Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка с сосисками

Солянка с сосисками

Name: Солянка с сосисками
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски 2 - 4 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Корнишоны 4 - 5 шт.; Оливки 150 гр.; Лимон 0,5 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.; Вода 2 л.

3113

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Наверное, самый известный и востребованный из всех супов, всегда наваристый и сытный. Но что делать, когда под рукой нет килограмма-другого отборного мяса, на выручку придут обычные сосиски.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 73 ккал 1383 ккал 346 ккал

Белки 1,2 гр. 22,9 гр. 5,7 гр.

Жиры 5,5 гр. 103,3 гр. 25,8 гр.

Углеводы 4,7 гр. 87,7 гр. 21,9 гр.

Вода 86,6 гр. 1631,5 гр. 407,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 17,1 гр. 4,3 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить солянку с сосисками? Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Всыпьте в воду картофель.

С сосисок снимите пленку, нарежьте кольцами толщиной по 0,5 сантиметра, обжарьте на сковородке и выложите в кастрюлю.

Помойте и очистите морковь, натрите ее на среднюю терку. С лука снимите шелуху и нарежьте его полукольцами. Обжарьте на сковороде лук и морковь. Через 7-10 минут тушения добавьте к овощам томатную пасту, хорошо перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите еще 10 минут.

Оливки лучше сразу взять без косточек, нарежьте их тонкими колечками.

Корнишоны нарежьте кружочками или кубиками, как больше нравится.

Лимон нарежьте на тонкие четвертинки.

После того, как овощная масса на сковороде хорошо потушится, переложите ее в кастрюлю, затем добавьте специи, оливки, лимон и корнишоны. На медленном огне дайте потомиться супу под крышкой 10-15 минут. Попробуйте суп на соль и при необходимости посолите.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.93%

Витамин В1 2.21%

Витамин В2 1.78%

Витамин В4 0.25%

Витамин В5 1.28%

Витамин В6 2.52%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.09%

Витамин D 0%

Витамин E 9.62%

Биотин 0.47%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 2.47%

Калий 3.62%

Кальций 1.88%

Кремний 7.29%

Магний 3.18%

Натрий 8.09%

Сера 2.74%

Фосфор 2.68%

Хлор 0.62%

Алюминий 155.43%

Железо 2.77%

Йод 0.55%

Кобальт 12.41%

Литий 1.1%

Марганец 1.87%

Медь 3.39%

Никель 0.32%

Рубидий 13.58%

Селен 0.08%

Фтор 1.5%

Хром 0.67%

Цинк 0.97%

Бор 2.59%

Ванадий 37.4%

Молибден 4.74%

Витамин A 338.05%

Витамин В1 41.65%

Витамин В2 33.52%

Витамин В4 4.72%

Витамин В5 24.09%

Витамин В6 47.56%

Витамин В9 12.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.11%

Витамин D 0%

Витамин E 181.31%

Биотин 8.88%

Витамин К 25.46%

Витамин РР 46.5%

Калий 68.33%

Кальций 35.45%

Кремний 137.33%

Магний 59.91%

Натрий 152.57%

Сера 51.67%

Фосфор 50.48%

Хлор 11.71%

Алюминий 2929.87%

Железо 52.17%

Йод 10.31%

Кобальт 234%

Литий 20.83%

Марганец 35.21%

Медь 63.84%

Никель 5.97%

Рубидий 255.98%

Селен 1.6%

Фтор 28.26%

Хром 12.64%

Цинк 18.33%

Бор 48.75%

Ванадий 705%

Молибден 89.43%

Витамин A 84.51%

Витамин В1 10.41%

Витамин В2 8.38%

Витамин В4 1.18%

Витамин В5 6.02%

Витамин В6 11.89%

Витамин В9 3.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.28%

Витамин D 0%

Витамин E 45.33%

Биотин 2.22%

Витамин К 6.37%

Витамин РР 11.62%

Калий 17.08%

Кальций 8.86%

Кремний 34.33%

Магний 14.98%

Натрий 38.14%

Сера 12.92%

Фосфор 12.62%

Хлор 2.93%

Алюминий 732.47%

Железо 13.04%

Йод 2.58%

Кобальт 58.5%

Литий 5.21%

Марганец 8.8%

Медь 15.96%

Никель 1.49%

Рубидий 64%

Селен 0.4%

Фтор 7.07%

Хром 3.16%

Цинк 4.58%

Бор 12.19%

Ванадий 176.25%

Молибден 22.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3042.5 мкг	900 мкг	17.9	84.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.2	10.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.8	8.4
Витамин В4	23.6 мг	500 мг	0.3	1.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.3	6
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.5	11.9
Витамин В9	50.4 мкг	400 мкг	0.7	3.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	69.4 мкг	90 мкг	4.1	19.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.2 мг	15 мг	9.6	45.3
Биотин	4.4 мг	50 мг	0.5	2.2
Витамин К	30.6 мкг	120 мкг	1.4	6.4
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	2.5	11.6
Калий	1708.2 мг	2500 мг	3.6	17.1
Кальций	354.5 мг	1000 мг	1.9	8.9
Кремний	41.2 мг	30 мг	7.3	34.3
Магний	239.6 мг	400 мг	3.2	15
Натрий	1983.4 мг	1300 мг	8.1	38.1
Сера	258.4 мг	500 мг	2.7	12.9
Фосфор	403.8 мг	800 мг	2.7	12.6
Хлор	269.4 мг	2300 мг	0.6	2.9
Алюминий	879 мкг	30 мкг	155.4	732.5
Железо	9.4 мг	18 мг	2.8	13
Йод	15.5 мкг	150 мкг	0.5	2.6
Кобальт	23.4 мкг	10 мкг	12.4	58.5
Литий	14.6 мкг	70 мкг	1.1	5.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.9	8.8
Медь	638.4 мкг	1000 мкг	3.4	16
Никель	11.9 мкг	200 мкг	0.3	1.5
Рубидий	512 мкг	200 мкг	13.6	64
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1130.6 мкг	4000 мкг	1.5	7.1
Хром	6.3 мкг	50 мкг	0.7	3.2
Цинк	2.2 мг	12 мг	1	4.6
Бор	585 мкг	1200 мкг	2.6	12.2
Ванадий	141 мкг	20 мкг	37.4	176.3
Молибден	62.6 мкг	70 мкг	4.7	22.4