Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками, авокадо и кедровыми орешками

Салат с креветками, авокадо и кедровыми орешками

Name: Салат с креветками, авокадо и кедровыми орешками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Руккола 100 гр.; Укроп 1 пучок; Кедровые орехи 1 горсть; Авокадо 1 шт.; Креветки свежие 150 гр.; Для заправки:; Лимонный сок 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло оливковое 2 ст.л.

3139

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить салат с креветками, авокадо и кедровыми орешками. Салат получается с замечательным ароматом и невероятным сбалансированным вкусом. Салат можно подавать на праздничный стол или приготовить на семейный ужин. Приготовьте, и ваши домашние будут в восторге.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 180 ккал 1121 ккал 560 ккал

Белки 5,4 гр. 33,5 гр. 16,8 гр.

Жиры 16,1 гр. 99,7 гр. 49,9 гр.

Углеводы 2,3 гр. 14,6 гр. 7,3 гр.

Вода 70,2 гр. 435,9 гр. 217,9 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 21,2 гр. 10,6 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Салат с креветками, авокадо и кедровыми орешками

Ингредиенты

Введите значение

Руккола 100 гр. Укроп 1 пучoк Кедровые орехи 1 горсть Авокадо 1 шт. Креветки свежие (очищенные) 150 гр. Для заправки: Лимонный сок 1 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло оливковое 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с креветками, авокадо и кедровыми орешками? В глубокую кастрюлю налейте холодную воду, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, посолите и выложите пучок укропа, предварительно промыв его в прохладной воде.

Креветки выложите в кипящую воду и отварите около 5 минут. Затем слейте через сито или дуршлаг, остудите их полностью, а затем очистите.

Авокадо вымойте, обсушите, разрежьте вдоль, удалите косточку, воспользовавшись столовой ложкой, извлеките мякоть авокадо и нарежьте ее средним кубиком.

Рукколу тщательно промойте под холодной водой, а затем стряхните от лишней влаги.

Приготовьте заправку. Соедините лимонный сок, оливковое масло, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

Порционные тарелки застелите рукколой. Выложите измельченный авокадо и очищенные креветки.

Полейте приготовленной заправкой. Слегка перемешайте. Присыпьте кедровыми орешками. Готовый салат с креветками, авокадо и кедровыми орешками подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.59%

Витамин В1 5.46%

Витамин В2 6.6%

Витамин В4 6.14%

Витамин В5 14.9%

Витамин В6 10.12%

Витамин В9 15.14%

Витамин В12 8.94%

Витамин С 11.92%

Витамин D 0.24%

Витамин E 16.44%

Биотин 0.97%

Витамин К 21.13%

Витамин РР 7.34%

Калий 14.08%

Кальций 6.02%

Кремний 33.28%

Магний 9.3%

Натрий 39.62%

Сера 11.06%

Фосфор 15.13%

Хлор 25.16%

Алюминий 241.55%

Железо 6.35%

Йод 0.06%

Кобальт 11.59%

Литий 0%

Марганец 34.55%

Медь 21.51%

Никель 0.11%

Рубидий 1.06%

Селен 13.52%

Фтор 0.14%

Хром 1.71%

Цинк 7.48%

Бор 0.6%

Ванадий 22.46%

Молибден 3.24%

Витамин A 34.73%

Витамин В1 33.9%

Витамин В2 40.97%

Витамин В4 38.12%

Витамин В5 92.51%

Витамин В6 62.82%

Витамин В9 94%

Витамин В12 55.5%

Витамин С 74.01%

Витамин D 1.5%

Витамин E 102.08%

Биотин 6%

Витамин К 131.24%

Витамин РР 45.6%

Калий 87.42%

Кальций 37.36%

Кремний 206.67%

Магний 57.76%

Натрий 246.02%

Сера 68.67%

Фосфор 93.93%

Хлор 156.25%

Алюминий 1500%

Железо 39.42%

Йод 0.4%

Кобальт 72%

Литий 0%

Марганец 214.54%

Медь 133.61%

Никель 0.69%

Рубидий 6.6%

Селен 83.96%

Фтор 0.86%

Хром 10.62%

Цинк 46.46%

Бор 3.75%

Ванадий 139.5%

Молибден 20.14%

Витамин A 17.36%

Витамин В1 16.95%

Витамин В2 20.49%

Витамин В4 19.06%

Витамин В5 46.26%

Витамин В6 31.41%

Витамин В9 47%

Витамин В12 27.75%

Витамин С 37%

Витамин D 0.75%

Витамин E 51.04%

Биотин 3%

Витамин К 65.62%

Витамин РР 22.8%

Калий 43.71%

Кальций 18.68%

Кремний 103.33%

Магний 28.88%

Натрий 123.01%

Сера 34.34%

Фосфор 46.97%

Хлор 78.12%

Алюминий 750%

Железо 19.71%

Йод 0.2%

Кобальт 36%

Литий 0%

Марганец 107.27%

Медь 66.8%

Никель 0.35%

Рубидий 3.3%

Селен 41.98%

Фтор 0.43%

Хром 5.31%

Цинк 23.23%

Бор 1.88%

Ванадий 69.75%

Молибден 10.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	312.5 мкг	900 мкг	5.6	17.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.5	16.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.6	20.5
Витамин В4	190.6 мг	500 мг	6.1	19.1
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	14.9	46.3
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	10.1	31.4
Витамин В9	376 мкг	400 мкг	15.1	47
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	8.9	27.8
Витамин С	66.6 мкг	90 мкг	11.9	37
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.8
Витамин E	15.3 мг	15 мг	16.4	51
Биотин	3 мг	50 мг	1	3
Витамин К	157.5 мкг	120 мкг	21.1	65.6
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	7.3	22.8
Калий	2185.4 мг	2500 мг	14.1	43.7
Кальций	373.6 мг	1000 мг	6	18.7
Кремний	62 мг	30 мг	33.3	103.3
Магний	231 мг	400 мг	9.3	28.9
Натрий	3198.3 мг	1300 мг	39.6	123
Сера	343.4 мг	500 мг	11.1	34.3
Фосфор	751.5 мг	800 мг	15.1	47
Хлор	3593.7 мг	2300 мг	25.2	78.1
Алюминий	450 мкг	30 мкг	241.5	750
Железо	7.1 мг	18 мг	6.3	19.7
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0.1	0.2
Кобальт	7.2 мкг	10 мкг	11.6	36
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	34.5	107.3
Медь	1336.1 мкг	1000 мкг	21.5	66.8
Никель	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	13.2 мкг	200 мкг	1.1	3.3
Селен	46.2 мкг	55 мкг	13.5	42
Фтор	34.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	5.3 мкг	50 мкг	1.7	5.3
Цинк	5.6 мг	12 мг	7.5	23.2
Бор	45 мкг	1200 мкг	0.6	1.9
Ванадий	27.9 мкг	20 мкг	22.5	69.8
Молибден	14.1 мкг	70 мкг	3.2	10.1