Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из сосновых шишек с лимоном

Варенье из сосновых шишек с лимоном

Name: Варенье из сосновых шишек с лимоном
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосновые шишки зеленые 200 гр.; Вода 300 мл.; Сахар-песок 300 гр.; Лимон 1 шт.

6700

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться замечательным рецептом необычного варенья из молодых сосновых шишек с лимоном. Такое варенье считается лечебным, его употребляют при простудных заболеваниях, а также для их профилактики. Лакомство получается не только полезным, но и очень вкусным.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 221 ккал 1237 ккал 309 ккал

Белки 0,1 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Углеводы 54,5 гр. 305,8 гр. 76,5 гр.

Вода 9,6 гр. 53,8 гр. 13,5 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,2 гр. 0,3 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сосновые шишки зеленые 200 гр. Вода 300 мл. Сахар-песок 300 гр. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из сосновых шишек с лимоном. Молодые сосновые шишки тщательно переберите, выложите в сито или дуршлаг, промойте и лишней жидкости дайте стечь. Выложите подготовленные шишки в емкость с толстым дном. Лимон обдайте кипятком и нарежьте тонкими дольками-четвертинками, предварительно удалив семечки, выложите в кастрюлю, влейте необходимое количество питьевой воды.

Затем поставьте емкость на медленный огонь, доведите до кипения. Постепенно всыпьте необходимое количество сахарного песка, постоянно помешивая до полного растворения кристалликов. Варите ароматное варенье 50-60 минут.

Варенье заметно загустеет и поменяет свой цвет на янтарный и даже слегка карамельный.

Банки вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи, в духовом шкафу или на водяной бане. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в кастрюле 7-10 минут. Аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из сосновых шишек с лимоном закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном. Оставьте до полного остывания.

После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение. После полного остывания можно пробовать ароматное угощение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.02%

Витамин В1 0.29%

Витамин В2 0.12%

Витамин В4 0.11%

Витамин В5 0.43%

Витамин В6 0.32%

Витамин В9 0.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.75%

Витамин D 0%

Витамин E 0.14%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.11%

Калий 0.76%

Кальций 0.59%

Кремний 0.71%

Магний 0.32%

Натрий 0.13%

Сера 0.21%

Фосфор 0.29%

Хлор 0.02%

Алюминий 15.9%

Железо 1.25%

Йод 0.01%

Кобальт 1.07%

Литий 1.57%

Марганец 0.21%

Медь 2.57%

Никель 0.05%

Рубидий 0.27%

Селен 0.08%

Фтор 0.03%

Хром 0.04%

Цинк 0.11%

Бор 1.56%

Ванадий 2.14%

Молибден 0.16%

Витамин A 0.13%

Витамин В1 1.6%

Витамин В2 0.67%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 1.8%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.6%

Калий 4.27%

Кальций 3.3%

Кремний 4%

Магний 1.8%

Натрий 0.74%

Сера 1.2%

Фосфор 1.65%

Хлор 0.13%

Алюминий 89.2%

Железо 7%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 1.2%

Медь 14.4%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 0.44%

Фтор 0.18%

Хром 0.24%

Цинк 0.63%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.88%

Витамин A 0.03%

Витамин В1 0.4%

Витамин В2 0.17%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 0.6%

Витамин В6 0.45%

Витамин В9 0.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.2%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.15%

Калий 1.07%

Кальций 0.83%

Кремний 1%

Магний 0.45%

Натрий 0.18%

Сера 0.3%

Фосфор 0.41%

Хлор 0.03%

Алюминий 22.3%

Железо 1.75%

Йод 0.01%

Кобальт 1.5%

Литий 2.21%

Марганец 0.3%

Медь 3.6%

Никель 0.07%

Рубидий 0.38%

Селен 0.11%

Фтор 0.04%

Хром 0.06%

Цинк 0.16%

Бор 2.19%

Ванадий 3%

Молибден 0.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.3	0.4
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.1	0.2
Витамин В4	3.1 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.4	0.6
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.3	0.5
Витамин В9	5.4 мкг	400 мкг	0.2	0.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24 мкг	90 мкг	4.8	6.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0.1	0.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0.1	0.2
Калий	106.8 мг	2500 мг	0.8	1.1
Кальций	33 мг	1000 мг	0.6	0.8
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.7	1
Магний	7.2 мг	400 мг	0.3	0.5
Натрий	9.6 мг	1300 мг	0.1	0.2
Сера	6 мг	500 мг	0.2	0.3
Фосфор	13.2 мг	800 мг	0.3	0.4
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	15.9	22.3
Железо	1.3 мг	18 мг	1.2	1.8
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	1.1	1.5
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.6	2.2
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.3
Медь	144 мкг	1000 мкг	2.6	3.6
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	0.2
Бор	105 мкг	1200 мкг	1.6	2.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	2.1	3
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.2	0.2