Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кизила по-азербайджански

Варенье из кизила по-азербайджански

Name: Варенье из кизила по-азербайджански
Prep time: 5 h
Cook time: 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 1.5
Cuisine: Азербайджанская
Ingredients: Кизил 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 250 мл.

24927

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кизиловое варенье имеет неповторимый вкус и аромат. Приготовить такое варенье в домашних условиях несложно. Варенье из кизила – это не только вкусное и необычное лакомство, но и полезное, так как ягоды кизила содержат в себе множество необходимых для организма полезных веществ.

Кухня Азербайджанская

Время готовки 5 ч.

Порции 1.5

Калорийность 222 ккал 4440 ккал 2960 ккал

Белки 0,5 гр. 10,0 гр. 6,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 726,7 гр.

Вода 42,5 гр. 851,0 гр. 567,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 15,0 гр. 10,0 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кизил 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 250 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из кизила по-азербайджански? Кизил тщательно промойте.

Сахарный песок смешайте с водой в емкости для варки и поставьте на огонь. Необходимо, чтобы сахарный песок растворился. Выключаем газ и остужаем сироп до теплого состояния.

Далее в теплый сироп всыпаем кизил, перемешиваем и оставляем на 4 часа. За это время ягоды пустят собственный сок.

Спустя время ставим емкость с ягодной массой на минимальный огонь, доводим до кипения и провариваем варенье до готовности (примерно 40 минут). Снимаем в процессе варки образовывающуюся пенку.

Готовое варенье в горячем виде разлейте по стерилизованным емкостям и остудите при комнатной температуре.

Необычное и очень вкусное варенье из кизила готово! Угощайтесь! Наслаждайтесь его вкусом и ароматом!

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 1.57%

Витамин В2 0.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 2.1%

Витамин В6 0.9%

Витамин В9 6.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.88%

Витамин D 0%

Витамин E 0.5%

Биотин 0%

Витамин К 3.29%

Витамин РР 0.41%

Калий 7.32%

Кальций 3.05%

Кремний 6.66%

Магний 3.25%

Натрий 1.27%

Сера 0.07%

Фосфор 2.12%

Хлор 0.03%

Алюминий 368.15%

Железо 12.22%

Йод 0.4%

Кобальт 5%

Литий 2.14%

Марганец 13.85%

Медь 0.03%

Никель 1.9%

Рубидий 20.49%

Селен 1.82%

Фтор 0.19%

Хром 1.2%

Цинк 0.47%

Бор 2.48%

Ванадий 0.05%

Молибден 10.71%

Витамин A 0%

Витамин В1 31.33%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 0%

Витамин В5 42%

Витамин В6 18%

Витамин В9 125%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 8.3%

Калий 146.4%

Кальций 61%

Кремний 133.33%

Магний 65%

Натрий 25.39%

Сера 1.4%

Фосфор 42.5%

Хлор 0.52%

Алюминий 7366.67%

Железо 244.44%

Йод 8%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 277.1%

Медь 0.6%

Никель 38%

Рубидий 410%

Селен 36.36%

Фтор 3.83%

Хром 24%

Цинк 9.5%

Бор 49.67%

Ванадий 1%

Молибден 214.31%

Витамин A 0%

Витамин В1 20.89%

Витамин В2 8.89%

Витамин В4 0%

Витамин В5 28%

Витамин В6 12%

Витамин В9 83.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 185.19%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 0%

Витамин К 43.89%

Витамин РР 5.53%

Калий 97.6%

Кальций 40.67%

Кремний 88.89%

Магний 43.34%

Натрий 16.92%

Сера 0.93%

Фосфор 28.33%

Хлор 0.35%

Алюминий 4911.11%

Железо 162.96%

Йод 5.33%

Кобальт 66.67%

Литий 28.57%

Марганец 184.73%

Медь 0.4%

Никель 25.33%

Рубидий 273.33%

Селен 24.24%

Фтор 2.55%

Хром 16%

Цинк 6.33%

Бор 33.11%

Ванадий 0.67%

Молибден 142.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.6	20.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	8.9
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.1	28
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	12
Витамин В9	500 мкг	400 мкг	6.2	83.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.9	185.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.5	6.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	3.3	43.9
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	0.4	5.5
Калий	3660 мг	2500 мг	7.3	97.6
Кальций	610 мг	1000 мг	3	40.7
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	88.9
Магний	260 мг	400 мг	3.2	43.3
Натрий	330 мг	1300 мг	1.3	16.9
Сера	7 мг	500 мг	0.1	0.9
Фосфор	340 мг	800 мг	2.1	28.3
Хлор	12 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	2210 мкг	30 мкг	368.1	4911.1
Железо	44 мг	18 мг	12.2	163
Йод	12 мкг	150 мкг	0.4	5.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	66.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	5.5 мкг	2 мкг	13.8	184.7
Медь	6 мкг	1000 мкг	0	0.4
Никель	76 мкг	200 мкг	1.9	25.3
Рубидий	820 мкг	200 мкг	20.5	273.3
Селен	20 мкг	55 мкг	1.8	24.2
Фтор	153 мкг	4000 мкг	0.2	2.6
Хром	12 мкг	50 мкг	1.2	16
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.5	6.3
Бор	596 мкг	1200 мкг	2.5	33.1
Ванадий	0.2 мкг	20 мкг	0	0.7
Молибден	150 мкг	70 мкг	10.7	142.9