Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы с кабачками на зиму

Огурцы с кабачками на зиму

Name: Огурцы с кабачками на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Огурцы 400 гр.; Ацетилсалициловая кислота 2 шт.; Вода 650 мл.; Чеснок 3 зуб.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 0,5 ст.л.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Листья хрена по желанию; Листья черной смородины по желанию; Зонтики укропа 4 шт.; Укроп 4 ветка

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Огурцы с кабачками на зиму – самый вкусный рецепт, который покорит ваших домашних и гостей. Два овоща прекрасно сочетаются в одной банке. Они выйдут сочными, аппетитными, ароматными и интересными по вкусу. Подавайте их вместе с горячими угощениями.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 42 ккал 581 ккал 581 ккал

Белки 0,7 гр. 9,6 гр. 9,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,2 гр. 3,2 гр.

Углеводы 8,9 гр. 124,5 гр. 124,5 гр.

Вода 85,6 гр. 1192,8 гр. 1192,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 12,7 гр. 12,7 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Огурцы предварительно вымачиваем в холодной воде несколько часов. Стерилизуем банки и на дно выкладываем листья хрена, смородины, вишни и сюда же отправляем зубчик чеснока с зонтиком укропа.

До половины банки выкладываем кружочки кабачков. После снова идет слой из листьев и чеснока.

Далее банку наполняем толстыми кружочками огурцов.

Засыпаем продукты аспирином – ацетилсалициловой кислотой. Предварительно ее измельчаем в порошок.

Дополняем продукты солью, сахаром и уксусом. До самого верха заливаем кипятком.

Закрываем банку крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Даем полностью остыть.

Огурцы с кабачками на зиму – самый вкусный рецепт готовы. Рекомендуем попробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 1.35%

Витамин В1 1.87%

Витамин В2 2.04%

Витамин В4 1.45%

Витамин В5 3.08%

Витамин В6 4.25%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.58%

Биотин 1%

Витамин К 5.98%

Витамин РР 2.76%

Калий 7.74%

Кальций 2.84%

Кремний 58.25%

Магний 2.86%

Натрий 64.44%

Сера 3.3%

Фосфор 2.23%

Хлор 55.86%

Алюминий 137.92%

Железо 3.64%

Йод 0.6%

Кобальт 12.71%

Литий 0%

Марганец 7.64%

Медь 6.39%

Никель 0.32%

Рубидий 6.37%

Селен 0.47%

Фтор 0.19%

Хром 4.48%

Цинк 1.99%

Бор 0.92%

Ванадий 17.79%

Молибден 5.92%

Витамин A 18.87%

Витамин В1 26.11%

Витамин В2 28.4%

Витамин В4 20.19%

Витамин В5 42.94%

Витамин В6 59.23%

Витамин В9 41.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 216.72%

Витамин D 0%

Витамин E 8.11%

Биотин 13.89%

Витамин К 83.39%

Витамин РР 38.5%

Калий 107.84%

Кальций 39.57%

Кремний 812%

Магний 39.9%

Натрий 898.27%

Сера 46.02%

Фосфор 31.05%

Хлор 778.65%

Алюминий 1922.67%

Железо 50.71%

Йод 8.39%

Кобальт 177.2%

Литий 0%

Марганец 106.46%

Медь 89.08%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 6.59%

Фтор 2.62%

Хром 62.4%

Цинк 27.76%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 82.59%

Витамин A 18.87%

Витамин В1 26.11%

Витамин В2 28.4%

Витамин В4 20.19%

Витамин В5 42.94%

Витамин В6 59.23%

Витамин В9 41.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 216.72%

Витамин D 0%

Витамин E 8.11%

Биотин 13.89%

Витамин К 83.39%

Витамин РР 38.5%

Калий 107.84%

Кальций 39.57%

Кремний 812%

Магний 39.9%

Натрий 898.27%

Сера 46.02%

Фосфор 31.05%

Хлор 778.65%

Алюминий 1922.67%

Железо 50.71%

Йод 8.39%

Кобальт 177.2%

Литий 0%

Марганец 106.46%

Медь 89.08%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 6.59%

Фтор 2.62%

Хром 62.4%

Цинк 27.76%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 82.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	169.8 мкг	900 мкг	1.4	18.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.9	26.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2	28.4
Витамин В4	100.9 мг	500 мг	1.4	20.2
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	3.1	42.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.2	59.2
Витамин В9	165.3 мкг	400 мкг	3	41.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	195.1 мкг	90 мкг	15.5	216.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.6	8.1
Биотин	6.9 мг	50 мг	1	13.9
Витамин К	100.1 мкг	120 мкг	6	83.4
Витамин РР	7.7 мг	20 мг	2.8	38.5
Калий	2696 мг	2500 мг	7.7	107.8
Кальций	395.7 мг	1000 мг	2.8	39.6
Кремний	243.6 мг	30 мг	58.2	812
Магний	159.6 мг	400 мг	2.9	39.9
Натрий	11677.5 мг	1300 мг	64.4	898.3
Сера	230.1 мг	500 мг	3.3	46
Фосфор	248.4 мг	800 мг	2.2	31
Хлор	17909.1 мг	2300 мг	55.9	778.7
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	137.9	1922.7
Железо	9.1 мг	18 мг	3.6	50.7
Йод	12.6 мкг	150 мкг	0.6	8.4
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	12.7	177.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.6	106.5
Медь	890.8 мкг	1000 мкг	6.4	89.1
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.3	4.4
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	6.4	88.8
Селен	3.6 мкг	55 мкг	0.5	6.6
Фтор	104.8 мкг	4000 мкг	0.2	2.6
Хром	31.2 мкг	50 мкг	4.5	62.4
Цинк	3.3 мг	12 мг	2	27.8
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	0.9	12.8
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	17.8	248
Молибден	57.8 мкг	70 мкг	5.9	82.6