Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черешни в мультиварке

Варенье из черешни в мультиварке

Name: Варенье из черешни в мультиварке
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D40M
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня 2 кг; Сахар-песок 2,4 кг; Вода 200 мл.

5883

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из черешни – это всегда вкусно, сочно и ароматно. Сегодня мы приготовим варенье из светлого сорта черешни и варить мы его будем с косточкой. В приготовлении нам поможет наша кухонная помощница – мультиварка. С ней процесс приготовления будет заметно быстрее, а также не потребуется использование большого количества посуды. Также благодаря равномерному нагреву чаши мультиварки варенье не требуется постоянно помешивать, что существенно экономит время при приготовлении.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 6

Калорийность 225 ккал 4510 ккал 752 ккал

Белки 0,5 гр. 11,0 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,7 гр.

Углеводы 55,3 гр. 1106,0 гр. 184,3 гр.

Вода 43,0 гр. 861,0 гр. 143,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 11,0 гр. 1,8 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня 2 кг Сахар-песок 2,4 кг Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Готовить варенье из черешни в мультиварке легко! Для приготовления варенья выбираем плотную спелую черешню. Кладем ее в дуршлаг, промываем под струей теплой воды и оставляем на 5-10 минут, чтобы стекла вся вода. После чего удаляем веточки. За это время в чашу мультиварки наливаем воду, включаем режим «Мультишеф» на мультиварке выставляем 120 градусов и доводим воду до кипения, после чего засыпаем сахар. Сахарную массу постоянно помешиваем, и провариваем 2-3 минуты, чтобы весь сахар растворился и у нас получился сахарный сироп. В сироп выкладываем черешню, на мультиварке включаем режим «Тушение», нажимаем кнопку «Старт» и доводим варенье до кипения, не закрывая крышку мультиварки.

После того, как варенье закипело, снимаем с него образовавшуюся пену и варим в течение 5 минут. Затем выключаем мультиварку и оставляем варенье при комнатной температуре до полного остывания на 5-6 часов.

Полностью остывшее варенье снова включаем на режим «Тушение» и доводим его до кипения, периодически помешивая, и варим 20-25 минут. По истечении времени мультиварку выключаем.

Горячее варенье из черешни разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем прокипяченными крышками, переворачиваем банки вверх дном и оставляем при комнатной температуре, чтобы варенье полностью остыло.

Готовое варенье из черешни убираем на хранение в темное прохладное место, где оно лучше сохранит свой насыщенный цвет и вкусовые качества.

Витамины и минералы

Витамин A 1.39%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.28%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 1.99%

Витамин В6 1.22%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 0.4%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 1.25%

Калий 4.72%

Кальций 1.8%

Кремний 21.66%

Магний 3%

Натрий 0.54%

Сера 1.06%

Фосфор 1.75%

Хлор 0.17%

Алюминий 7.16%

Железо 5.83%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 2.14%

Марганец 1.75%

Медь 3%

Никель 3.75%

Рубидий 19.24%

Селен 1.64%

Фтор 0.03%

Хром 7%

Цинк 0.29%

Бор 5.21%

Ванадий 62.47%

Молибден 7.14%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 39.8%

Витамин В6 24.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25%

Калий 94.4%

Кальций 36%

Кремний 433.33%

Магний 60%

Натрий 10.77%

Сера 21.2%

Фосфор 35%

Хлор 3.48%

Алюминий 143.33%

Железо 116.67%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 35%

Медь 60%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 32.73%

Фтор 0.53%

Хром 140%

Цинк 5.83%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 142.88%

Витамин A 4.63%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 0.93%

Витамин В4 2.03%

Витамин В5 6.63%

Витамин В6 4.08%

Витамин В9 1.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 1.33%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 4.17%

Калий 15.73%

Кальций 6%

Кремний 72.22%

Магний 10%

Натрий 1.79%

Сера 3.53%

Фосфор 5.83%

Хлор 0.58%

Алюминий 23.89%

Железо 19.44%

Йод 2.22%

Кобальт 16.67%

Литий 7.14%

Марганец 5.83%

Медь 10%

Никель 12.5%

Рубидий 64.17%

Селен 5.45%

Фтор 0.09%

Хром 23.33%

Цинк 0.97%

Бор 17.36%

Ванадий 208.33%

Молибден 23.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	250 мкг	900 мкг	1.4	4.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	1.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	0.9
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	2
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	6.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	4.1
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.5	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	8.3	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	3.3
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	1.3
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	2.9
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.2	4.2
Калий	2360 мг	2500 мг	4.7	15.7
Кальций	360 мг	1000 мг	1.8	6
Кремний	130 мг	30 мг	21.7	72.2
Магний	240 мг	400 мг	3	10
Натрий	140 мг	1300 мг	0.5	1.8
Сера	106 мг	500 мг	1.1	3.5
Фосфор	280 мг	800 мг	1.7	5.8
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	0.6
Алюминий	43 мкг	30 мкг	7.2	23.9
Железо	21 мг	18 мг	5.8	19.4
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	2.2
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	16.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	7.1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.7	5.8
Медь	600 мкг	1000 мкг	3	10
Никель	150 мкг	200 мкг	3.7	12.5
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.2	64.2
Селен	18 мкг	55 мкг	1.6	5.5
Фтор	21 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	70 мкг	50 мкг	7	23.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	1
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.2	17.4
Ванадий	250 мкг	20 мкг	62.5	208.3
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	23.8