Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка нежная

Творожная запеканка нежная

Name: Творожная запеканка нежная
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 400 гр.; Сахар-песок 70 гр.; Сливки 33% 120 мл.; Яйцо 3 шт.; Манная крупа 75 гр.

7557

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка, приготовленная на манке, всегда получается особенно вкусной. А если добавить в нее немного сливок, а белок приготовить отдельно, то тесто будет безумно нежным. Так что, просто тает во рту!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 179 ккал 1275 ккал 213 ккал

Белки 13,0 гр. 92,7 гр. 15,5 гр.

Жиры 5,6 гр. 40,1 гр. 6,7 гр.

Углеводы 19,1 гр. 136,1 гр. 22,7 гр.

Вода 57,5 гр. 408,6 гр. 68,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,7 гр. 0,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 400 гр. Сахар-песок 70 гр. Сливки 33% 120 мл. Яйцо 3 шт. Манная крупа 75 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить нежную творожную запеканку? В глубокой емкости соединяем творог, сливки, манку, сахар и яичные желтки. Перемешиваем.

Белки перекладываем в отдельную миску и взбиваем их блендером. Масса должна быть довольно густой.

Блендером размешиваем творожно-яичную массу.

Теперь смешиваем две массы в одну однородную смесь.

Перемешиваем массу аккуратно лопаткой, так чтобы тесто было воздушным.

Берем форму для выпечки, на дно кладем бумагу для запекания (так легче будем доставать запеканку) и выкладываем тесто ровным слоем.

Духовку нагреваем заранее до 160 градусов. Ставим форму внутрь на 40-45 мин. Затем выключаем духовку, приоткрываем дверцу и не доставая запеканку, охлаждаем ее.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.83%

Витамин В1 3.59%

Витамин В2 14.1%

Витамин В4 16.49%

Витамин В5 9.62%

Витамин В6 7.88%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 28.78%

Витамин С 0.32%

Витамин D 5.27%

Витамин E 2.36%

Биотин 17.93%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 16.77%

Калий 4.42%

Кальций 10.84%

Кремний 2.11%

Магний 4.43%

Натрий 4.22%

Сера 33.38%

Фосфор 22.26%

Хлор 4.48%

Алюминий 294.42%

Железо 5.23%

Йод 6.47%

Кобальт 60.83%

Литий 0%

Марганец 2.88%

Медь 6.05%

Никель 0.61%

Рубидий 0%

Селен 43.64%

Фтор 0.82%

Хром 4.32%

Цинк 4.38%

Бор 0.55%

Ванадий 54.32%

Молибден 9.88%

Витамин A 62.75%

Витамин В1 25.53%

Витамин В2 100.28%

Витамин В4 117.23%

Витамин В5 68.4%

Витамин В6 56.04%

Витамин В9 47.28%

Витамин В12 204.6%

Витамин С 2.26%

Витамин D 37.5%

Витамин E 16.8%

Биотин 127.46%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 119.22%

Калий 31.43%

Кальций 77.09%

Кремний 15%

Магний 31.53%

Натрий 30%

Сера 237.33%

Фосфор 158.25%

Хлор 31.88%

Алюминий 2093.33%

Железо 37.17%

Йод 46%

Кобальт 432.5%

Литий 0%

Марганец 20.49%

Медь 43.01%

Никель 4.31%

Рубидий 0%

Селен 310.28%

Фтор 5.84%

Хром 30.7%

Цинк 31.15%

Бор 3.94%

Ванадий 386.25%

Молибден 70.25%

Витамин A 10.46%

Витамин В1 4.26%

Витамин В2 16.71%

Витамин В4 19.54%

Витамин В5 11.4%

Витамин В6 9.34%

Витамин В9 7.88%

Витамин В12 34.1%

Витамин С 0.38%

Витамин D 6.25%

Витамин E 2.8%

Биотин 21.24%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 19.87%

Калий 5.24%

Кальций 12.85%

Кремний 2.5%

Магний 5.25%

Натрий 5%

Сера 39.56%

Фосфор 26.37%

Хлор 5.31%

Алюминий 348.89%

Железо 6.2%

Йод 7.67%

Кобальт 72.08%

Литий 0%

Марганец 3.42%

Медь 7.17%

Никель 0.72%

Рубидий 0%

Селен 51.71%

Фтор 0.97%

Хром 5.12%

Цинк 5.19%

Бор 0.66%

Ванадий 64.38%

Молибден 11.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	564.8 мкг	900 мкг	8.8	10.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.6	4.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	14.1	16.7
Витамин В4	586.2 мг	500 мг	16.5	19.5
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	9.6	11.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.9	9.3
Витамин В9	189.1 мкг	400 мкг	6.6	7.9
Витамин В12	6.1 мкг	3 мкг	28.8	34.1
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	5.3	6.3
Витамин E	2.5 мг	15 мг	2.4	2.8
Биотин	63.7 мг	50 мг	17.9	21.2
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	23.8 мг	20 мг	16.8	19.9
Калий	785.9 мг	2500 мг	4.4	5.2
Кальций	770.9 мг	1000 мг	10.8	12.8
Кремний	4.5 мг	30 мг	2.1	2.5
Магний	126.1 мг	400 мг	4.4	5.3
Натрий	390.1 мг	1300 мг	4.2	5
Сера	1186.7 мг	500 мг	33.4	39.6
Фосфор	1266 мг	800 мг	22.3	26.4
Хлор	733.2 мг	2300 мг	4.5	5.3
Алюминий	628 мкг	30 мкг	294.4	348.9
Железо	6.7 мг	18 мг	5.2	6.2
Йод	69 мкг	150 мкг	6.5	7.7
Кобальт	43.3 мкг	10 мкг	60.8	72.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.9	3.4
Медь	430.1 мкг	1000 мкг	6	7.2
Никель	8.6 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	170.7 мкг	55 мкг	43.6	51.7
Фтор	233.8 мкг	4000 мкг	0.8	1
Хром	15.4 мкг	50 мкг	4.3	5.1
Цинк	3.7 мг	12 мг	4.4	5.2
Бор	47.3 мкг	1200 мкг	0.6	0.7
Ванадий	77.3 мкг	20 мкг	54.3	64.4
Молибден	49.2 мкг	70 мкг	9.9	11.7