Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп целиком с луком в духовке

Карп целиком с луком в духовке

Name: Карп целиком с луком в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Карп 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 30 гр.; Вода 30 мл.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для смазывания; Лавровый лист 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный горошек 6 шт.; Петрушка по вкусу

348

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Карп целиком с луком в духовке получается невероятно сочным, аппетитным и ароматным. Такое рыбное блюдо точно украсит ваш домашний или праздничный стол. Приготовить карпа в духовке несложно. Для этого берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 4

Калорийность 107 ккал 1313 ккал 328 ккал

Белки 13,3 гр. 163,4 гр. 40,9 гр.

Жиры 5,2 гр. 63,5 гр. 15,9 гр.

Углеводы 1,7 гр. 20,7 гр. 5,2 гр.

Вода 76,7 гр. 944,8 гр. 236,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 1,4 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Карп хорошенько очищаем от чешуи и от внутренностей, после промываем внутри и снаружи.

Тушку рыбы хорошенько солим внутри и снаружи, оставляем на 30 минут. Затем рыбу обмазываем растительным маслом и выкладываем на противень с фольгой.

Режем лук тонкими полукольцами и выкладываем его на рыбу. Сюда же кладем порезанные зубчики чеснока.

В глубокой миске смешиваем томатную пасту с водой.

Нашу заготовку поливаем томатный смесью, посыпаем солью, перцем и лавровым листком.

Отправляем заготовку в разогретую до 190° духовку на 1 час. В процессе запекания периодически поливаем рыбу томатным соусом, который скапливается в фольге.

В это время мелко рубим петрушку и добавляем ее в блюдо перед подачей.

Карп целиком с луком в духовке готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.79%

Витамин В1 8.5%

Витамин В2 6.5%

Витамин В4 10.77%

Витамин В5 3.99%

Витамин В6 8.94%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 40.6%

Витамин С 7.38%

Витамин D 200.57%

Витамин E 5.67%

Биотин 0.45%

Витамин К 28.09%

Витамин РР 10.91%

Калий 11.2%

Кальций 4.27%

Кремний 3.05%

Магний 1.6%

Натрий 25.87%

Сера 31.48%

Фосфор 22.79%

Хлор 23.54%

Алюминий 187.03%

Железо 4.94%

Йод 3.13%

Кобальт 298.3%

Литий 0.09%

Марганец 8.91%

Медь 13.4%

Никель 3.11%

Рубидий 29.06%

Селен 18.81%

Фтор 0.61%

Хром 89.85%

Цинк 15.26%

Бор 2.03%

Ванадий 0%

Молибден 6.96%

Витамин A 58.99%

Витамин В1 104.73%

Витамин В2 80.01%

Витамин В4 132.69%

Витамин В5 49.16%

Витамин В6 110.04%

Витамин В9 35.84%

Витамин В12 500%

Витамин С 90.92%

Витамин D 2470%

Витамин E 69.83%

Биотин 5.6%

Витамин К 345.94%

Витамин РР 134.32%

Калий 137.92%

Кальций 52.55%

Кремний 37.5%

Магний 19.74%

Натрий 318.57%

Сера 387.69%

Фосфор 280.64%

Хлор 289.88%

Алюминий 2303.33%

Железо 60.83%

Йод 38.54%

Кобальт 3673.6%

Литий 1.07%

Марганец 109.75%

Медь 165%

Никель 38.25%

Рубидий 357.81%

Селен 231.67%

Фтор 7.52%

Хром 1106.5%

Цинк 187.93%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Витамин A 14.75%

Витамин В1 26.18%

Витамин В2 20%

Витамин В4 33.17%

Витамин В5 12.29%

Витамин В6 27.51%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 125%

Витамин С 22.73%

Витамин D 617.5%

Витамин E 17.46%

Биотин 1.4%

Витамин К 86.49%

Витамин РР 33.58%

Калий 34.48%

Кальций 13.14%

Кремний 9.38%

Магний 4.93%

Натрий 79.64%

Сера 96.92%

Фосфор 70.16%

Хлор 72.47%

Алюминий 575.83%

Железо 15.21%

Йод 9.64%

Кобальт 918.4%

Литий 0.27%

Марганец 27.44%

Медь 41.25%

Никель 9.56%

Рубидий 89.45%

Селен 57.92%

Фтор 1.88%

Хром 276.63%

Цинк 46.98%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	530.9 мкг	900 мкг	4.8	14.7
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	8.5	26.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.5	20
Витамин В4	663.5 мг	500 мг	10.8	33.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4	12.3
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	8.9	27.5
Витамин В9	143.4 мкг	400 мкг	2.9	9
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	40.6	125
Витамин С	81.8 мкг	90 мкг	7.4	22.7
Витамин D	247 мкг	10 мкг	200.6	617.5
Витамин E	10.5 мг	15 мг	5.7	17.5
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.5	1.4
Витамин К	415.1 мкг	120 мкг	28.1	86.5
Витамин РР	26.9 мг	20 мг	10.9	33.6
Калий	3447.9 мг	2500 мг	11.2	34.5
Кальций	525.5 мг	1000 мг	4.3	13.1
Кремний	11.3 мг	30 мг	3	9.4
Магний	78.9 мг	400 мг	1.6	4.9
Натрий	4141.4 мг	1300 мг	25.9	79.6
Сера	1938.5 мг	500 мг	31.5	96.9
Фосфор	2245.1 мг	800 мг	22.8	70.2
Хлор	6667.3 мг	2300 мг	23.5	72.5
Алюминий	691 мкг	30 мкг	187	575.8
Железо	10.9 мг	18 мг	4.9	15.2
Йод	57.8 мкг	150 мкг	3.1	9.6
Кобальт	367.4 мкг	10 мкг	298.3	918.4
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	8.9	27.4
Медь	1650 мкг	1000 мкг	13.4	41.3
Никель	76.5 мкг	200 мкг	3.1	9.6
Рубидий	715.6 мкг	200 мкг	29.1	89.5
Селен	127.4 мкг	55 мкг	18.8	57.9
Фтор	300.9 мкг	4000 мкг	0.6	1.9
Хром	553.3 мкг	50 мкг	89.8	276.6
Цинк	22.6 мг	12 мг	15.3	47
Бор	300 мкг	1200 мкг	2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	7	21.4