Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на кефире с кукурузной мукой

Блины на кефире с кукурузной мукой

Name: Блины на кефире с кукурузной мукой
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Кефир 40 мл.; Мука кукурузная 40 гр.; Разрыхлитель теста 0.25 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Для начинки:; Помидоры свежие 1 шт.; Сыр Пармезан 30 гр.; Зелень по вкусу

3132

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из кукурузной муки можно приготовить вкусные и полезные блинчики. Они будут иметь красивый солнечный цвет и необычный вкус и не содержать глютена. Рецепт простой. Подать такие блинчики к завтраку можно с любой начинкой.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 151 ккал 360 ккал 360 ккал

Белки 8,9 гр. 21,2 гр. 21,2 гр.

Жиры 6,3 гр. 15,0 гр. 15,0 гр.

Углеводы 15,2 гр. 36,1 гр. 36,1 гр.

Вода 61,3 гр. 145,8 гр. 145,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 3,7 гр. 3,7 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Кефир 40 мл. Мука кукурузная 40 гр. Разрыхлитель теста 0.25 ч.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Для начинки: Помидоры свежие 1 шт. Сыр Пармезан 30 гр. Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на кефире с кукурузной мукой. В чашу или мисочку разбейте яйцо, добавьте к нему по своему вкусу соль и перец.

Добавьте к яйцу немного подогретый кефир и венчиком все перемешайте.

Нужное количество кукурузной муки перемешайте с разрыхлителем и добавьте ее в мисочку.

Венчиком замесите однородное тесто. Оставьте его на 10 минут, чтобы кукурузная мука хорошо набухла.

Хорошо разогрейте в сковородке немного растительного масла и обжарьте на нем блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Жарьте на среднем огне.

Измельчите на крупную терку кусочек твердого сыра. Помидор и зелень промойте и нарежьте. Эту начинку положите на одну половинку испеченного блина и закройте ее другой половинкой.

Заварите чай и сразу подайте приготовленный кукурузный блин к завтраку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.16%

Витамин В1 6.59%

Витамин В2 9.97%

Витамин В4 12.42%

Витамин В5 8.57%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 9.08%

Витамин С 16.1%

Витамин D 5.72%

Витамин E 1.98%

Биотин 9.37%

Витамин К 36.84%

Витамин РР 5.83%

Калий 9.68%

Кальций 21.55%

Кремний 6.31%

Магний 5.51%

Натрий 89.6%

Сера 21.34%

Фосфор 24.46%

Хлор 67.9%

Алюминий 174.51%

Железо 9.12%

Йод 3.53%

Кобальт 31.58%

Литий 9.42%

Марганец 17.83%

Медь 10.02%

Никель 0.06%

Рубидий 4.26%

Селен 21.79%

Фтор 0.47%

Хром 2.1%

Цинк 7.28%

Бор 4.73%

Ванадий 6.31%

Молибден 9.73%

Витамин A 57.46%

Витамин В1 15.67%

Витамин В2 23.71%

Витамин В4 29.54%

Витамин В5 20.38%

Витамин В6 10.8%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 21.6%

Витамин С 38.29%

Витамин D 13.6%

Витамин E 4.72%

Биотин 22.28%

Витамин К 87.61%

Витамин РР 13.87%

Калий 23.03%

Кальций 51.24%

Кремний 15%

Магний 13.1%

Натрий 213.08%

Сера 50.76%

Фосфор 58.18%

Хлор 161.47%

Алюминий 415%

Железо 21.68%

Йод 8.39%

Кобальт 75.09%

Литий 22.39%

Марганец 42.39%

Медь 23.82%

Никель 0.15%

Рубидий 10.13%

Селен 51.82%

Фтор 1.13%

Хром 4.99%

Цинк 17.3%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 23.14%