Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков с сыром и укропом

Оладьи из кабачков с сыром и укропом

Name: Оладьи из кабачков с сыром и укропом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Кабачки 1 шт.; Сыр 50 гр.; Зелень по вкусу; Соль 0.5 ч.л.; Мука пшеничная 3 - 4 ст.л.; Масло растительное 5 ст.л.

10687

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления оладий из кабачка. На этот раз мы добавим в тесто сыр и зелень. Оладьи получаются мягкие, солоноватые со свежей ноткой зелени. Они отлично подойдут для легкого завтрака или ужина.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 150 ккал 1864 ккал 932 ккал

Белки 3,9 гр. 49,1 гр. 24,6 гр.

Жиры 10,9 гр. 136,1 гр. 68,1 гр.

Углеводы 8,7 гр. 107,8 гр. 53,9 гр.

Вода 72,1 гр. 897,9 гр. 448,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,9 гр. 5,9 гр.

Юлия Дорохова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Кабачки 1 шт. Сыр 50 гр. Зелень по вкусу Соль 0.5 ч.л. Мука пшеничная 3 - 4 ст.л. Масло растительное 5 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления оладей из кабачков с сыром и укропом? Кабачок промываем, чистим от кожуры, разрезаем вдоль пополам и чистим от семян. Натираем его на крупной терке.

Сыр натираем на мелкой терке. Свежую зелень промываем, немного обсушиваем и мелко рубим. К натертому кабачку добавляем яйца.

Добавляем к кабачку натертый сыр и часть порубленной зелени, просеиваем муку, добавляем соль и тщательно перемешиваем массу до однородного состояния.

Сковороду ставим на огонь, разогреваем и добавляем растительное масло. На горячую сковороду по столовой ложке выкладываем наши оладьи. Обжариваем пару минут на среднем огне до золотистого цвета. Затем переворачиваем лопаткой и обжариваем с другой стороны. Снимаем со сковороды на бумажное полотенце, оно впитает лишнее масло.

Готовые теплые оладьи подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.

Витамины и минералы

Витамин A 7.53%

Витамин В1 4.76%

Витамин В2 7.12%

Витамин В4 8.73%

Витамин В5 5.21%

Витамин В6 7.61%

Витамин В9 3.41%

Витамин В12 4.17%

Витамин С 12.31%

Витамин D 3.26%

Витамин E 25.57%

Биотин 6.19%

Витамин К 9.39%

Витамин РР 7.25%

Калий 9.09%

Кальций 7.05%

Кремний 65.33%

Магний 6.13%

Натрий 16.89%

Сера 8.07%

Фосфор 8.2%

Хлор 11.4%

Алюминий 160.52%

Железо 5.43%

Йод 1.86%

Кобальт 22.49%

Литий 0%

Марганец 6.71%

Медь 5.4%

Никель 0.44%

Рубидий 7.13%

Селен 8.51%

Фтор 0.3%

Хром 2.6%

Цинк 4.47%

Бор 1.28%

Ванадий 56.06%

Молибден 5.7%

Витамин A 93.8%

Витамин В1 59.3%

Витамин В2 88.67%

Витамин В4 108.72%

Витамин В5 64.9%

Витамин В6 94.75%

Витамин В9 42.51%

Витамин В12 51.93%

Витамин С 153.22%

Витамин D 40.6%

Витамин E 318.33%

Биотин 77.06%

Витамин К 116.87%

Витамин РР 90.32%

Калий 113.12%

Кальций 87.83%

Кремний 813.33%

Магний 76.37%

Натрий 210.32%

Сера 100.42%

Фосфор 102.15%

Хлор 141.95%

Алюминий 1998.5%

Железо 67.56%

Йод 23.11%

Кобальт 280%

Литий 0%

Марганец 83.5%

Медь 67.28%

Никель 5.5%

Рубидий 88.8%

Селен 105.98%

Фтор 3.7%

Хром 32.4%

Цинк 55.69%

Бор 15.88%

Ванадий 698%

Молибден 71%

Витамин A 46.9%

Витамин В1 29.65%

Витамин В2 44.33%

Витамин В4 54.36%

Витамин В5 32.45%

Витамин В6 47.38%

Витамин В9 21.25%

Витамин В12 25.97%

Витамин С 76.61%

Витамин D 20.3%

Витамин E 159.17%

Биотин 38.53%

Витамин К 58.44%

Витамин РР 45.16%

Калий 56.56%

Кальций 43.91%

Кремний 406.67%

Магний 38.19%

Натрий 105.16%

Сера 50.21%

Фосфор 51.08%

Хлор 70.97%

Алюминий 999.25%

Железо 33.78%

Йод 11.55%

Кобальт 140%

Литий 0%

Марганец 41.75%

Медь 33.64%

Никель 2.75%

Рубидий 44.4%

Селен 52.99%

Фтор 1.85%

Хром 16.2%

Цинк 27.85%

Бор 7.94%

Ванадий 349%

Молибден 35.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	844.2 мкг	900 мкг	7.5	46.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.8	29.7
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.1	44.3
Витамин В4	543.6 мг	500 мг	8.7	54.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	5.2	32.5
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7.6	47.4
Витамин В9	170 мкг	400 мкг	3.4	21.3
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	4.2	26
Витамин С	137.9 мкг	90 мкг	12.3	76.6
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	3.3	20.3
Витамин E	47.8 мг	15 мг	25.6	159.2
Биотин	38.5 мг	50 мг	6.2	38.5
Витамин К	140.2 мкг	120 мкг	9.4	58.4
Витамин РР	18.1 мг	20 мг	7.3	45.2
Калий	2828 мг	2500 мг	9.1	56.6
Кальций	878.3 мг	1000 мг	7.1	43.9
Кремний	244 мг	30 мг	65.3	406.7
Магний	305.5 мг	400 мг	6.1	38.2
Натрий	2734.1 мг	1300 мг	16.9	105.2
Сера	502.1 мг	500 мг	8.1	50.2
Фосфор	817.2 мг	800 мг	8.2	51.1
Хлор	3264.8 мг	2300 мг	11.4	71
Алюминий	599.6 мкг	30 мкг	160.5	999.3
Железо	12.2 мг	18 мг	5.4	33.8
Йод	34.7 мкг	150 мкг	1.9	11.6
Кобальт	28 мкг	10 мкг	22.5	140
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.7	41.8
Медь	672.8 мкг	1000 мкг	5.4	33.6
Никель	11 мкг	200 мкг	0.4	2.8
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	7.1	44.4
Селен	58.3 мкг	55 мкг	8.5	53
Фтор	148.1 мкг	4000 мкг	0.3	1.9
Хром	16.2 мкг	50 мкг	2.6	16.2
Цинк	6.7 мг	12 мг	4.5	27.8
Бор	190.6 мкг	1200 мкг	1.3	7.9
Ванадий	139.6 мкг	20 мкг	56.1	349
Молибден	49.7 мкг	70 мкг	5.7	35.5