Главная
➠ Салат из редиски на праздничный стол

Салат из редиски на праздничный стол

Name: Салат из редиски на праздничный стол
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Редис 300 гр.; Огурцы 2 шт.; Укроп 1 пучок; Яйцо 5 шт.; Лук зелёный по вкусу; Сыр твердый 100 гр.; Соль по вкусу; Для заправки:; Горчица 1 ч.л.; Сметана 200 гр.; Лимонный сок 1 ст.л.; Соль по вкусу

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из редиски на праздничный стол – это яркий, лёгкий и потрясающе вкусный салат. Готовится легко и просто, из доступных ингредиентов, при этом станет украшением любого праздничного стола. А удачное сочетание вкусов не оставит равнодушным никого из ваших гостей.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 121 ккал 1318 ккал 220 ккал

Белки 6,4 гр. 69,5 гр. 11,6 гр.

Жиры 9,4 гр. 102,3 гр. 17,0 гр.

Углеводы 2,4 гр. 26,6 гр. 4,4 гр.

Вода 78,6 гр. 858,6 гр. 143,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,3 гр. 1,2 гр.

Марина Давыдова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сначала приготовим заправку. Для этого смешиваем в глубокой миске сметану, горчицу и лимонный сок, посыпаем солью по вкусу.

Нарезаем огурцы мелкими кубиками и откладываем в сторону.

Для того, чтобы красиво и ровно собрать салат, я буду использовать кондитерское кольцо. Я установила его диаметром 18 см и обмотала пищевой плёнкой для удобства. Поставила на блюдо, в котором буду подавать салат на праздничный стол.

Для удобства заправку перекладываем в одноразовый кондитерский мешок. Если есть многоразовый – можно использовать его. Смазываем слегка блюдо заправкой, сверху натираем предварительно отваренные яйца на крупной тёрке. Чуть солим и снова добавляем заправку.

Далее выкладываем нарезанные кубиком огурцы и нарезаем мелко укроп.

Посыпаем огурцы укропом и сверху снова добавляем слой заправки.

Следующим слоем натираем на крупной тёрке сыр. Нарезаем перо зеленого лука. Я брала только перо, без луковичной части.

Посыпаем сыр луком и добавляем заправку. Моем редиску, отрезаем хвостики.

Последним слоем на крупной тёрке натираем редис.

Снимаем кондитерское кольцо и убираем пищевую плёнку. Наш салат готов! Подаём на праздничный стол, можно украсить веточкой свежего укропа. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.26%

Витамин В1 2.39%

Витамин В2 10.1%

Витамин В4 18%

Витамин В5 10.11%

Витамин В6 4.8%

Витамин В9 2.92%

Витамин В12 11.2%

Витамин С 12.09%

Витамин D 6.6%

Витамин E 2.2%

Биотин 12.11%

Витамин К 6.81%

Витамин РР 8.71%

Калий 5.26%

Кальций 13.03%

Кремний 2.86%

Магний 3.91%

Натрий 45.95%

Сера 19.54%

Фосфор 17.05%

Хлор 35.72%

Алюминий 646.31%

Железо 7.75%

Йод 4.25%

Кобальт 37.72%

Литий 0.31%

Марганец 8.43%

Медь 6.67%

Никель 0.23%

Рубидий 8.3%

Селен 20.49%

Фтор 0.69%

Хром 4.72%

Цинк 7%

Бор 1.19%

Ванадий 78.01%

Молибден 5.09%

Витамин A 166.66%

Витамин В1 26.06%

Витамин В2 110.27%

Витамин В4 196.6%

Витамин В5 110.35%

Витамин В6 52.45%

Витамин В9 31.89%

Витамин В12 122.33%

Витамин С 132.04%

Витамин D 72.1%

Витамин E 24%

Биотин 132.26%

Витамин К 74.35%

Витамин РР 95.07%

Калий 57.43%

Кальций 142.27%

Кремний 31.25%

Магний 42.66%

Натрий 501.73%

Сера 213.4%

Фосфор 186.14%

Хлор 390.06%

Алюминий 7057.67%

Железо 84.63%

Йод 46.45%

Кобальт 411.87%

Литий 3.43%

Марганец 92.03%

Медь 72.81%

Никель 2.49%

Рубидий 90.6%

Селен 223.71%

Фтор 7.59%

Хром 51.54%

Цинк 76.42%

Бор 13.01%

Ванадий 851.9%

Молибден 55.57%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 4.34%

Витамин В2 18.38%

Витамин В4 32.77%

Витамин В5 18.39%

Витамин В6 8.74%

Витамин В9 5.31%

Витамин В12 20.39%

Витамин С 22.01%

Витамин D 12.02%

Витамин E 4%

Биотин 22.04%

Витамин К 12.39%

Витамин РР 15.85%

Калий 9.57%

Кальций 23.71%

Кремний 5.21%

Магний 7.11%

Натрий 83.62%

Сера 35.57%

Фосфор 31.02%

Хлор 65.01%

Алюминий 1176.28%

Железо 14.1%

Йод 7.74%

Кобальт 68.65%

Литий 0.57%

Марганец 15.34%

Медь 12.13%

Никель 0.41%

Рубидий 15.1%

Селен 37.28%

Фтор 1.26%

Хром 8.59%

Цинк 12.74%

Бор 2.17%

Ванадий 141.98%

Молибден 9.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1500 мкг	900 мкг	15.3	27.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	4.3
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10.1	18.4
Витамин В4	983 мг	500 мг	18	32.8
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	10.1	18.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.8	8.7
Витамин В9	127.6 мкг	400 мкг	2.9	5.3
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	11.2	20.4
Витамин С	118.8 мкг	90 мкг	12.1	22
Витамин D	7.2 мкг	10 мкг	6.6	12
Витамин E	3.6 мг	15 мг	2.2	4
Биотин	66.1 мг	50 мг	12.1	22
Витамин К	89.2 мкг	120 мкг	6.8	12.4
Витамин РР	19 мг	20 мг	8.7	15.8
Калий	1435.7 мг	2500 мг	5.3	9.6
Кальций	1422.7 мг	1000 мг	13	23.7
Кремний	9.4 мг	30 мг	2.9	5.2
Магний	170.6 мг	400 мг	3.9	7.1
Натрий	6522.5 мг	1300 мг	45.9	83.6
Сера	1067 мг	500 мг	19.5	35.6
Фосфор	1489.1 мг	800 мг	17	31
Хлор	8971.4 мг	2300 мг	35.7	65
Алюминий	2117.3 мкг	30 мкг	646.3	1176.3
Железо	15.2 мг	18 мг	7.7	14.1
Йод	69.7 мкг	150 мкг	4.3	7.7
Кобальт	41.2 мкг	10 мкг	37.7	68.6
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	8.4	15.3
Медь	728.1 мкг	1000 мкг	6.7	12.1
Никель	5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	181.2 мкг	200 мкг	8.3	15.1
Селен	123 мкг	55 мкг	20.5	37.3
Фтор	303.5 мкг	4000 мкг	0.7	1.3
Хром	25.8 мкг	50 мкг	4.7	8.6
Цинк	9.2 мг	12 мг	7	12.7
Бор	156.1 мкг	1200 мкг	1.2	2.2
Ванадий	170.4 мкг	20 мкг	78	142
Молибден	38.9 мкг	70 мкг	5.1	9.3