Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка с черникой

Творожная запеканка с черникой

Name: Творожная запеканка с черникой
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 450 гр.; Яйцо 2 шт.; Манная крупа 4 ст.л.; Сметана 100 гр.; Соль 0.25 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Ванилин на кончике ножа; Черника 170 гр.

11961

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творог очень полезен для растущего и даже уже выросшего организма. Но что, если творог в сыром виде есть не хочется. Конечно же, готовить вкусную и аппетитную запеканку с ягодами. Для приготовления можно использовать, и свежую и замороженную чернику, в зависимости от сезона. Рецепт простой, а десерт получается отличный.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 155 ккал 1504 ккал 376 ккал

Белки 10,0 гр. 96,5 гр. 24,1 гр.

Жиры 5,9 гр. 56,8 гр. 14,2 гр.

Углеводы 15,4 гр. 149,7 гр. 37,4 гр.

Вода 63,9 гр. 619,5 гр. 154,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,4 гр. 1,9 гр.

Ксения Юрьева (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог (мягкий) 450 гр. Яйцо 2 шт. Манная крупа 4 ст.л. Сметана 100 гр. Соль 0.25 ч.л. Сахар-песок 3 ст.л. Ванилин на кончике ножа Черника 170 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке творожной запеканки с черникой. Замороженные ягоды достаньте заранее для разморозки, слейте лишнюю жидкость с помощью сита. Свежую ягоду, промойте и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость. В миске соедините манку и сметану, оставьте набухать 20 минут. Включите духовку на разогрев до 175 градусов.

Если творог зернистый - обязательно измельчите его блендером или с помощью сита. Положите его в миску, добавьте яйца, ваниль, сахар и соль, всё размешайте ложкой.

Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте. Можно оставить немного свежих ягод для украшения.

Форму смажьте маслом, выложите заготовку и запекайте 40-50 минут. Использовать можно любую форму, но удобнее готовить это блюдо в разъёмной.

Достаньте запеканку и оставьте до полного остывания, после чего можно доставать её из формы и размещать на плоском блюде.

При порционной подаче - украсьте ваш творожный десерт ягодами свежей черники.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.03%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 10.44%

Витамин В4 12.46%

Витамин В5 6.67%

Витамин В6 6.55%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 23.66%

Витамин С 2.24%

Витамин D 2.74%

Витамин E 3.29%

Биотин 13.19%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 12.68%

Калий 3.85%

Кальций 9.65%

Кремний 1.24%

Магний 4.47%

Натрий 10.69%

Сера 25.28%

Фосфор 17.23%

Хлор 9.9%

Алюминий 213.01%

Железо 3.92%

Йод 5.57%

Кобальт 38.07%

Литий 1.5%

Марганец 4.69%

Медь 5.23%

Никель 0.39%

Рубидий 0.73%

Селен 31.68%

Фтор 0.88%

Хром 3.41%

Цинк 3.01%

Бор 0.71%

Ванадий 46.6%

Молибден 8.08%

Витамин A 68.18%

Витамин В1 25.87%

Витамин В2 101.22%

Витамин В4 120.76%

Витамин В5 64.68%

Витамин В6 63.47%

Витамин В9 55.05%

Витамин В12 229.4%

Витамин С 21.72%

Витамин D 26.55%

Витамин E 31.93%

Биотин 127.86%

Витамин К 27.62%

Витамин РР 122.95%

Калий 37.37%

Кальций 93.52%

Кремний 12%

Магний 43.36%

Натрий 103.65%

Сера 245.14%

Фосфор 167.02%

Хлор 95.97%

Алюминий 2065.1%

Железо 37.99%

Йод 54.02%

Кобальт 369.05%

Литий 14.57%

Марганец 45.47%

Медь 50.7%

Никель 3.79%

Рубидий 7.06%

Селен 307.17%

Фтор 8.55%

Хром 33.1%

Цинк 29.17%

Бор 6.89%

Ванадий 451.8%

Молибден 78.37%

Витамин A 17.04%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 25.31%

Витамин В4 30.19%

Витамин В5 16.17%

Витамин В6 15.87%

Витамин В9 13.76%

Витамин В12 57.35%

Витамин С 5.43%

Витамин D 6.64%

Витамин E 7.98%

Биотин 31.97%

Витамин К 6.9%

Витамин РР 30.74%

Калий 9.34%

Кальций 23.38%

Кремний 3%

Магний 10.84%

Натрий 25.91%

Сера 61.28%

Фосфор 41.76%

Хлор 23.99%

Алюминий 516.28%

Железо 9.5%

Йод 13.51%

Кобальт 92.26%

Литий 3.64%

Марганец 11.37%

Медь 12.67%

Никель 0.95%

Рубидий 1.76%

Селен 76.79%

Фтор 2.14%

Хром 8.28%

Цинк 7.29%

Бор 1.72%

Ванадий 112.95%

Молибден 19.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	613.6 мкг	900 мкг	7	17
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.7	6.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	10.4	25.3
Витамин В4	603.8 мг	500 мг	12.5	30.2
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	6.7	16.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.5	15.9
Витамин В9	220.2 мкг	400 мкг	5.7	13.8
Витамин В12	6.9 мкг	3 мкг	23.7	57.4
Витамин С	19.6 мкг	90 мкг	2.2	5.4
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	2.7	6.6
Витамин E	4.8 мг	15 мг	3.3	8
Биотин	63.9 мг	50 мг	13.2	32
Витамин К	33.1 мкг	120 мкг	2.8	6.9
Витамин РР	24.6 мг	20 мг	12.7	30.7
Калий	934.2 мг	2500 мг	3.9	9.3
Кальций	935.2 мг	1000 мг	9.6	23.4
Кремний	3.6 мг	30 мг	1.2	3
Магний	173.5 мг	400 мг	4.5	10.8
Натрий	1347.4 мг	1300 мг	10.7	25.9
Сера	1225.7 мг	500 мг	25.3	61.3
Фосфор	1336.2 мг	800 мг	17.2	41.8
Хлор	2207.2 мг	2300 мг	9.9	24
Алюминий	619.5 мкг	30 мкг	213	516.3
Железо	6.8 мг	18 мг	3.9	9.5
Йод	81 мкг	150 мкг	5.6	13.5
Кобальт	36.9 мкг	10 мкг	38.1	92.3
Литий	10.2 мкг	70 мкг	1.5	3.6
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.7	11.4
Медь	507 мкг	1000 мкг	5.2	12.7
Никель	7.6 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	14.1 мкг	200 мкг	0.7	1.8
Селен	168.9 мкг	55 мкг	31.7	76.8
Фтор	342.2 мкг	4000 мкг	0.9	2.1
Хром	16.6 мкг	50 мкг	3.4	8.3
Цинк	3.5 мг	12 мг	3	7.3
Бор	82.7 мкг	1200 мкг	0.7	1.7
Ванадий	90.4 мкг	20 мкг	46.6	113
Молибден	54.9 мкг	70 мкг	8.1	19.6