Главная
➠ Помидоры
➠ Сладкие помидоры с чесноком
➠ Зеленые помидоры за сутки

Зеленые помидоры за сутки

Name: Зеленые помидоры за сутки
Prep time: 24 h
Cook time: 15 min
Total time: PT1D15M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры зеленые 5 шт.; Чеснок 1 зуб.; Лук репчатый 0.5 - 1 головка; Перец чили 1 шт.; Перец душистый горошек по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Горчица французская по вкусу; Соевый соус 1 ст.л.; Уксус яблочный 6% 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.

10493

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Закусочный пикантный салатик из зеленых помидор за сутки приготовить очень легко. Вся прелесть рецепта в том, что вы получаете маринованный салат за максимально короткое время, не затрачивая практически никаких усилий. Набор специй к томатам можно менять на свое усмотрение, а также регулировать количество соли и сахара – что тоже делает рецепт гибким. Пробуйте на здоровье!

Кухня Русская

Время готовки 24 ч.

Порции 1

Калорийность 66 ккал 376 ккал 376 ккал

Белки 1,3 гр. 7,4 гр. 7,4 гр.

Жиры 3,8 гр. 21,5 гр. 21,5 гр.

Углеводы 7,7 гр. 44,4 гр. 44,4 гр.

Вода 78,9 гр. 452,3 гр. 452,3 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 8,1 гр. 8,1 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Готовить зеленые помидоры за сутки легко! Все овощи промойте и обсушите, чеснок очистите и обработайте в перчатках горький перец. В первую очередь нарежьте на дольки томаты, а затем нарежьте репчатый лук. Соедините продукты в удобной мисочке и произвольно нарежьте или продавите чеснок к ним.

Далее добавьте кольца горького перца и специи по вкусу, у нас был лавровый лист, зерна горчицы, кориандр, лавровый лист. Но вы можете взять что-то иное, если у вас есть особые предпочтения.

В последнюю очередь в миску с салатом добавляем сахар с солью и масло с уксусом и соевым соусом, а затем тщательно перемешиваем салат. Заправка должна хорошо обволакивать каждый ингредиент, поэтому перемешайте салат довольно интенсивно.

Заготовку переместите в чистую сухую банку и накройте крышкой. Ее нужно на сутки убрать в холодильник и потряхивать каждые пару часов, чтобы салат замариновался равномерно.

Спустя сутки можно смело подавать готовый салат к столу, украсив его свежей зеленью. Отлично эта закуска сочетается с мясными блюдами и блюдами из картофеля. В холодильнике этот салат простоит не менее недели без проблем.

Витамины и минералы

Витамин A 7.98%

Витамин В1 6.38%

Витамин В2 2.52%

Витамин В4 1.74%

Витамин В5 7.19%

Витамин В6 8.62%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.22%

Витамин D 0%

Витамин E 14.99%

Биотин 0.31%

Витамин К 7.53%

Витамин РР 81.2%

Калий 9.46%

Кальций 3.29%

Кремний 2.91%

Магний 5.64%

Натрий 68.73%

Сера 2.9%

Фосфор 5.59%

Хлор 45.47%

Алюминий 232.57%

Железо 5.35%

Йод 0.39%

Кобальт 11.97%

Литий 0%

Марганец 11.22%

Медь 3.1%

Никель 0.26%

Рубидий 41.51%

Селен 1.25%

Фтор 0.14%

Хром 0.7%

Цинк 2.73%

Бор 2.91%

Ванадий 0%

Молибден 2.74%

Витамин A 45.77%

Витамин В1 36.59%

Витамин В2 14.47%

Витамин В4 9.99%

Витамин В5 41.22%

Витамин В6 49.41%

Витамин В9 14.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 121.63%

Витамин D 0%

Витамин E 85.93%

Биотин 1.8%

Витамин К 43.15%

Витамин РР 465.5%

Калий 54.25%

Кальций 18.83%

Кремний 16.67%

Магний 32.32%

Натрий 394.02%

Сера 16.65%

Фосфор 32.07%

Хлор 260.66%

Алюминий 1333.33%

Железо 30.65%

Йод 2.24%

Кобальт 68.6%

Литий 0%

Марганец 64.32%

Медь 17.77%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 7.15%

Фтор 0.78%

Хром 4%

Цинк 15.65%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 45.77%

Витамин В1 36.59%

Витамин В2 14.47%

Витамин В4 9.99%

Витамин В5 41.22%

Витамин В6 49.41%

Витамин В9 14.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 121.63%

Витамин D 0%

Витамин E 85.93%

Биотин 1.8%

Витамин К 43.15%

Витамин РР 465.5%

Калий 54.25%

Кальций 18.83%

Кремний 16.67%

Магний 32.32%

Натрий 394.02%

Сера 16.65%

Фосфор 32.07%

Хлор 260.66%

Алюминий 1333.33%

Железо 30.65%

Йод 2.24%

Кобальт 68.6%

Литий 0%

Марганец 64.32%

Медь 17.77%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 7.15%

Фтор 0.78%

Хром 4%

Цинк 15.65%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	411.9 мкг	900 мкг	8	45.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.4	36.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.5	14.5
Витамин В4	49.9 мг	500 мг	1.7	10
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	7.2	41.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.6	49.4
Витамин В9	59.6 мкг	400 мкг	2.6	14.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	109.5 мкг	90 мкг	21.2	121.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.9 мг	15 мг	15	85.9
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	1.8
Витамин К	51.8 мкг	120 мкг	7.5	43.2
Витамин РР	93.1 мг	20 мг	81.2	465.5
Калий	1356.4 мг	2500 мг	9.5	54.3
Кальций	188.3 мг	1000 мг	3.3	18.8
Кремний	5 мг	30 мг	2.9	16.7
Магний	129.3 мг	400 мг	5.6	32.3
Натрий	5122.3 мг	1300 мг	68.7	394
Сера	83.2 мг	500 мг	2.9	16.6
Фосфор	256.6 мг	800 мг	5.6	32.1
Хлор	5995.2 мг	2300 мг	45.5	260.7
Алюминий	400 мкг	30 мкг	232.6	1333.3
Железо	5.5 мг	18 мг	5.3	30.6
Йод	3.4 мкг	150 мкг	0.4	2.2
Кобальт	6.9 мкг	10 мкг	12	68.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	11.2	64.3
Медь	177.7 мкг	1000 мкг	3.1	17.8
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	1.5
Рубидий	476 мкг	200 мкг	41.5	238
Селен	3.9 мкг	55 мкг	1.2	7.1
Фтор	31.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	2 мкг	50 мкг	0.7	4
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.7	15.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.9	16.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	2.7	15.7