Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Резаные огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму

Резаные огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму

Name: Резаные огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Финская
Ingredients: Огурцы 1,5 кг; Вода 1 л.; Семена горчицы 2 ч.л.; Уксус столовый 9% 100 мл.; Соль 2 ст.л.; Сахар-песок 100 гр.; Лавровый лист 2 шт.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Резанные огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму – это универсальная заготовка для любой семьи. Такие овощи получаются очень вкусными, сочными и привлекательными. Их можно подавать в любое время года как к домашнему обеду, так и к праздничному столу. Консервация прекрасно сочетается с горячими гарнирами и мясными блюдами.

Кухня Финская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 26 ккал 553 ккал 277 ккал

Белки 0,4 гр. 8,7 гр. 4,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,9 гр. 1,0 гр.

Углеводы 5,8 гр. 125,7 гр. 62,8 гр.

Вода 90,2 гр. 1951,1 гр. 975,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,5 гр. 5,2 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Резаные огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1,5 кг Вода 1 л. Семена горчицы 2 ч.л. Уксус столовый 9% 100 мл. Соль 2 ст.л. Сахар-песок 100 гр. Лавровый лист 2 шт.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Огурцы хорошенько промываем под водой.

Промытые овощи разделываем на толстые кружочки.

В кастрюлю вливаем в воду, отправляем к ней соль, сахар, лавровый лист и горчицу.

Доводим заготовку до кипения и после сюда вливаем уксус.

Далее в кипящий маринад погружаем наши огурцы, провариваем их около 10 минут.

Раскладываем подготовленные огурцы по стерилизованным банкам и заливаем их маринадом.

Закрываем банки крышками, переворачиваем их вверх дном и даем остыть, укутав в одеяло.

Резанные огурцы по-фински с семенами горчицы на зиму готовы. Убирайте на хранение в прохладное место!

Витамины и минералы

Витамин A 0.52%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 1.05%

Витамин В4 0.58%

Витамин В5 2.79%

Витамин В6 0.97%

Витамин В9 0.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.16%

Витамин D 0%

Витамин E 0.35%

Биотин 0.83%

Витамин К 6.32%

Витамин РР 0.72%

Калий 2.66%

Кальций 2.36%

Кремний 0%

Магний 2%

Натрий 82.88%

Сера 5.03%

Фосфор 1.82%

Хлор 71.98%

Алюминий 0%

Железо 2.19%

Йод 0.92%

Кобальт 8.78%

Литий 0%

Марганец 4.79%

Медь 5.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.68%

Фтор 1.35%

Хром 5.55%

Цинк 1.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.07%

Витамин A 11.32%

Витамин В1 21.29%

Витамин В2 22.71%

Витамин В4 12.59%

Витамин В5 60.39%

Витамин В6 21%

Витамин В9 11.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.61%

Витамин D 0%

Витамин E 7.48%

Биотин 18%

Витамин К 136.77%

Витамин РР 15.63%

Калий 57.57%

Кальций 51.02%

Кремний 0%

Магний 43.2%

Натрий 1793.57%

Сера 108.94%

Фосфор 39.45%

Хлор 1557.74%

Алюминий 0%

Железо 47.4%

Йод 20%

Кобальт 190%

Литий 0%

Марганец 103.72%

Медь 118.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 14.68%

Фтор 29.28%

Хром 120%

Цинк 22.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 131.43%

Витамин A 5.66%

Витамин В1 10.65%

Витамин В2 11.36%

Витамин В4 6.29%

Витамин В5 30.19%

Витамин В6 10.5%

Витамин В9 5.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.81%

Витамин D 0%

Витамин E 3.74%

Биотин 9%

Витамин К 68.39%

Витамин РР 7.81%

Калий 28.79%

Кальций 25.51%

Кремний 0%

Магний 21.6%

Натрий 896.79%

Сера 54.47%

Фосфор 19.73%

Хлор 778.87%

Алюминий 0%

Железо 23.7%

Йод 10%

Кобальт 95%

Литий 0%

Марганец 51.86%

Медь 59.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.34%

Фтор 14.64%

Хром 60%

Цинк 11.16%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 65.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	101.9 мкг	900 мкг	0.5	5.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	11.4
Витамин В4	62.9 мг	500 мг	0.6	6.3
Витамин В5	3 мг	5 мг	2.8	30.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1	10.5
Витамин В9	45 мкг	400 мкг	0.5	5.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.4 мкг	90 мкг	5.2	55.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.3	3.7
Биотин	9 мг	50 мг	0.8	9
Витамин К	164.1 мкг	120 мкг	6.3	68.4
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	0.7	7.8
Калий	1439.3 мг	2500 мг	2.7	28.8
Кальций	510.2 мг	1000 мг	2.4	25.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	172.8 мг	400 мг	2	21.6
Натрий	23316.5 мг	1300 мг	82.9	896.8
Сера	544.7 мг	500 мг	5	54.5
Фосфор	315.6 мг	800 мг	1.8	19.7
Хлор	35828 мг	2300 мг	72	778.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.5 мг	18 мг	2.2	23.7
Йод	30 мкг	150 мкг	0.9	10
Кобальт	19 мкг	10 мкг	8.8	95
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	4.8	51.9
Медь	1186.6 мкг	1000 мкг	5.5	59.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	8.1 мкг	55 мкг	0.7	7.3
Фтор	1171.2 мкг	4000 мкг	1.4	14.6
Хром	60 мкг	50 мкг	5.5	60
Цинк	2.7 мг	12 мг	1	11.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	92 мкг	70 мкг	6.1	65.7