Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на молоке

Блины на молоке

Name: Блины на молоке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Соль 0.5 ч.л.; Молоко коровье 500 мл.; Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.; Масло сливочное 50 - 80 гр.; Сахар-песок 0.5 ст.л.; Мука пшеничная 1.5 ст.

3499

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Когда хочется румяных блинчиков, сразу приходит на ум рецепт на молоке. Его можно назвать классическим. Чтобы блинчики получились воздушными и нежными просейте муку несколько раз.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 351 ккал 1801 ккал 450 ккал

Белки 9,0 гр. 46,1 гр. 11,5 гр.

Жиры 19,1 гр. 97,9 гр. 24,5 гр.

Углеводы 35,0 гр. 179,7 гр. 44,9 гр.

Вода 32,9 гр. 169,1 гр. 42,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 8,4 гр. 2,1 гр.

Ирина Муромцева (234 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Соль 0.5 ч.л. Молоко коровье 500 мл. Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л. Масло сливочное 50 - 80 гр. Сахар-песок 0.5 ст.л. Мука пшеничная 1.5 ст.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления блинов на молоке? В миске взбейте яйца, добавьте 150-200 миллилитров молока, соль и сахар, перемешайте.

Муку просейте, добавьте ее частями в тесто, замешивайте тесто без комочков.

Затем влейте оставшееся молоко, перемешайте тесто до однородного состояния.

Влейте подсолнечное масло и еще раз размешайте тесто.

Сковородку разогрейте, перед первым блином смажьте дно подсолнечным маслом. Влейте немного теста, сковородку прокрутите по кругу, чтобы тесто разошлось по дну. Жарьте блинчики с двух сторон до румяного цвета.

Готовые блинчики промазывайте сливочным маслом и складывайте на блюдо.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.34%

Витамин В1 8.63%

Витамин В2 11.29%

Витамин В4 21.01%

Витамин В5 11.17%

Витамин В6 8.33%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 5.6%

Витамин С 0.03%

Витамин D 8.35%

Витамин E 29.46%

Биотин 14.86%

Витамин К 0.43%

Витамин РР 12.66%

Калий 5.59%

Кальций 4%

Кремний 6.23%

Магний 6%

Натрий 32.56%

Сера 18.37%

Фосфор 13.23%

Хлор 27.87%

Алюминий 0.32%

Железо 9.14%

Йод 4.76%

Кобальт 41.09%

Литий 0%

Марганец 13.93%

Медь 7.67%

Никель 0.51%

Рубидий 0%

Селен 23.05%

Фтор 0.7%

Хром 4.63%

Цинк 5.88%

Бор 1.44%

Ванадий 210.32%

Молибден 12.64%

Витамин A 73.64%

Витамин В1 44.33%

Витамин В2 57.99%

Витамин В4 107.88%

Витамин В5 57.37%

Витамин В6 42.77%

Витамин В9 20.15%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.15%

Витамин D 42.9%

Витамин E 151.27%

Биотин 76.32%

Витамин К 2.21%

Витамин РР 65.01%

Калий 28.7%

Кальций 20.54%

Кремний 32%

Магний 30.79%

Натрий 167.17%

Сера 94.34%

Фосфор 67.96%

Хлор 143.09%

Алюминий 1.67%

Железо 46.91%

Йод 24.46%

Кобальт 210.98%

Литий 0%

Марганец 71.52%

Медь 39.36%

Никель 2.64%

Рубидий 0%

Селен 118.36%

Фтор 3.6%

Хром 23.8%

Цинк 30.17%

Бор 7.4%

Ванадий 1080%

Молибден 64.93%

Витамин A 18.41%

Витамин В1 11.08%

Витамин В2 14.5%

Витамин В4 26.97%

Витамин В5 14.34%

Витамин В6 10.69%

Витамин В9 5.04%

Витамин В12 7.19%

Витамин С 0.04%

Витамин D 10.73%

Витамин E 37.82%

Биотин 19.08%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 16.25%

Калий 7.17%

Кальций 5.13%

Кремний 8%

Магний 7.7%

Натрий 41.79%

Сера 23.58%

Фосфор 16.99%

Хлор 35.77%

Алюминий 0.42%

Железо 11.73%

Йод 6.12%

Кобальт 52.75%

Литий 0%

Марганец 17.88%

Медь 9.84%

Никель 0.66%

Рубидий 0%

Селен 29.59%

Фтор 0.9%

Хром 5.95%

Цинк 7.54%

Бор 1.85%

Ванадий 270%

Молибден 16.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	662.7 мкг	900 мкг	14.3	18.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.6	11.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	11.3	14.5
Витамин В4	539.4 мг	500 мг	21	27
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	11.2	14.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8.3	10.7
Витамин В9	80.6 мкг	400 мкг	3.9	5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.6	7.2
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	8.4	10.7
Витамин E	22.7 мг	15 мг	29.5	37.8
Биотин	38.2 мг	50 мг	14.9	19.1
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.4	0.6
Витамин РР	13 мг	20 мг	12.7	16.3
Калий	717.4 мг	2500 мг	5.6	7.2
Кальций	205.4 мг	1000 мг	4	5.1
Кремний	9.6 мг	30 мг	6.2	8
Магний	123.1 мг	400 мг	6	7.7
Натрий	2173.2 мг	1300 мг	32.6	41.8
Сера	471.7 мг	500 мг	18.4	23.6
Фосфор	543.7 мг	800 мг	13.2	17
Хлор	3291 мг	2300 мг	27.9	35.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	8.4 мг	18 мг	9.1	11.7
Йод	36.7 мкг	150 мкг	4.8	6.1
Кобальт	21.1 мкг	10 мкг	41.1	52.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	13.9	17.9
Медь	393.6 мкг	1000 мкг	7.7	9.8
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	65.1 мкг	55 мкг	23	29.6
Фтор	143.9 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	11.9 мкг	50 мкг	4.6	6
Цинк	3.6 мг	12 мг	5.9	7.5
Бор	88.8 мкг	1200 мкг	1.4	1.9
Ванадий	216 мкг	20 мкг	210.3	270
Молибден	45.5 мкг	70 мкг	12.6	16.2