Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов через мясорубку

Варенье из абрикосов через мясорубку

Name: Варенье из абрикосов через мясорубку
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 4 кг; Апельсин 1 кг; Сахар-песок 4 кг; Лимонная кислота 1 ч.л.

5804

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Когда зимой хочется чего-нибудь сладенького, спасает варенье из абрикосов через мясорубку. Такое варенье отлично подойдет для начинки домашних пирогов, пирожков, для прослойки тортов и других десертов. Гладкая однородная структура варенья получается идеальной за счет того, что фрукты пропущены через мясорубку.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 1

Калорийность 162 ккал 4861 ккал 4861 ккал

Белки 0,6 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 39,0 гр. 1171,2 гр. 1171,2 гр.

Вода 57,7 гр. 1732,8 гр. 1732,8 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 43,0 гр. 43,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 4 кг Апельсин 1 кг Сахар-песок 4 кг Лимонная кислота 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из абрикосов через мясорубку? Вымойте подготовленные плоды абрикосов.

Разрежьте абрикосы пополам и извлеките косточки.

Апельсины хорошо помойте, очистите от кожуры, разрежьте на дольки. Если есть косточки – внимательно удалите их.

Подготовленные очищенные фрукты пропустите через мясорубку в глубокую емкость, в которой будете варить варенье. Засыпьте сахарным песком. Тщательно перемешайте. Поставьте емкость на средний огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите варенье в течение тридцати минут. За несколько минут до конца приготовления добавьте лимонную кислоту и тщательно перемешайте.

Горячее варенье разложите по стерильным банкам. Стеклянные банки простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Закройте чистыми сухими крышками. Банки оставьте до полного остывания и уберите их в темное прохладное место.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 10.18%

Витамин В1 1.56%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.75%

Витамин В5 3.67%

Витамин В6 1.83%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.93%

Витамин D 0%

Витамин E 2.89%

Биотин 0.85%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1.83%

Калий 6.73%

Кальций 2.17%

Кремний 12.21%

Магний 1.75%

Натрий 0.44%

Сера 1%

Фосфор 2.04%

Хлор 0.06%

Алюминий 579.13%

Железо 2.41%

Йод 0.67%

Кобальт 9.99%

Литий 11.37%

Марганец 4.16%

Медь 6.89%

Никель 1.4%

Рубидий 5.58%

Селен 0.36%

Фтор 0.23%

Хром 0.73%

Цинк 0.78%

Бор 5%

Ванадий 6.66%

Молибден 0.42%

Витамин A 305.56%

Витамин В1 46.78%

Витамин В2 50.02%

Витамин В4 22.43%

Витамин В5 110.07%

Витамин В6 55.09%

Витамин В9 20.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 778.83%

Витамин D 0%

Витамин E 86.68%

Биотин 25.41%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 55%

Калий 202.11%

Кальций 65.02%

Кремний 366.67%

Магний 52.56%

Натрий 13.08%

Сера 30%

Фосфор 61.28%

Хлор 1.74%

Алюминий 17391.33%

Железо 72.24%

Йод 20%

Кобальт 300%

Литий 341.43%

Марганец 125.05%

Медь 207%

Никель 42%

Рубидий 167.5%

Селен 10.91%

Фтор 7%

Хром 22%

Цинк 23.51%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 12.57%

Витамин A 305.56%

Витамин В1 46.78%

Витамин В2 50.02%

Витамин В4 22.43%

Витамин В5 110.07%

Витамин В6 55.09%

Витамин В9 20.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 778.83%

Витамин D 0%

Витамин E 86.68%

Биотин 25.41%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 55%

Калий 202.11%

Кальций 65.02%

Кремний 366.67%

Магний 52.56%

Натрий 13.08%

Сера 30%

Фосфор 61.28%

Хлор 1.74%

Алюминий 17391.33%

Железо 72.24%

Йод 20%

Кобальт 300%

Литий 341.43%

Марганец 125.05%

Медь 207%

Никель 42%

Рубидий 167.5%

Селен 10.91%

Фтор 7%

Хром 22%

Цинк 23.51%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 12.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2750 мкг	900 мкг	10.2	305.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.6	46.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.7	50
Витамин В4	112.2 мг	500 мг	0.7	22.4
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	3.7	110.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.8	55.1
Витамин В9	80.3 мкг	400 мкг	0.7	20.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	700.9 мкг	90 мкг	25.9	778.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13 мг	15 мг	2.9	86.7
Биотин	12.7 мг	50 мг	0.8	25.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	0.9	27.5
Витамин РР	11 мг	20 мг	1.8	55
Калий	5052.7 мг	2500 мг	6.7	202.1
Кальций	650.2 мг	1000 мг	2.2	65
Кремний	110 мг	30 мг	12.2	366.7
Магний	210.2 мг	400 мг	1.8	52.6
Натрий	170 мг	1300 мг	0.4	13.1
Сера	150 мг	500 мг	1	30
Фосфор	490.2 мг	800 мг	2	61.3
Хлор	40 мг	2300 мг	0.1	1.7
Алюминий	5217.4 мкг	30 мкг	579.1	17391.3
Железо	13 мг	18 мг	2.4	72.2
Йод	30 мкг	150 мкг	0.7	20
Кобальт	30 мкг	10 мкг	10	300
Литий	239 мкг	70 мкг	11.4	341.4
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	4.2	125
Медь	2070 мкг	1000 мкг	6.9	207
Никель	84 мкг	200 мкг	1.4	42
Рубидий	335 мкг	200 мкг	5.6	167.5
Селен	6 мкг	55 мкг	0.4	10.9
Фтор	280 мкг	4000 мкг	0.2	7
Хром	11 мкг	50 мкг	0.7	22
Цинк	2.8 мг	12 мг	0.8	23.5
Бор	1800 мкг	1200 мкг	5	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.7	200
Молибден	8.8 мкг	70 мкг	0.4	12.6