Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка кусочками с овощами в духовке

Утка кусочками с овощами в духовке

Name: Утка кусочками с овощами в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 головка; Лавровый лист 1 шт.; Розмарин по вкусу; Соль по вкусу; Соус терияки 100 мл.; Масло оливковое по вкусу

29107

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркое блюдо для домашнего ужина – кусочки утки, запеченные с овощами в духовке. Подходит и для праздничного стола. Сытное угощение порадует ароматом и нежным вкусом.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 712 ккал 75152 ккал 12525 ккал

Белки 3,4 гр. 358,7 гр. 59,8 гр.

Жиры 77,1 гр. 8141,2 гр. 1356,9 гр.

Углеводы 0,9 гр. 92,4 гр. 15,4 гр.

Вода 18,1 гр. 1910,1 гр. 318,4 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 15,8 гр. 2,6 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 головки Лавровый лист 1 шт. Розмарин по вкусу Соль по вкусу Соус терияки 100 мл. Масло оливковое по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке утки кусочками с овощами в духовке. Промываем утку под водой, после разрезаем тушку на небольшие кусочки. Жир отрезаем.

Обмазываем каждый кусок в соусе терияки. Выкладываем продукт в форму для выпекания, обмазанную оливковым маслом. Готовим 30 минут при температуре 200 градусов.

На средние кусочки нарезаем картофель, морковь и лук. Кладем овощи на кусочки утки. Посыпаем блюдо солью, добавляем веточки розмарина и лавровый лист.

Закрываем форму с содержимым фольгой. Ставим блюдо в духовку еще на один час.

Аппетитная утка с овощами готова! Раскладывайте сочное мясо с гарниром по тарелкам и подавайте к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 3.78%

Витамин В1 21.67%

Витамин В2 21.48%

Витамин В4 2.05%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 23.81%

Витамин В9 3.13%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 1.75%

Витамин D 0%

Витамин E 62.29%

Биотин 0.04%

Витамин К 38.69%

Витамин РР 4.86%

Калий 2.23%

Кальций 0.45%

Кремний 0.87%

Магний 1.04%

Натрий 2.89%

Сера 6.87%

Фосфор 4.96%

Хлор 1.51%

Алюминий 32.38%

Железо 4.3%

Йод 0.06%

Кобальт 1.16%

Литий 0.06%

Марганец 0.59%

Медь 4.85%

Никель 0.05%

Рубидий 4.58%

Селен 4.56%

Фтор 0.02%

Хром 0.12%

Цинк 3.03%

Бор 0.43%

Ванадий 3.28%

Молибден 0.28%

Витамин A 399.41%

Витамин В1 2288.49%

Витамин В2 2268.88%

Витамин В4 216.55%

Витамин В5 619.72%

Витамин В6 2514.89%

Витамин В9 330.4%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 185.14%

Витамин D 0%

Витамин E 6578.8%

Биотин 4.44%

Витамин К 4086.1%

Витамин РР 513.63%

Калий 235.72%

Кальций 47.45%

Кремний 91.67%

Магний 110.19%

Натрий 305.66%

Сера 725.5%

Фосфор 524.41%

Хлор 159.8%

Алюминий 3420.33%

Железо 454.61%

Йод 6.33%

Кобальт 123%

Литий 6%

Марганец 62.53%

Медь 512.62%

Никель 5.1%

Рубидий 484.23%

Селен 482.16%

Фтор 2.52%

Хром 12.2%

Цинк 319.74%

Бор 45%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 66.57%

Витамин В1 381.42%

Витамин В2 378.15%

Витамин В4 36.09%

Витамин В5 103.29%

Витамин В6 419.15%

Витамин В9 55.07%

Витамин В12 42.22%

Витамин С 30.86%

Витамин D 0%

Витамин E 1096.47%

Биотин 0.74%

Витамин К 681.02%

Витамин РР 85.6%

Калий 39.29%

Кальций 7.91%

Кремний 15.28%

Магний 18.37%

Натрий 50.94%

Сера 120.92%

Фосфор 87.4%

Хлор 26.63%

Алюминий 570.06%

Железо 75.77%

Йод 1.06%

Кобальт 20.5%

Литий 1%

Марганец 10.42%

Медь 85.44%

Никель 0.85%

Рубидий 80.7%

Селен 80.36%

Фтор 0.42%

Хром 2.03%

Цинк 53.29%

Бор 7.5%

Ванадий 57.75%

Молибден 4.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3594.7 мкг	900 мкг	3.8	66.6
Витамин В1	34.3 мг	1.5 мг	21.7	381.4
Витамин В2	40.8 мг	1.8 мг	21.5	378.1
Витамин В4	1082.8 мг	500 мг	2.1	36.1
Витамин В5	31 мг	5 мг	5.9	103.3
Витамин В6	50.3 мг	2 мг	23.8	419.1
Витамин В9	1321.6 мкг	400 мкг	3.1	55.1
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	2.4	42.2
Витамин С	166.6 мкг	90 мкг	1.8	30.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	986.8 мг	15 мг	62.3	1096.5
Биотин	2.2 мг	50 мг	0	0.7
Витамин К	4903.3 мкг	120 мкг	38.7	681
Витамин РР	102.7 мг	20 мг	4.9	85.6
Калий	5892.9 мг	2500 мг	2.2	39.3
Кальций	474.5 мг	1000 мг	0.4	7.9
Кремний	27.5 мг	30 мг	0.9	15.3
Магний	440.8 мг	400 мг	1	18.4
Натрий	3973.6 мг	1300 мг	2.9	50.9
Сера	3627.5 мг	500 мг	6.9	120.9
Фосфор	4195.3 мг	800 мг	5	87.4
Хлор	3675.5 мг	2300 мг	1.5	26.6
Алюминий	1026.1 мкг	30 мкг	32.4	570.1
Железо	81.8 мг	18 мг	4.3	75.8
Йод	9.5 мкг	150 мкг	0.1	1.1
Кобальт	12.3 мкг	10 мкг	1.2	20.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.1	1
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	0.6	10.4
Медь	5126.2 мкг	1000 мкг	4.9	85.4
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0	0.9
Рубидий	968.5 мкг	200 мкг	4.6	80.7
Селен	265.2 мкг	55 мкг	4.6	80.4
Фтор	100.6 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	6.1 мкг	50 мкг	0.1	2
Цинк	38.4 мг	12 мг	3	53.3
Бор	540 мкг	1200 мкг	0.4	7.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	3.3	57.8
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	0.3	4.9