Салат со шпротами и солеными огурцами
Салат со шпротами и солеными огурцами – это блюдо, которое состоит из шпрот (маленьких соленых рыбок) и соленых огурцов, обычно нарезанных кусочками, а также других ингредиентов, таких как лук, майонез, зелень и приправы. Этот салат обычно имеет выразительный морской вкус и солоновато-пикантную нотку, за счет сочетания шпрот и соленых огурцов. Салат со шпротами и солеными огурцами часто готовится как закуска или холодное блюдо и может быть подан как национальное блюдо в ряде Балтийских и Скандинавских стран. Он также популярен в русской кухне и встречается в различных вариациях и разных кулинарных традициях.
При выборе шпрот обратите внимание на их качество. Лучше выбирать шпроты, которые хорошо консервированы и имеют приятный аромат моря.
Соленые огурцы также должны быть качественными. Избегайте выбора огурцов, которые имеют пересоленный вкус.
Вы можете добавить различные приправы и специи по своему вкусу, такие как черный молотый перец, горчица или лимонный сок, чтобы придать салату дополнительные вкусовые нотки.
Некоторые рецепты салата со шпротами и солеными огурцами включают в себя вареные яйца, нарезанные кубиками. Это придаст салату дополнительную белковую насыщенность и текстуру. Вы можете добавить 2-3 вареных яйца в салат, если вам нравится идея.
Следуя этим дополнительным советам, вы сможете приготовить салат со шпротами и солеными огурцами, который будет не только вкусным, но и неповторимым в вашей кулинарной практике.
Совет: при этом старайтесь не раздавить шпроты, чтобы они остались в целых кусках. Количество майонеза можно регулировать по вашему вкусу. Если хотите более сытный салат, добавьте больше майонеза.
Совет: если вы готовите салат как закуску или салатный гарнир, то это количество должно быть достаточно для нескольких человек. Если вы планируете сервировать его как основное блюдо, то, возможно, понадобится больше ингредиентов или дополнительные блюда.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 314 мкг | 900 мкг | 4.9 | 7 |
Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 1.7 | 2.5 |
Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 2.2 | 3.2 |
Витамин В4 | 12.9 мг | 500 мг | 0.4 | 0.5 |
Витамин В5 | 0.5 мг | 5 мг | 1.3 | 1.9 |
Витамин В6 | 0.3 мг | 2 мг | 2.4 | 3.4 |
Витамин В9 | 32.4 мкг | 400 мкг | 1.1 | 1.6 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 48.2 мкг | 90 мкг | 7.4 | 10.7 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 29.3 мг | 15 мг | 27.2 | 39.1 |
Биотин | 0.7 мг | 50 мг | 0.2 | 0.3 |
Витамин К | 98.8 мкг | 120 мкг | 11.5 | 16.5 |
Витамин РР | 10.2 мг | 20 мг | 7.1 | 10.2 |
Калий | 1420.1 мг | 2500 мг | 7.9 | 11.4 |
Кальций | 687.7 мг | 1000 мг | 9.6 | 13.8 |
Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 1.7 | 2.5 |
Магний | 181 мг | 400 мг | 6.3 | 9 |
Натрий | 8035.4 мг | 1300 мг | 86 | 123.6 |
Сера | 339.2 мг | 500 мг | 9.4 | 13.6 |
Фосфор | 731.3 мг | 800 мг | 12.7 | 18.3 |
Хлор | 5703.9 мг | 2300 мг | 34.5 | 49.6 |
Алюминий | 322.8 мкг | 30 мкг | 149.6 | 215.2 |
Железо | 7.6 мг | 18 мг | 5.9 | 8.4 |
Йод | 2.3 мкг | 150 мкг | 0.2 | 0.3 |
Кобальт | 101 мкг | 10 мкг | 140.5 | 202 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 8.5 | 12.2 |
Медь | 421.8 мкг | 1000 мкг | 5.9 | 8.4 |
Никель | 24.7 мкг | 200 мкг | 1.7 | 2.5 |
Рубидий | 357 мкг | 200 мкг | 24.8 | 35.7 |
Селен | 0.7 мкг | 55 мкг | 0.2 | 0.2 |
Фтор | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.1 |
Хром | 1.7 мкг | 50 мкг | 0.5 | 0.7 |
Цинк | 0.9 мг | 12 мг | 1 | 1.4 |
Бор | 150 мкг | 1200 мкг | 1.7 | 2.5 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 26.8 мкг | 70 мкг | 5.3 | 7.7 |