Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат из «битых» огурцов с креветками

Салат из «битых» огурцов с креветками

Name: Салат из «битых» огурцов с креветками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Огурцы 3 шт.; Креветки замороженные 200 гр.; Кунжут 2 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Уксус рисовый 1 ст.л.; Мёд 1 ст.л.; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное 1 ст.л.; Корень имбиря 1 ч.л.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

183

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из «битых» огурцов с креветками – это оригинальное угощение в азиатском стиле, которое порадует насыщенным вкусом, питательностью и привлекательной подачей. Кроме того, аппетитный салат выходит полезным. Его идеально подавать в качестве легкого ужина.

Кухня Азиатская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 213 ккал 1326 ккал 663 ккал

Белки 7,2 гр. 45,0 гр. 22,5 гр.

Жиры 17,5 гр. 108,9 гр. 54,5 гр.

Углеводы 6,6 гр. 41,5 гр. 20,7 гр.

Вода 36,2 гр. 225,9 гр. 112,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем приготовление салата с подготовки соуса. Для этого соединяем соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, жидкий мед, измельченный чеснок, имбирь, соль и перец. Хорошенько все размешиваем до полной однородности и на время отставляем в сторону.

Промываем огурцы, складываем их в пакет и аккуратно отбиваем скалкой. Затем битые огурцы очищаем от кожуры и разделываем на крупные части. Выкладываем в глубокую миску.

Креветки размораживаем при необходимости и очищаем.

Обжариваем морепродукт на небольшом количестве растительного масла пару минут.

Прогреваем сухую сковороду и выкладываем сюда семена кунжута. Обжариваем их около одной минуты до легкого изменения цвета и появления аромата.

Обжаренные креветки отправляем к нашим огурцам. Заливаем это все соусом и хорошенько размешиваем.

В конце наш салат дополняем обжаренным кунжутом и измельченной зеленью.

Салат из «битых» огурцов с креветками готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 5.13%

Витамин В1 7.87%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 0.83%

Витамин В5 3.03%

Витамин В6 8.43%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 8.55%

Витамин С 7.29%

Витамин D 0%

Витамин E 53.07%

Биотин 37.8%

Витамин К 19.13%

Витамин РР 150.02%

Калий 9.54%

Кальций 10.99%

Кремний 13.4%

Магний 17.15%

Натрий 69.58%

Сера 17%

Фосфор 13.72%

Хлор 25.06%

Алюминий 15.53%

Железо 3926.89%

Йод 24.29%

Кобальт 44.5%

Литий 2.22%

Марганец 1777.91%

Медь 35.55%

Никель 17.96%

Рубидий 0.12%

Селен 1.74%

Фтор 0.25%

Хром 39.04%

Цинк 5615.71%

Бор 0.06%

Ванадий 5.53%

Молибден 7.17%

Витамин A 31.99%

Витамин В1 49.1%

Витамин В2 46.23%

Витамин В4 5.16%

Витамин В5 18.91%

Витамин В6 52.58%

Витамин В9 14.38%

Витамин В12 53.33%

Витамин С 45.44%

Витамин D 0%

Витамин E 330.96%

Биотин 235.72%

Витамин К 119.3%

Витамин РР 935.55%

Калий 59.46%

Кальций 68.56%

Кремний 83.58%

Магний 106.96%

Натрий 433.92%

Сера 106%

Фосфор 85.56%

Хлор 156.25%

Алюминий 96.83%

Железо 24488.1%

Йод 151.5%

Кобальт 277.52%

Литий 13.86%

Марганец 11087.03%

Медь 221.68%

Никель 111.97%

Рубидий 0.74%

Селен 10.87%

Фтор 1.57%

Хром 243.46%

Цинк 35019.56%

Бор 0.39%

Ванадий 34.46%

Молибден 44.7%

Витамин A 15.99%

Витамин В1 24.55%

Витамин В2 23.12%

Витамин В4 2.58%

Витамин В5 9.45%

Витамин В6 26.29%

Витамин В9 7.19%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 22.72%

Витамин D 0%

Витамин E 165.48%

Биотин 117.86%

Витамин К 59.65%

Витамин РР 467.77%

Калий 29.73%

Кальций 34.28%

Кремний 41.79%

Магний 53.48%

Натрий 216.96%

Сера 53%

Фосфор 42.78%

Хлор 78.13%

Алюминий 48.42%

Железо 12244.05%

Йод 75.75%

Кобальт 138.76%

Литий 6.93%

Марганец 5543.51%

Медь 110.84%

Никель 55.99%

Рубидий 0.37%

Селен 5.43%

Фтор 0.79%

Хром 121.73%

Цинк 17509.78%

Бор 0.19%

Ванадий 17.23%

Молибден 22.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	287.9 мкг	900 мкг	5.1	16
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.9	24.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.4	23.1
Витамин В4	25.8 мг	500 мг	0.8	2.6
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	3	9.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.4	26.3
Витамин В9	57.5 мкг	400 мкг	2.3	7.2
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	8.6	26.7
Витамин С	40.9 мкг	90 мкг	7.3	22.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	49.6 мг	15 мг	53.1	165.5
Биотин	117.9 мг	50 мг	37.8	117.9
Витамин К	143.2 мкг	120 мкг	19.1	59.7
Витамин РР	187.1 мг	20 мг	150	467.8
Калий	1486.5 мг	2500 мг	9.5	29.7
Кальций	685.6 мг	1000 мг	11	34.3
Кремний	25.1 мг	30 мг	13.4	41.8
Магний	427.8 мг	400 мг	17.2	53.5
Натрий	5640.9 мг	1300 мг	69.6	217
Сера	530 мг	500 мг	17	53
Фосфор	684.5 мг	800 мг	13.7	42.8
Хлор	3593.8 мг	2300 мг	25.1	78.1
Алюминий	29.1 мкг	30 мкг	15.5	48.4
Железо	4407.9 мг	18 мг	3926.9	12244.1
Йод	227.3 мкг	150 мкг	24.3	75.8
Кобальт	27.8 мкг	10 мкг	44.5	138.8
Литий	9.7 мкг	70 мкг	2.2	6.9
Марганец	221.7 мкг	2 мкг	1777.9	5543.5
Медь	2216.8 мкг	1000 мкг	35.5	110.8
Никель	223.9 мкг	200 мкг	18	56
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	6 мкг	55 мкг	1.7	5.4
Фтор	62.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	121.7 мкг	50 мкг	39	121.7
Цинк	4202.3 мг	12 мг	5615.7	17509.8
Бор	4.7 мкг	1200 мкг	0.1	0.2
Ванадий	6.9 мкг	20 мкг	5.5	17.2
Молибден	31.3 мкг	70 мкг	7.2	22.4