Главная
➠ Салат «Суши» с красной рыбой

Салат «Суши» с красной рыбой

Name: Салат «Суши» с красной рыбой
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Авокадо 1 шт.; Семга слабосоленая 300 гр.; Соль 1 ч.л.; Огурцы 2 шт.; Нори 2 шт.; Сыр Крем-чиз 200 гр.; Рис 200 гр.; Вода 270 мл.; Уксус рисовый 2 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.

207

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (20) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Суши» с красной рыбой – это красивая, яркая и оригинальная закуска. А главное ее преимущество состоит в том, что готовится она куда проще роллов, но по вкусу ничем им не уступает. К тому же салат легко можно приготовить на большую компанию, специально для праздничного застолья.

Кухня Азиатская

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 200 ккал 2532 ккал 633 ккал

Белки 12,1 гр. 153,4 гр. 38,3 гр.

Жиры 10,2 гр. 128,7 гр. 32,2 гр.

Углеводы 19,6 гр. 247,5 гр. 61,9 гр.

Вода 58,1 гр. 736,1 гр. 184,0 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 25,9 гр. 6,5 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для начала подготовьте все необходимые продукты для салата. Рис лучше покупать тот, у которого на упаковке указано, что он для суши.

Хорошо промойте рис в нескольких водах.

Затем переложите крупу в кастрюлю, залейте 270 миллилитрами воды, накройте кастрюлю крышкой и варите рис после закипания 12-15 минут на умеренном огне. Уберите кастрюлю с огня, между кастрюлей и крышкой положите бумажные полотенца. Оставьте рис на 10 минут.

В миске смешайте сахар, уксус и соль.

Выложите рис в миску, полейте его заправкой и перемешайте.

Миску с рисом укройте полотенцем и оставьте его до полного остывания.

Листы нори нарежьте полосками и добавьте к рису, перемешайте.

Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от шкурки. Мякоть авокадо нарежьте кубиками, сбрызните соком лимона, чтобы она не потемнела.

Филе слабосоленой семги нарежьте кубиками.

Чтобы салат выглядел аккуратно и красиво, для его сборки используйте кулинарное кольцо. Установите его на плоское блюдо, немного промажьте его внутри растительным маслом.

Первым слоем положите половину риса с нори, немного утрамбуйте слой ложкой.

Промажьте рисовый слой половиной крем-сыра.

Следующим слоем положите нарезанные огурцы.

Далее распределите половину красной рыбы.

Затем идет вторая половина риса, разровняйте и утрамбуйте слой.

Смажьте рисовый слой мягким сыром.

Положите слой из авокадо.

Далее положите оставшуюся слабосоленую семгу.

Салат «Суши» готов, дайте ему настояться в течение нескольких часов. Перед подачей аккуратно уберите форму. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.62%

