Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры дольками

Маринованные помидоры дольками

Name: Маринованные помидоры дольками
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Чеснок 1 головка; Зонтики укропа 1 пучок; Листья хрена 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Перец чёрный горошек 7 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Сахар-песок 6 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Масло растительное 1 ч.л.

16139

10 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы не любите цельные маринованные помидоры, потому что их не всегда удобно есть, попробуйте приготовить маринованные помидоры дольками. Закуску, приготовленную по этому рецепту, есть будет точно удобно. Кроме того, такие помидоры готовятся довольно просто и быстро, что, естественно, плюс для хозяйки.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 68 ккал 914 ккал 152 ккал

Белки 1,0 гр. 13,7 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,4 гр. 6,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 15,6 гр. 210,8 гр. 35,1 гр.

Вода 77,6 гр. 1045,5 гр. 174,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,7 гр. 1,1 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить маринованные помидоры дольками легко! Подготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры помыть, просушить на кухонном полотенце, нарезать дольками. Чеснок очистить, разрезать на 2 части. Лук очистить и нарезать кольцами. Зелень (зонтики укропа, листья хрена, петрушка) помыть и просушить на кухонном полотенце.

Поставить на плиту кастрюлю с 1,2 литрами воды, довести воду до кипения. Всыпать туда соль, сахар, добавить черный перец горошком и лавровый лист. Варить до полного растворения соли и сахара. Выключить огонь и дать маринаду немного остыть.

Банки и крышки для закатывания помидоров стерилизовать. В каждую банку уложить по зонтику укропа, листику хрена и веточку петрушки.

Плотно уложить помидоры в банки, чередуя их с кусочками чеснока и кольцами лука.

По банкам разлить теплый маринад. В каждую банку влить уксус и растительное масло. Банки закрутить и стерилизовать в кастрюле около 15 минут.

Готовым маринованным помидорам дольками дать остыть. Хранить закатки в погребе или другом прохладном темном месте до востребования. Это очень вкусно!

Витамины и минералы

Витамин A 9.31%

Витамин В1 2.7%

Витамин В2 2.44%

Витамин В4 0.25%

Витамин В5 0.75%

Витамин В6 2.75%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.22%

Витамин D 0%

Витамин E 1.38%

Биотин 0.01%

Витамин К 27.45%

Витамин РР 3.31%

Калий 9.06%

Кальций 4.21%

Кремний 15.66%

Магний 1.95%

Натрий 133.61%

Сера 3.6%

Фосфор 4.81%

Хлор 117.55%

Алюминий 353.71%

Железо 3.44%

Йод 1.27%

Кобальт 18.43%

Литий 22.22%

Марганец 6.31%

Медь 7.37%

Никель 0.21%

Рубидий 10.07%

Селен 1.85%

Фтор 0.32%

Хром 0.18%

Цинк 2.07%

Бор 11.13%

Ванадий 14.84%

Молибден 14.42%

Витамин A 125.51%

Витамин В1 36.35%

Витамин В2 32.95%

Витамин В4 3.38%

Витамин В5 10.08%

Витамин В6 37.03%

Витамин В9 17.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 299.47%

Витамин D 0%

Витамин E 18.6%

Биотин 0.18%

Витамин К 369.88%

Витамин РР 44.57%

Калий 122.14%

Кальций 56.76%

Кремний 211%

Магний 26.27%

Натрий 1800.71%

Сера 48.47%

Фосфор 64.82%

Хлор 1584.23%

Алюминий 4766.93%

Железо 46.32%

Йод 17.08%

Кобальт 248.4%

Литий 299.51%

Марганец 85.07%

Медь 99.37%

Никель 2.88%

Рубидий 135.72%

Селен 24.92%

Фтор 4.35%

Хром 2.44%

Цинк 27.92%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 194.29%

Витамин A 20.92%

Витамин В1 6.06%

Витамин В2 5.49%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 6.17%

Витамин В9 2.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 49.91%

Витамин D 0%

Витамин E 3.1%

Биотин 0.03%

Витамин К 61.65%

Витамин РР 7.43%

Калий 20.36%

Кальций 9.46%

Кремний 35.17%

Магний 4.38%

Натрий 300.12%

Сера 8.08%

Фосфор 10.8%

Хлор 264.04%

Алюминий 794.49%

Железо 7.72%

Йод 2.85%

Кобальт 41.4%

Литий 49.92%

Марганец 14.18%

Медь 16.56%

Никель 0.48%

Рубидий 22.62%

Селен 4.15%

Фтор 0.73%

Хром 0.41%

Цинк 4.65%

Бор 25%

Ванадий 33.33%

Молибден 32.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1129.6 мкг	900 мкг	9.3	20.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	6.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.4	5.5
Витамин В4	16.9 мг	500 мг	0.3	0.6
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.7	1.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.7	6.2
Витамин В9	69.1 мкг	400 мкг	1.3	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	269.5 мкг	90 мкг	22.2	49.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	1.4	3.1
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0
Витамин К	443.9 мкг	120 мкг	27.4	61.6
Витамин РР	8.9 мг	20 мг	3.3	7.4
Калий	3053.6 мг	2500 мг	9.1	20.4
Кальций	567.6 мг	1000 мг	4.2	9.5
Кремний	63.3 мг	30 мг	15.7	35.2
Магний	105.1 мг	400 мг	1.9	4.4
Натрий	23409.2 мг	1300 мг	133.6	300.1
Сера	242.4 мг	500 мг	3.6	8.1
Фосфор	518.6 мг	800 мг	4.8	10.8
Хлор	36437.2 мг	2300 мг	117.6	264
Алюминий	1430.1 мкг	30 мкг	353.7	794.5
Железо	8.3 мг	18 мг	3.4	7.7
Йод	25.6 мкг	150 мкг	1.3	2.8
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	18.4	41.4
Литий	209.7 мкг	70 мкг	22.2	49.9
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.3	14.2
Медь	993.7 мкг	1000 мкг	7.4	16.6
Никель	5.8 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	271.4 мкг	200 мкг	10.1	22.6
Селен	13.7 мкг	55 мкг	1.8	4.2
Фтор	174.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.2	0.4
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.1	4.7
Бор	1800 мкг	1200 мкг	11.1	25
Ванадий	40 мкг	20 мкг	14.8	33.3
Молибден	136 мкг	70 мкг	14.4	32.4