Пшенная каша в горшочке в духовке
Пшенная каша в горшочке в духовке – это метод приготовления пшенной каши, при котором она готовится в специальном горшочке или глиняной посуде в духовке. Этот способ готовки позволяет достичь особой текстуры и аромата каши. Приготовление пшенной каши в горшочке в духовке, позволяет каше равномерно пропитаться и приобрести более насыщенный вкус и аромат. Горшочек из глины также сохраняет тепло, что способствует более равномерной готовке каши. Это питательное и сытное блюдо, которое может быть приготовлено с использованием различных рецептов и вариаций в зависимости от предпочтений региона и кулинарных традиций.
Перед началом приготовления пшенной каши промойте пшено в холодной воде. Это поможет удалить излишек крахмала и избежать склеивания зерен при варке.
Чтобы придать каше более насыщенный аромат, можно добавить ванильный экстракт или другие ароматизаторы, такие как цедра цитрусовых или корица. Они придают каше особый вкус и аромат.
Если хотите получить более густую кашу, уменьшите количество жидкости. Если же предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте немного больше молока или воды.
Во время приготовления каши в горшочке в духовке рекомендуется время от времени перемешивать кашу, чтобы она равномерно нагревалась и не пригорала.
Если у вас есть крышка для горшочка, то накройте ею кашу перед отправкой в духовку. Это поможет удержать влагу внутри и сделает кашу более сочной и нежной.
Совет: если у вас есть время, рекомендуется предварительно намочить пшено в холодной воде на несколько часов или даже на ночь. Это поможет сократить время приготовления каши в духовке и сделает зёрна пшена ещё более нежными.
Совет: время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому рекомендуется проверять кашу периодически. Также, если вы планируете добавить изюм, орехи или сухофрукты, смочите их в горячей воде, а затем добавьте в кашу примерно за 15 минут до окончания приготовления и тщательно всё перемешайте.
Совет: проверьте консистенцию каши и, если необходимо, доведите её до желаемого состояния, добавив ещё молока или воды. При желании можно оставить кашу в духовке на последние 15 минут. Это поможет образовать лёгкую золотистую корочку сверху и придать каше дополнительную текстуру и аппетитный вид.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 141.3 мкг | 900 мкг | 6.2 | 5.2 |
Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 22.1 | 18.7 |
Витамин В2 | 0.1 мг | 1.8 мг | 2.6 | 2.2 |
Витамин В4 | 22.6 мг | 500 мг | 1.8 | 1.5 |
Витамин В5 | 1.7 мг | 5 мг | 13.4 | 11.4 |
Витамин В6 | 1 мг | 2 мг | 20.5 | 17.3 |
Витамин В9 | 80.1 мкг | 400 мкг | 7.9 | 6.7 |
Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0.1 | 0 |
Витамин С | 0 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 0.4 мкг | 10 мкг | 1.6 | 1.3 |
Витамин E | 0.9 мг | 15 мг | 2.4 | 2 |
Биотин | 13.2 мг | 50 мг | 10.4 | 8.8 |
Витамин К | 1.8 мкг | 120 мкг | 0.6 | 0.5 |
Витамин РР | 9.3 мг | 20 мг | 18.2 | 15.4 |
Калий | 433.3 мг | 2500 мг | 6.8 | 5.8 |
Кальций | 84.8 мг | 1000 мг | 3.3 | 2.8 |
Кремний | 150.8 мг | 30 мг | 197.9 | 167.6 |
Магний | 167.6 мг | 400 мг | 16.5 | 14 |
Натрий | 2347.6 мг | 1300 мг | 71.1 | 60.2 |
Сера | 167.5 мг | 500 мг | 13.2 | 11.2 |
Фосфор | 480.4 мг | 800 мг | 23.6 | 20 |
Хлор | 3630.5 мг | 2300 мг | 62.1 | 52.6 |
Алюминий | 200.5 мкг | 30 мкг | 263.1 | 222.8 |
Железо | 5.7 мг | 18 мг | 12.4 | 10.5 |
Йод | 9.1 мкг | 150 мкг | 2.4 | 2 |
Кобальт | 17.5 мкг | 10 мкг | 68.9 | 58.4 |
Литий | 14.4 мкг | 70 мкг | 8.1 | 6.9 |
Марганец | 1.9 мкг | 2 мкг | 36.9 | 31.3 |
Медь | 758.2 мкг | 1000 мкг | 29.8 | 25.3 |
Никель | 17.6 мкг | 200 мкг | 3.5 | 2.9 |
Рубидий | 89 мкг | 200 мкг | 17.5 | 14.8 |
Селен | 5.4 мкг | 55 мкг | 3.9 | 3.3 |
Фтор | 57.3 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0.5 |
Хром | 4.8 мкг | 50 мкг | 3.8 | 3.2 |
Цинк | 3.4 мг | 12 мг | 11.3 | 9.6 |
Бор | 456 мкг | 1200 мкг | 15 | 12.7 |
Ванадий | 340 мкг | 20 мкг | 669.3 | 566.7 |
Молибден | 43.7 мкг | 70 мкг | 24.6 | 20.8 |