Главная
➠ Салат из свежих кабачков на каждый день

Салат из свежих кабачков на каждый день

Name: Салат из свежих кабачков на каждый день
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Лимонный сок 2 ч.л.; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Соль по вкусу; Укроп 1 ст.л.; Перец красный молотый 1 щепотка; Лук зелёный 1 ст.л.

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из свежих кабачков на каждый день готовится максимально просто из доступных и недорогих ингредиентов. Легкая закуска дополнит любые основные блюда. Ароматное угощение сможет повторить даже ребенок. Яркая сочная закуска станет прекрасным угощением для любого события.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 65 ккал 576 ккал 288 ккал

Белки 0,7 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.

Жиры 4,8 гр. 42,8 гр. 21,4 гр.

Углеводы 4,6 гр. 40,7 гр. 20,3 гр.

Вода 87,7 гр. 781,8 гр. 390,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 9,1 гр. 4,6 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Лимонный сок 2 ч.л. Чеснок 1 зуб. Масло растительное 2 ст.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль по вкусу Укроп 1 ст.л. Перец красный молотый 1 щепотка Лук зелёный 1 ст.л.

Процесс приготовления

Кабачки ополаскиваем, промакиваем бумажными полотенцами. Разрезаем на тонкие слайсы при помощи овощечистки.

Промытый зеленый лук и укроп мелко рубим.

В небольшой емкости соединяем рафинированное растительное масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Солим и перчим. Хорошо вымешиваем.

К кабачкам отправляем рубленую зелень.

Приправляем кабачки с зеленью заправкой. Присыпаем красным молотым перцем.

Перемешиваем закуску.

Сервируем салат и угощаем близких.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.78%

Витамин В1 2.97%

Витамин В2 2.77%

Витамин В4 1.78%

Витамин В5 2.02%

Витамин В6 6.63%

Витамин В9 3.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.8%

Витамин D 0%

Витамин E 14.06%

Биотин 0.72%

Витамин К 7.08%

Витамин РР 3.39%

Калий 10.02%

Кальций 2.54%

Кремний 90.18%

Магний 4.27%

Натрий 20.29%

Сера 0.42%

Фосфор 1.71%

Хлор 17.51%

Алюминий 251.53%

Железо 3.31%

Йод 0.06%

Кобальт 12.94%

Литий 0.2%

Марганец 6.96%

Медь 4.77%

Никель 0.52%

Рубидий 15.3%

Селен 0.5%

Фтор 0.14%

Хром 1.8%

Цинк 2.13%

Бор 1.87%

Ванадий 29.15%

Молибден 5.07%

Витамин A 15.82%

Витамин В1 26.43%

Витамин В2 24.69%

Витамин В4 15.84%

Витамин В5 17.97%

Витамин В6 59.03%

Витамин В9 33.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 149.69%

Витамин D 0%

Витамин E 125.23%

Биотин 6.4%

Витамин К 63.11%

Витамин РР 30.17%

Калий 89.25%

Кальций 22.61%

Кремний 803.5%

Магний 38.06%

Натрий 180.74%

Сера 3.72%

Фосфор 15.27%

Хлор 156.04%

Алюминий 2241.17%

Железо 29.46%

Йод 0.56%

Кобальт 115.3%

Литий 1.8%

Марганец 61.98%

Медь 42.47%

Никель 4.64%

Рубидий 136.37%

Селен 4.41%

Фтор 1.26%

Хром 16.08%

Цинк 19.01%

Бор 16.65%

Ванадий 259.76%

Молибден 45.14%

Витамин A 7.91%

Витамин В1 13.22%

Витамин В2 12.34%

Витамин В4 7.92%

Витамин В5 8.99%

Витамин В6 29.52%

Витамин В9 16.95%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.85%

Витамин D 0%

Витамин E 62.62%

Биотин 3.2%

Витамин К 31.55%

Витамин РР 15.09%

Калий 44.63%

Кальций 11.3%

Кремний 401.75%

Магний 19.03%

Натрий 90.37%

Сера 1.86%

Фосфор 7.63%

Хлор 78.02%

Алюминий 1120.58%

Железо 14.73%

Йод 0.28%

Кобальт 57.65%

Литий 0.9%

Марганец 30.99%

Медь 21.23%

Никель 2.32%

Рубидий 68.18%

Селен 2.21%

Фтор 0.63%

Хром 8.04%

Цинк 9.5%

Бор 8.33%

Ванадий 129.88%

Молибден 22.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	142.4 мкг	900 мкг	1.8	7.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3	13.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.8	12.3
Витамин В4	79.2 мг	500 мг	1.8	7.9
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2	9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.6	29.5
Витамин В9	135.6 мкг	400 мкг	3.8	17
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	134.7 мкг	90 мкг	16.8	74.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.8 мг	15 мг	14.1	62.6
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.7	3.2
Витамин К	75.7 мкг	120 мкг	7.1	31.6
Витамин РР	6 мг	20 мг	3.4	15.1
Калий	2231.4 мг	2500 мг	10	44.6
Кальций	226.1 мг	1000 мг	2.5	11.3
Кремний	241.1 мг	30 мг	90.2	401.8
Магний	152.2 мг	400 мг	4.3	19
Натрий	2349.7 мг	1300 мг	20.3	90.4
Сера	18.6 мг	500 мг	0.4	1.9
Фосфор	122.1 мг	800 мг	1.7	7.6
Хлор	3588.9 мг	2300 мг	17.5	78
Алюминий	672.4 мкг	30 мкг	251.5	1120.6
Железо	5.3 мг	18 мг	3.3	14.7
Йод	0.8 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	12.9	57.7
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.2	0.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7	31
Медь	424.7 мкг	1000 мкг	4.8	21.2
Никель	9.3 мкг	200 мкг	0.5	2.3
Рубидий	272.7 мкг	200 мкг	15.3	68.2
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.5	2.2
Фтор	50.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	8 мкг	50 мкг	1.8	8
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.1	9.5
Бор	199.8 мкг	1200 мкг	1.9	8.3
Ванадий	52 мкг	20 мкг	29.2	129.9
Молибден	31.6 мкг	70 мкг	5.1	22.6