Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из яблок без стерилизации на зиму

Варенье из яблок без стерилизации на зиму

Name: Варенье из яблок без стерилизации на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 2 кг; Сахар-песок 1 кг

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простые рецепты варенья из яблок без стерилизации на зиму достаточно востребованы, особенно, когда объемы заготовки немалые. Варианты разные, а в этом проверенном временем рецепте, яблоки нарезаем, на 2 часа засыпаем сахаром в пропорции 1:1,5, варим в течение 15 минут и раскладываем по банкам.

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 3

Калорийность 223 ккал 4460 ккал 1487 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 54,9 гр. 1098,0 гр. 366,0 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 286,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Ирина Муромцева (234 рец.)

Варенье из яблок без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 2 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Яблоки хорошо промыть, нарезать дольками, удалив сердцевину и переложить в отдельную посуду. Яблочной нарезки у вас получится 1,5 кг.

Затем засыпать яблоки сахаром, немного перемешать и оставить минимум на 2 часа, чтобы они дали свой сок. Количество сахара можно изменить в зависимости от сорта яблок.

По истечении этого времени яблочную массу перелить в кастрюлю для варки варенья, довести до кипения и поварить, при помешивании, в течение 15 минут.

После варки яблочные дольки останутся достаточно целыми, а текстура сиропа получится густой.

Горячее варенье разлить по сухим чистым банкам. Крышки желательно прокипятить, а варенье герметично закупорить.

Приготовленное по простому рецепту варенье из яблок без стерилизации на зиму отлично хранится в любом темном месте. Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 5.62%

Кальций 0.95%

Кремний 3.33%

Магний 1.13%

Натрий 1.04%

Сера 0.5%

Фосфор 0.69%

Хлор 0.04%

Алюминий 183.33%

Железо 6.94%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0.57%

Марганец 1.18%

Медь 5.5%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 0.27%

Фтор 0.1%

Хром 4%

Цинк 0.63%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 4.29%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.4%

Кальций 19%

Кремний 66.67%

Магний 22.5%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 138.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.5%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 2%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.71%

Витамин A 1.85%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 3.7%

Витамин В4 2.27%

Витамин В5 4.67%

Витамин В6 13.33%

Витамин В9 1.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.04%

Витамин D 0%

Витамин E 4.44%

Биотин 2%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 6.67%

Калий 37.47%

Кальций 6.33%

Кремний 22.22%

Магний 7.5%

Натрий 6.92%

Сера 3.33%

Фосфор 4.58%

Хлор 0.29%

Алюминий 1222.22%

Железо 46.3%

Йод 4.44%

Кобальт 33.33%

Литий 3.81%

Марганец 7.83%

Медь 36.67%

Никель 28.33%

Рубидий 105%

Селен 1.82%

Фтор 0.67%

Хром 26.67%

Цинк 4.17%

Бор 68.06%

Ванадий 66.67%

Молибден 28.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	1.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	3.7
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.3	2.3
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	4.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	13.3
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.3	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	37
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	4.4
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	2
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	6.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	6.7
Калий	2810 мг	2500 мг	5.6	37.5
Кальций	190 мг	1000 мг	1	6.3
Кремний	20 мг	30 мг	3.3	22.2
Магний	90 мг	400 мг	1.1	7.5
Натрий	270 мг	1300 мг	1	6.9
Сера	50 мг	500 мг	0.5	3.3
Фосфор	110 мг	800 мг	0.7	4.6
Хлор	20 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	183.3	1222.2
Железо	25 мг	18 мг	6.9	46.3
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	33.3
Литий	8 мкг	70 мкг	0.6	3.8
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	7.8
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.5	36.7
Никель	170 мкг	200 мкг	4.3	28.3
Рубидий	630 мкг	200 мкг	15.8	105
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	1.8
Фтор	80 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	40 мкг	50 мкг	4	26.7
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	4.2
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	68.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	66.7
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.3	28.6