Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из одуванчиков с вишневыми листьями

Варенье из одуванчиков с вишневыми листьями

Name: Варенье из одуванчиков с вишневыми листьями
Prep time: PT2D
Cook time: 30 min
Total time: PT2D30M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Сахар-песок 1 кг; Одуванчик 400 гр.; Вода 500 мл.; Листья вишни 70 гр.

2114

6 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из одуванчиков с вишневыми листьями полезное и вкусное лакомство. Варенье из одуванчиков можно приготовить два раза в год, ведь они цветут весной и осенью. Самое трудоемкое в приготовлении – процесс сбора одуванчиков.

Кухня Русская

Время готовки 2 д.

Порции 1

Калорийность 284 ккал 4171 ккал 4171 ккал

Белки 0,7 гр. 10,8 гр. 10,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,8 гр. 2,8 гр.

Углеводы 69,8 гр. 1026,9 гр. 1026,9 гр.

Вода 23,3 гр. 343,4 гр. 343,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,0 гр. 14,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из одуванчиков с вишневыми листьями

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 1 кг Одуванчик 400 гр. Вода 500 мл. Листья вишни 70 гр.

Процесс приготовления

Готовить варенье из одуванчиков с вишневыми листьями просто! Заблаговременно соберите одуванчики. С помощью ножниц срежьте соцветия.

Тщательно промойте соцветия одуванчиков и вишневые листья.

Поместите промытые вишневые листья и соцветия одуванчиков в кастрюлю с толстым дном. Залейте холодной водой, доведите до кипения и варите в течение 15 минут.

Процедите отвар через сито, застеленное в несколько слоев чистой марлей. Тщательно отожмите марлю.

Перелейте процеженный отвар обратно в кастрюлю. Засыпьте сахарный песок.

Варите на медленном огне около часа, периодически помешивая.

Время от времени снимайте образовавшуюся пену.

Заранее простерилизуйте банки, в которых будете хранить варенье из одуванчиков. Банки можно стерилизовать несколькими способами: в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Горячее варенье разлейте по чистым стерильным банкам и закройте крышками, предварительно обдайте их кипятком.

Варенье храните в темном прохладном месте. Заварите травяной чай и зовите гостей полакомиться полезным вареньем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.35%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 4.53%

Витамин В4 1.92%

Витамин В5 0.54%

Витамин В6 4.08%

Витамин В9 1.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.57%

Витамин D 0%

Витамин E 6.16%

Биотин 0%

Витамин К 176.39%

Витамин РР 0%

Калий 4.4%

Кальций 5.29%

Кремний 0%

Магний 2.45%

Натрий 1.64%

Сера 0%

Фосфор 2.24%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 5.82%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 4.08%

Медь 0.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.25%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 225.78%

Витамин В1 53.33%

Витамин В2 66.67%

Витамин В4 28.24%

Витамин В5 8%

Витамин В6 60%

Витамин В9 27%

Витамин В12 0%

Витамин С 155.56%

Витамин D 0%

Витамин E 90.67%

Биотин 0%

Витамин К 2594.67%

Витамин РР 0%

Калий 64.72%

Кальций 77.8%

Кремний 0%

Магний 36%

Натрий 24.15%

Сера 0%

Фосфор 33%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 85.56%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 60%

Медь 0.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.64%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 13.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 225.78%

Витамин В1 53.33%

Витамин В2 66.67%

Витамин В4 28.24%

Витамин В5 8%

Витамин В6 60%

Витамин В9 27%

Витамин В12 0%

Витамин С 155.56%

Витамин D 0%

Витамин E 90.67%

Биотин 0%

Витамин К 2594.67%

Витамин РР 0%

Калий 64.72%

Кальций 77.8%

Кремний 0%

Магний 36%

Натрий 24.15%

Сера 0%

Фосфор 33%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 85.56%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 60%

Медь 0.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.64%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 13.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2032 мкг	900 мкг	15.3	225.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.6	53.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.5	66.7
Витамин В4	141.2 мг	500 мг	1.9	28.2
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.5	8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.1	60
Витамин В9	108 мкг	400 мкг	1.8	27
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	140 мкг	90 мкг	10.6	155.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.6 мг	15 мг	6.2	90.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3113.6 мкг	120 мкг	176.4	2594.7
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	1618 мг	2500 мг	4.4	64.7
Кальций	778 мг	1000 мг	5.3	77.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	144 мг	400 мг	2.4	36
Натрий	314 мг	1300 мг	1.6	24.2
Сера	0 мг	500 мг	0	0
Фосфор	264 мг	800 мг	2.2	33
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.4 мг	18 мг	5.8	85.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4.1	60
Медь	0.8 мкг	1000 мкг	0	0.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2 мкг	55 мкг	0.2	3.6
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.9	13.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0