Главная
➠ Салат из редиски и зеленого лука

Салат из редиски и зеленого лука

Name: Салат из редиски и зеленого лука
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Редис 200 гр.; Огурцы 2 шт.; Укроп 1 пучок; Лук зелёный 150 гр.; Петрушка 1 пучок; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана 2 ст.л.; Яйцо 4 шт.

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из редиски и зеленого лука – это самый ранний и свежий салат, который будет лучшим дополнением к любому блюду. В нём собраны самые доступные весенние овощи и зелень. Идеально подойдет к картофельному пюре или молодой отварной картошке с маслицем и укропом. Пробуем!

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 72 ккал 570 ккал 143 ккал

Белки 4,6 гр. 36,1 гр. 9,0 гр.

Жиры 4,6 гр. 36,1 гр. 9,0 гр.

Углеводы 3,3 гр. 26,1 гр. 6,5 гр.

Вода 85,0 гр. 672,6 гр. 168,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.

Марина Давыдова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Редис 200 гр. Огурцы 2 шт. Укроп 1 пучoк Лук зелёный 150 гр. Петрушка 1 пучoк Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Сметана 2 ст.л. Яйцо 4 шт.

Процесс приготовления

Промываем все овощи и зелень под проточной водой. Срезаем с редиски хвостики и нарезаем кубиками.

Следом нарезаем мелким кубиком огурец. Подойдёт и гладкий, и колючий, но колючих понадобится 3-4, если мелкие.

Яйца предварительно отвариваем, остужаем, делим на три части вдоль и нарезаем кубиком.

Перья лука шинкуем мелкими колечками.

Зелень петрушки и укропа измельчаем ножом.

Перекладываем все ингредиенты в одну большую и глубокую миску.

Добавляем соль, перец (в этот раз у меня смесь перцев) по вкусу и 2 ст.л. сметаны.

Перемешиваем наш салат, порционно раскладываем по салатникам и подаем на стол. Наслаждаемся вкусом и пользой свежего, яркого и сочного салата из редиски и свежего лука. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.6%

Витамин В1 2.51%

Витамин В2 8.92%

Витамин В4 16.16%

Витамин В5 10.35%

Витамин В6 5.15%

Витамин В9 4.4%

Витамин В12 5.54%

Витамин С 18.96%

Витамин D 6.18%

Витамин E 2.18%

Биотин 11.95%

Витамин К 65.99%

Витамин РР 6.61%

Калий 6.97%

Кальций 5.77%

Кремний 6.62%

Магний 4.86%

Натрий 29.54%

Сера 16.47%

Фосфор 11.71%

Хлор 22.45%

Алюминий 865.06%

Железо 7.84%

Йод 4.81%

Кобальт 50.95%

Литий 1.74%

Марганец 13.92%

Медь 8.39%

Никель 0.5%

Рубидий 43.04%

Селен 19.45%

Фтор 1.01%

Хром 6.62%

Цинк 5.23%

Бор 3.95%

Ванадий 80.53%

Молибден 9.21%

Витамин A 139.21%

Витамин В1 19.86%

Витамин В2 70.6%

Витамин В4 127.85%

Витамин В5 81.87%

Витамин В6 40.75%

Витамин В9 34.79%

Витамин В12 43.81%

Витамин С 149.99%

Витамин D 48.86%

Витамин E 17.25%

Биотин 94.53%

Витамин К 521.98%

Витамин РР 52.27%

Калий 55.16%

Кальций 45.63%

Кремний 52.39%

Магний 38.48%

Натрий 233.62%

Сера 130.25%

Фосфор 92.64%

Хлор 177.56%

Алюминий 6842.6%

Железо 62.02%

Йод 38.03%

Кобальт 402.98%

Литий 13.8%

Марганец 110.09%

Медь 66.33%

Никель 3.96%

Рубидий 340.47%

Селен 153.83%

Фтор 7.99%

Хром 52.4%

Цинк 41.33%

Бор 31.28%

Ванадий 637%

Молибден 72.86%

Витамин A 34.8%

Витамин В1 4.97%

Витамин В2 17.65%

Витамин В4 31.96%

Витамин В5 20.47%

Витамин В6 10.19%

Витамин В9 8.7%

Витамин В12 10.95%

Витамин С 37.5%

Витамин D 12.22%

Витамин E 4.31%

Биотин 23.63%

Витамин К 130.49%

Витамин РР 13.07%

Калий 13.79%

Кальций 11.41%

Кремний 13.1%

Магний 9.62%

Натрий 58.41%

Сера 32.56%

Фосфор 23.16%

Хлор 44.39%

Алюминий 1710.65%

Железо 15.5%

Йод 9.51%

Кобальт 100.75%

Литий 3.45%

Марганец 27.52%

Медь 16.58%

Никель 0.99%

Рубидий 85.12%

Селен 38.46%

Фтор 2%

Хром 13.1%

Цинк 10.33%

Бор 7.82%

Ванадий 159.25%

Молибден 18.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1252.9 мкг	900 мкг	17.6	34.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.5	5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.9	17.6
Витамин В4	639.3 мг	500 мг	16.2	32
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	10.3	20.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.2	10.2
Витамин В9	139.2 мкг	400 мкг	4.4	8.7
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	5.5	11
Витамин С	135 мкг	90 мкг	19	37.5
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	6.2	12.2
Витамин E	2.6 мг	15 мг	2.2	4.3
Биотин	47.3 мг	50 мг	12	23.6
Витамин К	626.4 мкг	120 мкг	66	130.5
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	6.6	13.1
Калий	1379 мг	2500 мг	7	13.8
Кальций	456.3 мг	1000 мг	5.8	11.4
Кремний	15.7 мг	30 мг	6.6	13.1
Магний	153.9 мг	400 мг	4.9	9.6
Натрий	3037.1 мг	1300 мг	29.5	58.4
Сера	651.2 мг	500 мг	16.5	32.6
Фосфор	741.1 мг	800 мг	11.7	23.2
Хлор	4083.9 мг	2300 мг	22.4	44.4
Алюминий	2052.8 мкг	30 мкг	865.1	1710.7
Железо	11.2 мг	18 мг	7.8	15.5
Йод	57.1 мкг	150 мкг	4.8	9.5
Кобальт	40.3 мкг	10 мкг	50.9	100.7
Литий	9.7 мкг	70 мкг	1.7	3.5
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	13.9	27.5
Медь	663.3 мкг	1000 мкг	8.4	16.6
Никель	7.9 мкг	200 мкг	0.5	1
Рубидий	680.9 мкг	200 мкг	43	85.1
Селен	84.6 мкг	55 мкг	19.4	38.5
Фтор	319.7 мкг	4000 мкг	1	2
Хром	26.2 мкг	50 мкг	6.6	13.1
Цинк	5 мг	12 мг	5.2	10.3
Бор	375.4 мкг	1200 мкг	4	7.8
Ванадий	127.4 мкг	20 мкг	80.5	159.3
Молибден	51 мкг	70 мкг	9.2	18.2