Главная
➠ Заготовки
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры по-армянски дольками

Помидоры по-армянски дольками

Name: Помидоры по-армянски дольками
Prep time: 12 h
Cook time: 40 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Армянская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Укроп 1 пучок; Чеснок 1 головка; Петрушка 1 пучок; Сахар-песок 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 50 мл.; Соль 1 ст.л.

19342

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры по-армянски обладают оригинальным вкусом, ароматом и умеренной остротой. Такая закуска моментально улетает со стола, к тому же подача помидоров дольками для гарнира самая подходящая.

Кухня Армянская

Время готовки 12 ч.

Порции 2

Калорийность 38 ккал 450 ккал 225 ккал

Белки 1,0 гр. 11,5 гр. 5,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,6 гр. 0,3 гр.

Углеводы 9,2 гр. 108,7 гр. 54,3 гр.

Вода 86,5 гр. 1024,5 гр. 512,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Укроп 1 пучoк Чеснок 1 головка Петрушка 1 пучoк Сахар-песок 2 ст.л. Уксус столовый 9% 50 мл. Соль 1 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидоров по-армянски дольками? Помидоры и зелень помойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи.

Помидоры нарежьте на четыре части и сложите в большую миску.

Зубчики чеснока мелко нарежьте или пропустите через пресс, зелень также измельчите ножом. Перемешайте эти ингредиенты с нарезанными помидорами. Добавьте соль, сахар и уксус.

Оставьте помидоры в прохладном месте на 10-12 часов, чтобы они замариновались. После этого закуска будет готова к употреблению. Также можно закатать ее в стерилизованные банки и подавать на стол зимой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.57%

Витамин В1 2.65%

Витамин В2 1.99%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 0.77%

Витамин В6 1.86%

Витамин В9 1.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.16%

Витамин D 0%

Витамин E 0.32%

Биотин 0.01%

Витамин К 31%

Витамин РР 3.11%

Калий 9.89%

Кальций 3.37%

Кремний 17.81%

Магний 1.17%

Натрий 76.56%

Сера 3.18%

Фосфор 4.94%

Хлор 67.99%

Алюминий 402.27%

Железо 3.06%

Йод 1.44%

Кобальт 17.16%

Литий 25.28%

Марганец 5.01%

Медь 7.53%

Никель 0.24%

Рубидий 11.45%

Селен 2.08%

Фтор 0.37%

Хром 0.21%

Цинк 2.12%

Бор 12.66%

Ванадий 16.88%

Молибден 12.42%

Витамин A 125.25%

Витамин В1 31.45%

Витамин В2 23.56%

Витамин В4 3.35%

Витамин В5 9.12%

Витамин В6 22.02%

Витамин В9 14.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 286.33%

Витамин D 0%

Витамин E 3.84%

Биотин 0.18%

Витамин К 367.35%

Витамин РР 36.89%

Калий 117.14%

Кальций 39.96%

Кремний 211%

Магний 13.85%

Натрий 907.28%

Сера 37.63%

Фосфор 58.5%

Хлор 805.66%

Алюминий 4766.93%

Железо 36.25%

Йод 17.08%

Кобальт 203.4%

Литий 299.51%

Марганец 59.4%

Медь 89.23%

Никель 2.88%

Рубидий 135.72%

Селен 24.69%

Фтор 4.33%

Хром 2.44%

Цинк 25.09%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Витамин A 62.62%

Витамин В1 15.73%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 1.67%

Витамин В5 4.56%

Витамин В6 11.01%

Витамин В9 7.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 143.17%

Витамин D 0%

Витамин E 1.92%

Биотин 0.09%

Витамин К 183.68%

Витамин РР 18.44%

Калий 58.57%

Кальций 19.98%

Кремний 105.5%

Магний 6.93%

Натрий 453.64%

Сера 18.81%

Фосфор 29.25%

Хлор 402.83%

Алюминий 2383.47%

Железо 18.12%

Йод 8.54%

Кобальт 101.7%

Литий 149.76%

Марганец 29.7%

Медь 44.61%

Никель 1.44%

Рубидий 67.86%

Селен 12.34%

Фтор 2.16%

Хром 1.22%

Цинк 12.54%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 73.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1127.2 мкг	900 мкг	10.6	62.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	15.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2	11.8
Витамин В4	16.7 мг	500 мг	0.3	1.7
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.8	4.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	11
Витамин В9	59 мкг	400 мкг	1.2	7.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	257.7 мкг	90 мкг	24.2	143.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.3	1.9
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	440.8 мкг	120 мкг	31	183.7
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	3.1	18.4
Калий	2928.6 мг	2500 мг	9.9	58.6
Кальций	399.6 мг	1000 мг	3.4	20
Кремний	63.3 мг	30 мг	17.8	105.5
Магний	55.4 мг	400 мг	1.2	6.9
Натрий	11794.6 мг	1300 мг	76.6	453.6
Сера	188.1 мг	500 мг	3.2	18.8
Фосфор	468 мг	800 мг	4.9	29.2
Хлор	18530.2 мг	2300 мг	68	402.8
Алюминий	1430.1 мкг	30 мкг	402.3	2383.5
Железо	6.5 мг	18 мг	3.1	18.1
Йод	25.6 мкг	150 мкг	1.4	8.5
Кобальт	20.3 мкг	10 мкг	17.2	101.7
Литий	209.7 мкг	70 мкг	25.3	149.8
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5	29.7
Медь	892.3 мкг	1000 мкг	7.5	44.6
Никель	5.8 мкг	200 мкг	0.2	1.4
Рубидий	271.4 мкг	200 мкг	11.5	67.9
Селен	13.6 мкг	55 мкг	2.1	12.3
Фтор	173 мкг	4000 мкг	0.4	2.2
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.2	1.2
Цинк	3 мг	12 мг	2.1	12.5
Бор	1800 мкг	1200 мкг	12.7	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	16.9	100
Молибден	103 мкг	70 мкг	12.4	73.6