Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат из фасоли с овощами

Салат из фасоли с овощами

Name: Салат из фасоли с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фасоль стручковая 400 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук красный 1 головка; Масло растительное 2 ст.л.; Семечки тыквенные 2 ст.л.; Кунжут 1 ст.л.; Масло сливочное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый по вкусу; Масло кунжутное по вкусу

1649

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытными салатами вполне можно заменить основное блюдо. Салат из фасоли с овощами, как раз такой. Это блюдо понравится не только постящимся и вегетарианцам, но и всем остальным. Ведь оно очень вкусное, питательное и полезное.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 180 ккал 1435 ккал 359 ккал

Белки 3,0 гр. 24,2 гр. 6,1 гр.

Жиры 17,1 гр. 136,2 гр. 34,0 гр.

Углеводы 4,0 гр. 31,8 гр. 7,9 гр.

Вода 74,7 гр. 595,5 гр. 148,9 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 22,8 гр. 5,7 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перец очистить от семян, нарезать некрупными кусочками. Лук очистить, мелко нарезать. Лук с перцем обжарить на растительном масле 5 минут.

Фасоль очистить, варить в подсоленной воде 5 минут. Затем воду слить, фасоль просушить на бумажном полотенце.

Фасоль смешать с перцем и луком.

Добавить сливочное масло, семена тыквы и кунжута, посолить и поперчить. Тушить все 5 минут.

Овощи снять с огня, переложить в салатник, заправить кунжутным маслом. Яркий, необычный, очень вкусный салат готов! Наслаждайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 14.48%

Витамин В1 8.39%

Витамин В2 11.87%

Витамин В4 2.77%

Витамин В5 5.74%

Витамин В6 13.03%

Витамин В9 6.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.46%

Витамин D 0.82%

Витамин E 21.18%

Биотин 0.03%

Витамин К 8.25%

Витамин РР 5.39%

Калий 10.26%

Кальций 13.54%

Кремний 16.28%

Магний 14.55%

Натрий 23.37%

Сера 6.2%

Фосфор 10.91%

Хлор 19.84%

Алюминий 224.15%

Железо 11.51%

Йод 0.67%

Кобальт 14.08%

Литий 19.58%

Марганец 9.99%

Медь 9.85%

Никель 1.38%

Рубидий 39.81%

Селен 3.59%

Фтор 0.4%

Хром 2.57%

Цинк 4.66%

Бор 0.21%

Ванадий 2.16%

Молибден 2.43%

Витамин A 115.41%

Витамин В1 66.86%

Витамин В2 94.65%

Витамин В4 22.12%

Витамин В5 45.78%

Витамин В6 103.87%

Витамин В9 48.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 442.21%

Витамин D 6.5%

Витамин E 168.89%

Биотин 0.24%

Витамин К 65.79%

Витамин РР 43.01%

Калий 81.8%

Кальций 107.98%

Кремний 129.79%

Магний 116%

Натрий 186.32%

Сера 49.45%

Фосфор 86.96%

Хлор 158.21%

Алюминий 1787.17%

Железо 91.77%

Йод 5.36%

Кобальт 112.26%

Литий 156.07%

Марганец 79.68%

Медь 78.54%

Никель 10.99%

Рубидий 317.37%

Селен 28.64%

Фтор 3.15%

Хром 20.45%

Цинк 37.17%

Бор 1.69%

Ванадий 17.23%

Молибден 19.35%

Витамин A 28.85%

Витамин В1 16.72%

Витамин В2 23.66%

Витамин В4 5.53%

Витамин В5 11.45%

Витамин В6 25.97%

Витамин В9 12.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 110.55%

Витамин D 1.63%

Витамин E 42.22%

Биотин 0.06%

Витамин К 16.45%

Витамин РР 10.75%

Калий 20.45%

Кальций 26.99%

Кремний 32.45%

Магний 29%

Натрий 46.58%

Сера 12.36%

Фосфор 21.74%

Хлор 39.55%

Алюминий 446.79%

Железо 22.94%

Йод 1.34%

Кобальт 28.07%

Литий 39.02%

Марганец 19.92%

Медь 19.64%

Никель 2.75%

Рубидий 79.34%

Селен 7.16%

Фтор 0.79%

Хром 5.11%

Цинк 9.29%

Бор 0.42%

Ванадий 4.31%

Молибден 4.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1038.7 мкг	900 мкг	14.5	28.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.4	16.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.9	23.7
Витамин В4	110.6 мг	500 мг	2.8	5.5
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	5.7	11.4
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	13	26
Витамин В9	195.7 мкг	400 мкг	6.1	12.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	398 мкг	90 мкг	55.5	110.6
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.8	1.6
Витамин E	25.3 мг	15 мг	21.2	42.2
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	79 мкг	120 мкг	8.3	16.4
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	5.4	10.8
Калий	2045 мг	2500 мг	10.3	20.5
Кальций	1079.8 мг	1000 мг	13.5	27
Кремний	38.9 мг	30 мг	16.3	32.4
Магний	464 мг	400 мг	14.5	29
Натрий	2422.1 мг	1300 мг	23.4	46.6
Сера	247.3 мг	500 мг	6.2	12.4
Фосфор	695.7 мг	800 мг	10.9	21.7
Хлор	3638.8 мг	2300 мг	19.8	39.6
Алюминий	536.2 мкг	30 мкг	224.2	446.8
Железо	16.5 мг	18 мг	11.5	22.9
Йод	8 мкг	150 мкг	0.7	1.3
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	14.1	28.1
Литий	109.3 мкг	70 мкг	19.6	39
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	10	19.9
Медь	785.4 мкг	1000 мкг	9.9	19.6
Никель	22 мкг	200 мкг	1.4	2.7
Рубидий	634.7 мкг	200 мкг	39.8	79.3
Селен	15.8 мкг	55 мкг	3.6	7.2
Фтор	126 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	10.2 мкг	50 мкг	2.6	5.1
Цинк	4.5 мг	12 мг	4.7	9.3
Бор	20.3 мкг	1200 мкг	0.2	0.4
Ванадий	3.4 мкг	20 мкг	2.2	4.3
Молибден	13.5 мкг	70 мкг	2.4	4.8