Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Диетический суп-пюре из кабачков

Диетический суп-пюре из кабачков

Name: Диетический суп-пюре из кабачков
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 100 гр.; Бульон из курицы 1 л.; Картофель 50 гр.; Лук репчатый 30 гр.; Морковь 40 гр.; Масло оливковое для жарки; Чеснок 1 зуб.; Молоко обезжиренное 200 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

126

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетический суп-пюре из кабачков – это прекрасная идея для всех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой суп получается очень вкусным, питательным, но при этом полезным и не слишком калорийным. Подавайте к столу с сухариками, хлебцами или семенами.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 90 ккал 1186 ккал 297 ккал

Белки 2,2 гр. 28,4 гр. 7,1 гр.

Жиры 7,0 гр. 92,6 гр. 23,2 гр.

Углеводы 4,3 гр. 56,2 гр. 14,0 гр.

Вода 84,9 гр. 1117,4 гр. 279,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,9 гр. 1,2 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Овощи можно сразу очистить и промыть под водой.

Репчатый лук разделываем на небольшие кусочки

Также разделываем на части заранее отваренную морковь.

Картофель также необходимо заранее отварить. Далее разделываем его на кубики.

Свежий кабачок разделываем на аккуратные кубики.

Прогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла и выкладываем сюда все наши подготовленные овощи. Обжариваем около 5 минут и затем заливаем куриным бульоном. Варим 10 минут.

Перекладываем всю заготовку в чашу блендера и полностью измельчаем.

В кастрюле доводим до кипения обезжиренное молоко и выкладываем сюда нашу овощную заготовку.

Хорошенько все перемешиваем, дополняем солью и специями. Доводим до кипения и сразу же убираем с огня.

Диетический суп-пюре из кабачков готов. Можно подавать, дополнив сухариками, семечками.

Витамины и минералы

Витамин A 7.04%

Витамин В1 3.55%

Витамин В2 5.27%

Витамин В4 1.66%

Витамин В5 0.5%

Витамин В6 4.86%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 2%

Витамин D 0%

Витамин E 5.25%

Биотин 0.14%

Витамин К 4.31%

Витамин РР 6.59%

Калий 4.56%

Кальций 0.9%

Кремний 10.51%

Магний 1.51%

Натрий 22.02%

Сера 4.33%

Фосфор 3.23%

Хлор 11.94%

Алюминий 81.38%

Железо 1.71%

Йод 0.17%

Кобальт 3.54%

Литий 0.26%

Марганец 3.6%

Медь 5.56%

Никель 0.17%

Рубидий 6.63%

Селен 3.21%

Фтор 0.07%

Хром 0.41%

Цинк 1.4%

Бор 1.01%

Ванадий 17.4%

Молибден 1.87%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 46.67%

Витамин В2 69.33%

Витамин В4 21.79%

Витамин В5 6.63%

Витамин В6 63.95%

Витамин В9 19.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.36%

Витамин D 0%

Витамин E 69.09%

Биотин 1.82%

Витамин К 56.76%

Витамин РР 86.74%

Калий 60.01%

Кальций 11.86%

Кремний 138.33%

Магний 19.9%

Натрий 289.84%

Сера 57.01%

Фосфор 42.55%

Хлор 157.19%

Алюминий 1071%

Железо 22.55%

Йод 2.19%

Кобальт 46.6%

Литий 3.43%

Марганец 47.4%

Медь 73.16%

Никель 2.2%

Рубидий 87.2%

Селен 42.25%

Фтор 0.94%

Хром 5.4%

Цинк 18.38%

Бор 13.27%

Ванадий 229%

Молибден 24.57%

Витамин A 23.15%

Витамин В1 11.67%

Витамин В2 17.33%

Витамин В4 5.45%

Витамин В5 1.66%

Витамин В6 15.99%

Витамин В9 4.95%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.59%

Витамин D 0%

Витамин E 17.27%

Биотин 0.46%

Витамин К 14.19%

Витамин РР 21.68%

Калий 15%

Кальций 2.96%

Кремний 34.58%

Магний 4.97%

Натрий 72.46%

Сера 14.25%

Фосфор 10.64%

Хлор 39.3%

Алюминий 267.75%

Железо 5.64%

Йод 0.55%

Кобальт 11.65%

Литий 0.86%

Марганец 11.85%

Медь 18.29%

Никель 0.55%

Рубидий 21.8%

Селен 10.56%

Фтор 0.23%

Хром 1.35%

Цинк 4.59%

Бор 3.32%

Ванадий 57.25%

Молибден 6.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	7	23.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.5	11.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.3	17.3
Витамин В4	109 мг	500 мг	1.7	5.4
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.5	1.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	4.9	16
Витамин В9	79.2 мкг	400 мкг	1.5	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	23.7 мкг	90 мкг	2	6.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.4 мг	15 мг	5.3	17.3
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	68.1 мкг	120 мкг	4.3	14.2
Витамин РР	17.3 мг	20 мг	6.6	21.7
Калий	1500.3 мг	2500 мг	4.6	15
Кальций	118.6 мг	1000 мг	0.9	3
Кремний	41.5 мг	30 мг	10.5	34.6
Магний	79.6 мг	400 мг	1.5	5
Натрий	3767.9 мг	1300 мг	22	72.5
Сера	285 мг	500 мг	4.3	14.3
Фосфор	340.4 мг	800 мг	3.2	10.6
Хлор	3615.3 мг	2300 мг	11.9	39.3
Алюминий	321.3 мкг	30 мкг	81.4	267.8
Железо	4.1 мг	18 мг	1.7	5.6
Йод	3.3 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	4.7 мкг	10 мкг	3.5	11.7
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.3	0.9
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.6	11.9
Медь	731.6 мкг	1000 мкг	5.6	18.3
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	174.4 мкг	200 мкг	6.6	21.8
Селен	23.2 мкг	55 мкг	3.2	10.6
Фтор	37.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2.7 мкг	50 мкг	0.4	1.4
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.4	4.6
Бор	159.2 мкг	1200 мкг	1	3.3
Ванадий	45.8 мкг	20 мкг	17.4	57.3
Молибден	17.2 мкг	70 мкг	1.9	6.1