуры овощечисткой.

Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 5-7 миллиметров.

Подготовьте форму для запекания, выложите в нее подготовленный картофель, добавьте необходимое количество соли и черного молотого перца, сбрызните небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешайте.

Горбушу предварительно достаньте из морозильной камеры, тщательно вымойте, очистите от внутренностей, плавников, а также удалите голову и хвост. Хорошо промойте под водой, а затем обсушите бумажными полотенцами.

Подготовленную горбушу нарежьте кусочками небольшого размера. Подготовленные кусочки горбуши выложите в небольшую емкость.

Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте под водой.

Очищенный чеснок измельчите острым ножом или пропустите через пресс, также можно воспользоваться мелкой теркой.

В емкость к горбуше выложите необходимое количество майонеза, а также измельченный чеснок.

Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

Тщательно перемешайте горбушу, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

Замаринованную горбушу распределите поверх картофельного слоя.

Форму для запекания поместите в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте горбушу с картошкой и майонезом приблизительно 30-35 минут. По истечении времени аккуратно проверьте блюдо на готовность, а затем осторожно извлеките из духовки.

Готовое блюдо подавайте к столу порционно со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.07%

Витамин В1 8.21%

Витамин В2 5.66%

Витамин В4 11.26%

Витамин В5 9.05%

Витамин В6 18.55%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 81.47%

Витамин С 0.78%

Витамин D 64.19%

Витамин E 15.05%

Биотин 0%

Витамин К 1.15%

Витамин РР 24.05%

Калий 8.51%

Кальций 1.99%

Кремний 0%

Магний 5.3%

Натрий 25.34%

Сера 22.63%

Фосфор 15.02%

Хлор 22.57%

Алюминий 0%

Железо 2.78%

Йод 19.66%

Кобальт 119.27%

Литий 0%

Марганец 5.51%

Медь 7.51%

Никель 1.77%

Рубидий 0%

Селен 47.93%

Фтор 6.34%

Хром 64.78%

Цинк 3.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.48%

Витамин A 17.59%

Витамин В1 69.67%

Витамин В2 48.01%

Витамин В4 95.6%

Витамин В5 76.88%

Витамин В6 157.5%

Витамин В9 9.24%

Витамин В12 691.67%

Витамин С 6.65%

Витамин D 545%

Витамин E 127.76%

Биотин 0%

Витамин К 9.79%

Витамин РР 204.19%

Калий 72.22%

Кальций 16.92%

Кремний 0%

Магний 45.02%

Натрий 215.12%

Сера 192.16%

Фосфор 127.5%

Хлор 191.63%

Алюминий 0%

Железо 23.6%

Йод 166.91%

Кобальт 1012.6%

Литий 0%

Марганец 46.75%

Медь 63.8%

Никель 15%

Рубидий 0%

Селен 406.94%

Фтор 53.8%

Хром 550%

Цинк 30.3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 38%

Витамин A 8.79%

Витамин В1 34.83%

Витамин В2 24.01%

Витамин В4 47.8%

Витамин В5 38.44%

Витамин В6 78.75%

Витамин В9 4.62%

Витамин В12 345.83%

Витамин С 3.32%

Витамин D 272.5%

Витамин E 63.88%

Биотин 0%

Витамин К 4.9%

Витамин РР 102.09%

Калий 36.11%

Кальций 8.46%

Кремний 0%

Магний 22.51%

Натрий 107.56%

Сера 96.08%

Фосфор 63.75%

Хлор 95.82%

Алюминий 0%

Железо 11.8%

Йод 83.45%

Кобальт 506.3%

Литий 0%

Марганец 23.38%

Медь 31.9%

Никель 7.5%

Рубидий 0%

Селен 203.47%

Фтор 26.9%

Хром 275%

Цинк 15.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	158.3 мкг	900 мкг	2.1	8.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.2	34.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.7	24
Витамин В4	478 мг	500 мг	11.3	47.8
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	9.1	38.4
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	18.6	78.7
Витамин В9	37 мкг	400 мкг	1.1	4.6
Витамин В12	20.8 мкг	3 мкг	81.5	345.8
Витамин С	6 мкг	90 мкг	0.8	3.3
Витамин D	54.5 мкг	10 мкг	64.2	272.5
Витамин E	19.2 мг	15 мг	15	63.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	11.8 мкг	120 мкг	1.2	4.9
Витамин РР	40.8 мг	20 мг	24.1	102.1
Калий	1805.6 мг	2500 мг	8.5	36.1
Кальций	169.2 мг	1000 мг	2	8.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	180.1 мг	400 мг	5.3	22.5
Натрий	2796.6 мг	1300 мг	25.3	107.6
Сера	960.8 мг	500 мг	22.6	96.1
Фосфор	1020 мг	800 мг	15	63.7
Хлор	4407.6 мг	2300 мг	22.6	95.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.2 мг	18 мг	2.8	11.8
Йод	250.4 мкг	150 мкг	19.7	83.5
Кобальт	101.3 мкг	10 мкг	119.3	506.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.5	23.4
Медь	638 мкг	1000 мкг	7.5	31.9
Никель	30 мкг	200 мкг	1.8	7.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	223.8 мкг	55 мкг	47.9	203.5
Фтор	2151.8 мкг	4000 мкг	6.3	26.9
Хром	275 мкг	50 мкг	64.8	275
Цинк	3.6 мг	12 мг	3.6	15.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	4.5	19