Главная
➠ Супы
➠ Суп-пюре
➠ Суп-пюре из кабачков с сыром

Суп-пюре из кабачков с сыром

Name: Суп-пюре из кабачков с сыром
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 800 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр сливочный 2 ст.л.; Вода 1 л.; Сливки 4 ст.л.; Мускатный орех 0,5 ч.л.; Сыр Дор Блю по вкусу; Белый хлеб 2 ломтик; Масло растительное для жарки

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп-пюре из кабачков с сыром – это простая в исполнении и интересная по вкусу кулинарная идея для вашего домашнего стола. Такой суп получается очень нежным, аппетитным и питательным. Подавайте к обеду в семейном кругу. При подаче можно дополнить сухариками и другими дополнениями.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 65 ккал 1443 ккал 481 ккал

Белки 1,4 гр. 31,3 гр. 10,4 гр.

Жиры 5,3 гр. 118,9 гр. 39,6 гр.

Углеводы 2,7 гр. 59,2 гр. 19,7 гр.

Вода 88,5 гр. 1974,0 гр. 658,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,6 гр. 4,2 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые овощи, очищаем их и промываем под водой.

Морковку нарезаем мелко, лук с кабачками можно разделать покрупнее.

Овощи выкладываем в кастрюлю и заливаем полностью водой. Доводим до кипения и после варим около 20-30 минут.

В это время хлеб нарезаем кубиками и подрумяниваем их на сковороде с растительным маслом.

Когда овощи полностью разварятся, сливаем бульон в отдельную емкость. Он нам еще пригодится.

Разваренные овощи перебиваем с помощью погружного блендера до нежного состояния. Густоту супа регулируем оставленным бульоном.

Далее сюда вливаем сливки и размешиваем.

Погружаем в нашу заготовку сливочным сыром.

Снова все взбиваем блендером до полной однородности. Ставим на огонь и кипятим одну минуту.

Разливаем угощение по суповым тарелкам. Посыпаем мускатным орехом.

Также угощение дополняем кусочками сыра Дорблю и сухариками.

Суп-пюре из кабачков с сыром готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 8.69%

Витамин В1 2.18%

Витамин В2 2.72%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 1.43%

Витамин В6 3.7%

Витамин В9 2.07%

Витамин В12 2.48%

Витамин С 6.6%

Витамин D 0.37%

Витамин E 11.11%

Биотин 0.77%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 3.22%

Калий 4.94%

Кальций 5.34%

Кремний 39.04%

Магний 3.47%

Натрий 3.6%

Сера 3.02%

Фосфор 4.57%

Хлор 1.32%

Алюминий 172.3%

Железо 1.99%

Йод 0.45%

Кобальт 6.39%

Литий 0.27%

Марганец 3.25%

Медь 2.76%

Никель 0.34%

Рубидий 12.35%

Селен 0.92%

Фтор 1.26%

Хром 1.15%

Цинк 2.67%

Бор 1.66%

Ванадий 26.66%

Молибден 3.57%

Витамин A 193.8%

Витамин В1 48.52%

Витамин В2 60.71%

Витамин В4 22.84%

Витамин В5 31.84%

Витамин В6 82.47%

Витамин В9 46.26%

Витамин В12 55.33%

Витамин С 147.16%

Витамин D 8.3%

Витамин E 247.74%

Биотин 17.19%

Витамин К 48.49%

Витамин РР 71.86%

Калий 110.25%

Кальций 119.08%

Кремний 870.83%

Магний 77.32%

Натрий 80.33%

Сера 67.41%

Фосфор 101.9%

Хлор 29.43%

Алюминий 3843%

Железо 44.28%

Йод 9.94%

Кобальт 142.5%

Литий 6%

Марганец 72.38%

Медь 61.48%

Никель 7.63%

Рубидий 275.53%

Селен 20.63%

Фтор 28.02%

Хром 25.6%

Цинк 59.58%

Бор 36.97%

Ванадий 594.5%

Молибден 79.71%

Витамин A 64.6%

Витамин В1 16.17%

Витамин В2 20.24%

Витамин В4 7.61%

Витамин В5 10.61%

Витамин В6 27.49%

Витамин В9 15.42%

Витамин В12 18.44%

Витамин С 49.05%

Витамин D 2.77%

Витамин E 82.58%

Биотин 5.73%

Витамин К 16.16%

Витамин РР 23.95%

Калий 36.75%

Кальций 39.69%

Кремний 290.28%

Магний 25.77%

Натрий 26.78%

Сера 22.47%

Фосфор 33.97%

Хлор 9.81%

Алюминий 1281%

Железо 14.76%

Йод 3.31%

Кобальт 47.5%

Литий 2%

Марганец 24.13%

Медь 20.49%

Никель 2.54%

Рубидий 91.84%

Селен 6.88%

Фтор 9.34%

Хром 8.53%

Цинк 19.86%

Бор 12.32%

Ванадий 198.17%

Молибден 26.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1744.2 мкг	900 мкг	8.7	64.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.2	16.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.7	20.2
Витамин В4	114.2 мг	500 мг	1	7.6
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.4	10.6
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	3.7	27.5
Витамин В9	185 мкг	400 мкг	2.1	15.4
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.5	18.4
Витамин С	132.4 мкг	90 мкг	6.6	49.1
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.4	2.8
Витамин E	37.2 мг	15 мг	11.1	82.6
Биотин	8.6 мг	50 мг	0.8	5.7
Витамин К	58.2 мкг	120 мкг	2.2	16.2
Витамин РР	14.4 мг	20 мг	3.2	24
Калий	2756.4 мг	2500 мг	4.9	36.8
Кальций	1190.8 мг	1000 мг	5.3	39.7
Кремний	261.3 мг	30 мг	39	290.3
Магний	309.3 мг	400 мг	3.5	25.8
Натрий	1044.3 мг	1300 мг	3.6	26.8
Сера	337 мг	500 мг	3	22.5
Фосфор	815.2 мг	800 мг	4.6	34
Хлор	676.9 мг	2300 мг	1.3	9.8
Алюминий	1152.9 мкг	30 мкг	172.3	1281
Железо	8 мг	18 мг	2	14.8
Йод	14.9 мкг	150 мкг	0.4	3.3
Кобальт	14.3 мкг	10 мкг	6.4	47.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	2
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3.2	24.1
Медь	614.8 мкг	1000 мкг	2.8	20.5
Никель	15.3 мкг	200 мкг	0.3	2.5
Рубидий	551.1 мкг	200 мкг	12.4	91.8
Селен	11.3 мкг	55 мкг	0.9	6.9
Фтор	1120.8 мкг	4000 мкг	1.3	9.3
Хром	12.8 мкг	50 мкг	1.1	8.5
Цинк	7.2 мг	12 мг	2.7	19.9
Бор	443.6 мкг	1200 мкг	1.7	12.3
Ванадий	118.9 мкг	20 мкг	26.7	198.2
Молибден	55.8 мкг	70 мкг	3.6	26.6