Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Простые блины из кабачков без муки

Простые блины из кабачков без муки

Name: Простые блины из кабачков без муки
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 800 гр.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 1 зуб.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простые блины из кабачков без муки обладают нежным вкусом и большой пользой, так как кабачки богаты витаминами и минералами. Диетическое блюдо особенно понравится любителям здорового питания.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 104 ккал 1140 ккал 228 ккал

Белки 1,9 гр. 21,1 гр. 4,2 гр.

Жиры 8,7 гр. 95,5 гр. 19,1 гр.

Углеводы 4,3 гр. 47,6 гр. 9,5 гр.

Вода 82,7 гр. 905,8 гр. 181,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,9 гр. 2,4 гр.

Надежда Кудрявцева (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 800 гр. Яйцо 2 шт. Чеснок 1 зуб. Лук репчатый 1 шт. Укроп по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Кабачки хорошо промываем, очищаем от семечек и кожуры, если кабачок немолодой. Далее просушиваем полотенцем и натираем на средней терке. С помощи марли отжимаем лишнюю жидкость.

Натертую массу кладем в миску. Солим и добавляем яйцо.

Очищаем луковицу, моем под холодной водой, мелко нарезаем ножом. С чеснока снимаем шелуху, измельчаем в чеснокодавилке или мелко режем острым ножом.

Измельченные лук и чеснок добавляем в миску к кабачковой массе. Тщательно перемешиваем все продукты.

Ставим на плиту сковороду. Наливаем растительное масло на дно. Включаем небольшой огонь. Разогреваем масло.

На разогретую сковороду выкладываем кабачковую массу с помощью столовой ложки. Блинчики обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Перед подачей полезные блины из кабачков украшаем мелко нарезанной зеленью. Можно подать блюдо с 1-2 чайными ложками греческого йогурта или сметаны. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.08%

Витамин В1 3.92%

Витамин В2 5.66%

Витамин В4 6.55%

Витамин В5 4.49%

Витамин В6 7.41%

Витамин В9 3.6%

Витамин В12 1.74%

Витамин С 14.41%

Витамин D 2.21%

Витамин E 22.45%

Биотин 4.77%

Витамин К 4.21%

Витамин РР 4.74%

Калий 9.97%

Кальций 3.34%

Кремний 74.2%

Магний 5.53%

Натрий 17.58%

Сера 4.72%

Фосфор 4.32%

Хлор 14.98%

Алюминий 266.91%

Железо 5.36%

Йод 1.51%

Кобальт 22.66%

Литий 0%

Марганец 9.09%

Медь 5.78%

Никель 0.5%

Рубидий 24.41%

Селен 6.07%

Фтор 0.28%

Хром 2.39%

Цинк 3.14%

Бор 2.31%

Ванадий 22.65%

Молибден 4.44%

Витамин A 44.69%

Витамин В1 42.92%

Витамин В2 61.98%

Витамин В4 71.72%

Витамин В5 49.17%

Витамин В6 81.12%

Витамин В9 39.46%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 157.75%

Витамин D 24.2%

Витамин E 245.83%

Биотин 52.19%

Витамин К 46.07%

Витамин РР 51.94%

Калий 109.2%

Кальций 36.54%

Кремний 812.5%

Магний 60.5%

Натрий 192.51%

Сера 51.67%

Фосфор 47.33%

Хлор 164.04%

Алюминий 2922.67%

Железо 58.72%

Йод 16.51%

Кобальт 248.1%

Литий 0%

Марганец 99.55%

Медь 63.29%

Никель 5.53%

Рубидий 267.3%

Селен 66.48%

Фтор 3.02%

Хром 26.2%

Цинк 34.43%

Бор 25.3%

Ванадий 248%

Молибден 48.57%

Витамин A 8.94%

Витамин В1 8.58%

Витамин В2 12.4%

Витамин В4 14.34%

Витамин В5 9.83%

Витамин В6 16.22%

Витамин В9 7.89%

Витамин В12 3.81%

Витамин С 31.55%

Витамин D 4.84%

Витамин E 49.17%

Биотин 10.44%

Витамин К 9.21%

Витамин РР 10.39%

Калий 21.84%

Кальций 7.31%

Кремний 162.5%

Магний 12.1%

Натрий 38.5%

Сера 10.33%

Фосфор 9.47%

Хлор 32.81%

Алюминий 584.53%

Железо 11.74%

Йод 3.3%

Кобальт 49.62%

Литий 0%

Марганец 19.91%

Медь 12.66%

Никель 1.11%

Рубидий 53.46%

Селен 13.3%

Фтор 0.6%

Хром 5.24%

Цинк 6.89%

Бор 5.06%

Ванадий 49.6%

Молибден 9.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	402.2 мкг	900 мкг	4.1	8.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.9	8.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.7	12.4
Витамин В4	358.6 мг	500 мг	6.6	14.3
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.5	9.8
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	7.4	16.2
Витамин В9	157.8 мкг	400 мкг	3.6	7.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.7	3.8
Витамин С	142 мкг	90 мкг	14.4	31.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.2	4.8
Витамин E	36.9 мг	15 мг	22.4	49.2
Биотин	26.1 мг	50 мг	4.8	10.4
Витамин К	55.3 мкг	120 мкг	4.2	9.2
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	4.7	10.4
Калий	2730.1 мг	2500 мг	10	21.8
Кальций	365.4 мг	1000 мг	3.3	7.3
Кремний	243.8 мг	30 мг	74.2	162.5
Магний	242 мг	400 мг	5.5	12.1
Натрий	2502.7 мг	1300 мг	17.6	38.5
Сера	258.3 мг	500 мг	4.7	10.3
Фосфор	378.6 мг	800 мг	4.3	9.5
Хлор	3773 мг	2300 мг	15	32.8
Алюминий	876.8 мкг	30 мкг	266.9	584.5
Железо	10.6 мг	18 мг	5.4	11.7
Йод	24.8 мкг	150 мкг	1.5	3.3
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	22.7	49.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.1	19.9
Медь	632.9 мкг	1000 мкг	5.8	12.7
Никель	11.1 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	534.6 мкг	200 мкг	24.4	53.5
Селен	36.6 мкг	55 мкг	6.1	13.3
Фтор	120.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	13.1 мкг	50 мкг	2.4	5.2
Цинк	4.1 мг	12 мг	3.1	6.9
Бор	303.6 мкг	1200 мкг	2.3	5.1
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	22.6	49.6
Молибден	34 мкг	70 мкг	4.4	9.7