Витамин В1 14.6%

Витамин В2 22.49%

Витамин В4 3.14%

Витамин В5 9.98%

Витамин В6 8.6%

Витамин В9 55.31%

Витамин В12 204.53%

Витамин С 33.52%

Витамин D 1.36%

Витамин E 7.25%

Биотин 1.32%

Витамин К 34.67%

Витамин РР 32.18%

Калий 22.65%

Кальций 20.99%

Кремний 52.66%

Магний 16.83%

Натрий 42.86%

Сера 11.79%

Фосфор 34.74%

Хлор 23.27%

Алюминий 40.44%

Железо 10.93%

Йод 411.19%

Кобальт 4.66%

Литий 1.22%

Марганец 32.97%

Медь 16.91%

Никель 1.33%

Рубидий 1.62%

Селен 4.54%

Фтор 4.11%

Хром 40.82%

Цинк 13.65%

Бор 1.58%

Ванадий 0%

Молибден 4.52%

Витамин A 159.78%

Витамин В1 184.83%

Витамин В2 284.67%

Витамин В4 39.74%

Витамин В5 126.33%

Витамин В6 108.88%

Витамин В9 700.18%

Витамин В12 2589.33%

Витамин С 424.33%

Витамин D 17.2%

Витамин E 91.83%

Биотин 16.76%

Витамин К 438.9%

Витамин РР 407.45%

Калий 286.8%

Кальций 265.73%

Кремний 666.67%

Магний 213.1%

Натрий 542.63%

Сера 149.2%

Фосфор 439.83%

Хлор 294.62%

Алюминий 512%

Железо 138.33%

Йод 5205.67%

Кобальт 59%

Литий 15.43%

Марганец 417.4%

Медь 214.12%

Никель 16.8%

Рубидий 20.55%

Селен 57.45%

Фтор 52.08%

Хром 516.8%

Цинк 172.78%

Бор 20%

Ванадий 0%

Молибден 57.17%

Витамин A 39.94%

Витамин В1 46.21%

Витамин В2 71.17%

Витамин В4 9.94%

Витамин В5 31.58%

Витамин В6 27.22%

Витамин В9 175.04%

Витамин В12 647.33%

Витамин С 106.08%

Витамин D 4.3%

Витамин E 22.96%

Биотин 4.19%

Витамин К 109.73%

Витамин РР 101.86%

Калий 71.7%

Кальций 66.43%

Кремний 166.67%

Магний 53.28%

Натрий 135.66%

Сера 37.3%

Фосфор 109.96%

Хлор 73.65%

Алюминий 128%

Железо 34.58%

Йод 1301.42%

Кобальт 14.75%

Литий 3.86%

Марганец 104.35%

Медь 53.53%

Никель 4.2%

Рубидий 5.14%

Селен 14.36%

Фтор 13.02%

Хром 129.2%

Цинк 43.2%

Бор 5%

Ванадий 0%

Молибден 14.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1438 мкг	900 мкг	12.6	39.9
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	14.6	46.2
Витамин В2	5.1 мг	1.8 мг	22.5	71.2
Витамин В4	198.7 мг	500 мг	3.1	9.9
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	10	31.6
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	8.6	27.2
Витамин В9	2800.7 мкг	400 мкг	55.3	175
Витамин В12	77.7 мкг	3 мкг	204.5	647.3
Витамин С	381.9 мкг	90 мкг	33.5	106.1
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.4	4.3
Витамин E	13.8 мг	15 мг	7.3	23
Биотин	8.4 мг	50 мг	1.3	4.2
Витамин К	526.7 мкг	120 мкг	34.7	109.7
Витамин РР	81.5 мг	20 мг	32.2	101.9
Калий	7170.1 мг	2500 мг	22.7	71.7
Кальций	2657.3 мг	1000 мг	21	66.4
Кремний	200 мг	30 мг	52.7	166.7
Магний	852.4 мг	400 мг	16.8	53.3
Натрий	7054.2 мг	1300 мг	42.9	135.7
Сера	746 мг	500 мг	11.8	37.3
Фосфор	3518.6 мг	800 мг	34.7	110
Хлор	6776.2 мг	2300 мг	23.3	73.7
Алюминий	153.6 мкг	30 мкг	40.4	128
Железо	24.9 мг	18 мг	10.9	34.6
Йод	7808.5 мкг	150 мкг	411.2	1301.4
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	4.7	14.8
Литий	10.8 мкг	70 мкг	1.2	3.9
Марганец	8.3 мкг	2 мкг	33	104.4
Медь	2141.2 мкг	1000 мкг	16.9	53.5
Никель	33.6 мкг	200 мкг	1.3	4.2
Рубидий	41.1 мкг	200 мкг	1.6	5.1
Селен	31.6 мкг	55 мкг	4.5	14.4
Фтор	2083.1 мкг	4000 мкг	4.1	13
Хром	258.4 мкг	50 мкг	40.8	129.2
Цинк	20.7 мг	12 мг	13.6	43.2
Бор	240 мкг	1200 мкг	1.6	5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	40 мкг	70 мкг	4.5	14.3