Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Пышные оладьи на ряженке с яйцами

Пышные оладьи на ряженке с яйцами

Name: Пышные оладьи на ряженке с яйцами
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Ряженка 2 ст.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 1 ст.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное для жарки

3509

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи на ряженке с яйцами получаются объёмными и румяными. Их можно подавать к завтраку дополнив сметаной или вареньем. Домашние оценят простое и аппетитное блюдо, на приготовление которого уйдет совсем немного времени.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 6

Калорийность 219 ккал 2056 ккал 343 ккал

Белки 4,7 гр. 44,5 гр. 7,4 гр.

Жиры 12,2 гр. 114,3 гр. 19,1 гр.

Углеводы 22,1 гр. 207,0 гр. 34,5 гр.

Вода 57,4 гр. 538,8 гр. 89,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,6 гр. 0,9 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ряженка 2 ст. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 1 ст. Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке пышных оладьев на ряженке с яйцами. Разбиваем в глубокую удобную посуду яйца, добавляем к ним соль и сахар. Хорошенько взбиваем до растворения сухих ингредиентов.

Вливаем ряженку, взбалтываем полученную смесь. Просеиваем муку и соду. Замешиваем тесто, пока оно не станет гладким и однородным.

Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и ложкой выкладываем тесто в форме небольших оладий. Обжариваем с каждой стороны, примерно, по две минуты.

Благодаря соде и молочному продукту оладьи хорошо взойдут и получатся пышными. Подаем их к столу горячими, можно слегка посыпать сахаром или дополнить сметаной. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 3.59%

Витамин В1 5.12%

Витамин В2 8.99%

Витамин В4 9.36%

Витамин В5 6.2%

Витамин В6 5.24%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 5.59%

Витамин С 0.21%

Витамин D 2.58%

Витамин E 27.19%

Биотин 8.83%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 6.98%

Калий 6.12%

Кальций 8.47%

Кремний 2.27%

Магний 6.29%

Натрий 33.43%

Сера 9.75%

Фосфор 10.81%

Хлор 6.03%

Алюминий 88.84%

Железо 4.58%

Йод 4.93%

Кобальт 19.41%

Литий 0%

Марганец 5.18%

Медь 3.35%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 9.38%

Фтор 0.52%

Хром 3.82%

Цинк 3.86%

Бор 0.53%

Ванадий 76.76%

Молибден 8.03%

Витамин A 33.66%

Витамин В1 48.07%

Витамин В2 84.33%

Витамин В4 87.75%

Витамин В5 58.2%

Витамин В6 49.15%

Витамин В9 18.49%

Витамин В12 52.4%

Витамин С 1.97%

Витамин D 24.2%

Витамин E 255.07%

Биотин 82.84%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 65.5%

Калий 57.37%

Кальций 79.42%

Кремний 21.33%

Магний 59%

Натрий 313.54%

Сера 91.48%

Фосфор 101.39%

Хлор 56.54%

Алюминий 833.33%

Железо 42.98%

Йод 46.27%

Кобальт 182.1%

Литий 0%

Марганец 48.57%

Медь 31.4%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 87.99%

Фтор 4.89%

Хром 35.84%

Цинк 36.23%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 75.29%

Витамин A 5.61%

Витамин В1 8.01%

Витамин В2 14.06%

Витамин В4 14.63%

Витамин В5 9.7%

Витамин В6 8.19%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 8.73%

Витамин С 0.33%

Витамин D 4.03%

Витамин E 42.51%

Биотин 13.81%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 10.92%

Калий 9.56%

Кальций 13.24%

Кремний 3.56%

Магний 9.83%

Натрий 52.26%

Сера 15.25%

Фосфор 16.9%

Хлор 9.42%

Алюминий 138.89%

Железо 7.16%

Йод 7.71%

Кобальт 30.35%

Литий 0%

Марганец 8.1%

Медь 5.23%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 14.67%

Фтор 0.82%

Хром 5.97%

Цинк 6.04%

Бор 0.82%

Ванадий 120%

Молибден 12.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	302.9 мкг	900 мкг	3.6	5.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.1	8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9	14.1
Витамин В4	438.8 мг	500 мг	9.4	14.6
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	6.2	9.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.2	8.2
Витамин В9	74 мкг	400 мкг	2	3.1
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	5.6	8.7
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.6	4
Витамин E	38.3 мг	15 мг	27.2	42.5
Биотин	41.4 мг	50 мг	8.8	13.8
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1.1	1.7
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	7	10.9
Калий	1434.3 мг	2500 мг	6.1	9.6
Кальций	794.2 мг	1000 мг	8.5	13.2
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.3	3.6
Магний	236 мг	400 мг	6.3	9.8
Натрий	4076.1 мг	1300 мг	33.4	52.3
Сера	457.4 мг	500 мг	9.8	15.2
Фосфор	811.2 мг	800 мг	10.8	16.9
Хлор	1300.5 мг	2300 мг	6	9.4
Алюминий	250 мкг	30 мкг	88.8	138.9
Железо	7.7 мг	18 мг	4.6	7.2
Йод	69.4 мкг	150 мкг	4.9	7.7
Кобальт	18.2 мкг	10 мкг	19.4	30.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.2	8.1
Медь	314 мкг	1000 мкг	3.3	5.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48.4 мкг	55 мкг	9.4	14.7
Фтор	195.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	17.9 мкг	50 мкг	3.8	6
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.9	6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.5	0.8
Ванадий	144 мкг	20 мкг	76.8	120
Молибден	52.7 мкг	70 мкг	8	12.5