Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками и мидиями

Салат с креветками и мидиями

Name: Салат с креветками и мидиями
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки свежие 350 гр.; Мидии 250 гр.; Огурцы 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Груша 1 шт.; Лимон 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Листовой салат 5 - 6 шт.; Петрушка 5 - 6 ветка; Укроп 3 - 4 ветка; Соевый соус 20 гр.; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.

6147

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня мы приготовим салат с креветками и мидиями. Удачное и необычное сочетание хрустящего салата с морепродуктами, фруктами и пикантной заправкой придется вам по вкусу, и вы оцените это блюдо по достоинству.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 97 ккал 1179 ккал 295 ккал

Белки 6,8 гр. 81,9 гр. 20,5 гр.

Жиры 5,8 гр. 69,9 гр. 17,5 гр.

Углеводы 4,1 гр. 49,8 гр. 12,5 гр.

Вода 80,1 гр. 969,7 гр. 242,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,1 гр. 2,5 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления салата с креветками и мидиями вкусен! В кастрюлю с водой кладем дольку лимона, стебли петрушки и укропа, добавляем соль и перец. После того, как вода закипела, забрасываем креветки, отвариваем их 3-4 минуты. По готовности вынимаем их шумовкой в тарелку и отправляем в воду мидии. Отвариваем их 5-6 минут. По готовности вынимает их в тарелку.

Яблоко и грушу моем, чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем их ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.

Огурец моем и нарезаем полукольцами, петрушку и укроп мелко рубим.

В ступке растолчем чеснок с солью и перцем, добавляем оливковое масло, соевый соус, сок половинки лимона. Все смешиваем до однородного состояния.

Помидоры моем и нарезаем кубиками. Листья салата промываем, обсушиваем и рвем руками на небольшие кусочки.

В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты, заправляем их соусом и украшаем морепродуктами, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.3%

Витамин В1 3.84%

Витамин В2 4.1%

Витамин В4 7.55%

Витамин В5 4.91%

Витамин В6 5.37%

Витамин В9 5.13%

Витамин В12 93.27%

Витамин С 9.24%

Витамин D 0.29%

Витамин E 8.65%

Биотин 0.17%

Витамин К 17.21%

Витамин РР 43.26%

Калий 7.96%

Кальций 4.64%

Кремний 4.8%

Магний 5.35%

Натрий 49.39%

Сера 13.91%

Фосфор 16.08%

Хлор 21.67%

Алюминий 117.41%

Железо 7.87%

Йод 0.66%

Кобальт 15.3%

Литий 3.19%

Марганец 41.09%

Медь 13.29%

Никель 1.72%

Рубидий 6.05%

Селен 32.69%

Фтор 0.15%

Хром 1.71%

Цинк 5.92%

Бор 4.55%

Ванадий 6.67%

Молибден 4.2%

Витамин A 64.16%

Витамин В1 46.54%

Витамин В2 49.6%

Витамин В4 91.4%

Витамин В5 59.5%

Витамин В6 65.07%

Витамин В9 62.18%

Витамин В12 1129.5%

Витамин С 111.95%

Витамин D 3.5%

Витамин E 104.72%

Биотин 2.04%

Витамин К 208.43%

Витамин РР 523.87%

Калий 96.34%

Кальций 56.22%

Кремний 58.17%

Магний 64.74%

Натрий 598.08%

Сера 168.44%

Фосфор 194.75%

Хлор 262.47%

Алюминий 1421.83%

Железо 95.29%

Йод 7.99%

Кобальт 185.3%

Литий 38.62%

Марганец 497.63%

Медь 160.91%

Никель 20.84%

Рубидий 73.21%

Селен 395.93%

Фтор 1.76%

Хром 20.67%

Цинк 71.66%

Бор 55.04%

Ванадий 80.75%

Молибден 50.86%

Витамин A 16.04%

Витамин В1 11.63%

Витамин В2 12.4%

Витамин В4 22.85%

Витамин В5 14.87%

Витамин В6 16.27%

Витамин В9 15.55%

Витамин В12 282.38%

Витамин С 27.99%

Витамин D 0.88%

Витамин E 26.18%

Биотин 0.51%

Витамин К 52.11%

Витамин РР 130.97%

Калий 24.09%

Кальций 14.06%

Кремний 14.54%

Магний 16.18%

Натрий 149.52%

Сера 42.11%

Фосфор 48.69%

Хлор 65.62%

Алюминий 355.46%

Железо 23.82%

Йод 2%

Кобальт 46.33%

Литий 9.66%

Марганец 124.41%

Медь 40.23%

Никель 5.21%

Рубидий 18.3%

Селен 98.98%

Фтор 0.44%

Хром 5.17%

Цинк 17.91%

Бор 13.76%

Ванадий 20.19%

Молибден 12.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	577.4 мкг	900 мкг	5.3	16
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.8	11.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.1	12.4
Витамин В4	457 мг	500 мг	7.5	22.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.9	14.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.4	16.3
Витамин В9	248.7 мкг	400 мкг	5.1	15.5
Витамин В12	33.9 мкг	3 мкг	93.3	282.4
Витамин С	100.8 мкг	90 мкг	9.2	28
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	0.9
Витамин E	15.7 мг	15 мг	8.6	26.2
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	250.1 мкг	120 мкг	17.2	52.1
Витамин РР	104.8 мг	20 мг	43.3	131
Калий	2408.5 мг	2500 мг	8	24.1
Кальций	562.2 мг	1000 мг	4.6	14.1
Кремний	17.5 мг	30 мг	4.8	14.5
Магний	259 мг	400 мг	5.3	16.2
Натрий	7775 мг	1300 мг	49.4	149.5
Сера	842.2 мг	500 мг	13.9	42.1
Фосфор	1558 мг	800 мг	16.1	48.7
Хлор	6036.9 мг	2300 мг	21.7	65.6
Алюминий	426.6 мкг	30 мкг	117.4	355.5
Железо	17.2 мг	18 мг	7.9	23.8
Йод	12 мкг	150 мкг	0.7	2
Кобальт	18.5 мкг	10 мкг	15.3	46.3
Литий	27 мкг	70 мкг	3.2	9.7
Марганец	10 мкг	2 мкг	41.1	124.4
Медь	1609.1 мкг	1000 мкг	13.3	40.2
Никель	41.7 мкг	200 мкг	1.7	5.2
Рубидий	146.4 мкг	200 мкг	6	18.3
Селен	217.8 мкг	55 мкг	32.7	99
Фтор	70.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	10.3 мкг	50 мкг	1.7	5.2
Цинк	8.6 мг	12 мг	5.9	17.9
Бор	660.5 мкг	1200 мкг	4.5	13.8
Ванадий	16.2 мкг	20 мкг	6.7	20.2
Молибден	35.6 мкг	70 мкг	4.2	12.7