Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Простое варенье из абрикосов с ядрышками на зиму

Простое варенье из абрикосов с ядрышками на зиму

Name: Простое варенье из абрикосов с ядрышками на зиму
Prep time: 16 h
Cook time: 40 min
Total time: 16 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 600 гр.; Сахар-песок 500 гр.; Лимонный сок 3 ст.л.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простое варенье из абрикосов с ядрышками на зиму сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Лакомство обладает незабываемым вкусом. Подают варенье в качестве самостоятельного угощения или используют для начинки домашней выпечки. Приготовление варенья не доставит особых хлопот, но потребует некоторого времени.

Кухня Мировая

Время готовки 16 ч.

Порции 6

Калорийность 197 ккал 2277 ккал 379 ккал

Белки 0,5 гр. 5,7 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,7 гр. 0,1 гр.

Углеводы 48,2 гр. 556,1 гр. 92,7 гр.

Вода 48,9 гр. 564,6 гр. 94,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,7 гр. 2,1 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Простое варенье из абрикосов с ядрышками на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 600 гр. Сахар-песок 500 гр. Лимонный сок 3 ст.л.

Процесс приготовления

Промываем и обсушиваем 600 граммов спелых плотных абрикосов. Банки основательно промываем и стерилизуем. Крышки кипятим.

Разрезав плоды вдоль, достаем косточки. Используя кулинарный молоток, извлекаем из косточек ядрышки. Половинки абрикосов складываем в посуду для варки и засыпаем сахарным песком. Размешав, даем постоять 4 часа, чтобы сахар растворился и образовался сироп.

Спустя указанное время посуду с абрикосами помещаем на умеренный огонь. Ждем закипания и провариваем 5 минут, не забывая снимать пену. После чего остужаем 6 часов.

После остывания к абрикосам добавляем 2 столовые ложки ядрышек. Размещаем на плите и провариваем 5 минут на умеренном огне. После чего отключаем нагрев и прикрываем. Снова оставляем на 6 часов для остывания.

После этого варенье размещаем на плите. Вводим лимонный сок. Перемешиваем и ждем закипания. Варим еще 5 минут. Горячим вареньем наполняем стерильные емкости. Закручиваем чистыми сухими крышками. Переворачиваем и остужаем под одеялом.

Убираем варенье в кладовку.

Используем лакомство по назначению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.42%

Витамин В1 1.1%

Витамин В2 1.76%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 3.12%

Витамин В6 1.3%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.65%

Витамин D 0%

Витамин E 3.88%

Биотин 0.28%

Витамин К 1.43%

Витамин РР 2.13%

Калий 6.66%

Кальций 1.76%

Кремний 8.67%

Магний 1.12%

Натрий 0.21%

Сера 0.62%

Фосфор 1.8%

Хлор 0.02%

Алюминий 630.85%

Железо 2.77%

Йод 0.35%

Кобальт 10.4%

Литий 2.23%

Марганец 5.72%

Медь 7.28%

Никель 2.08%

Рубидий 1.69%

Селен 0.1%

Фтор 0.14%

Хром 1.04%

Цинк 0.36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 178%

Витамин В1 12.72%

Витамин В2 20.3%

Витамин В4 3.91%

Витамин В5 36%

Витамин В6 15%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.27%

Витамин D 0%

Витамин E 44.72%

Биотин 3.24%

Витамин К 16.5%

Витамин РР 24.54%

Калий 76.87%

Кальций 20.35%

Кремний 100%

Магний 12.95%

Натрий 2.39%

Сера 7.2%

Фосфор 20.72%

Хлор 0.26%

Алюминий 7280%

Железо 31.97%

Йод 4%

Кобальт 120%

Литий 25.71%

Марганец 66%

Медь 84%

Никель 24%

Рубидий 19.5%

Селен 1.19%

Фтор 1.65%

Хром 12%

Цинк 4.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 29.67%

Витамин В1 2.12%

Витамин В2 3.38%

Витамин В4 0.65%

Витамин В5 6%

Витамин В6 2.5%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.71%

Витамин D 0%

Витамин E 7.45%

Биотин 0.54%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 4.09%

Калий 12.81%

Кальций 3.39%

Кремний 16.67%

Магний 2.16%

Натрий 0.4%

Сера 1.2%

Фосфор 3.45%

Хлор 0.04%

Алюминий 1213.33%

Железо 5.33%

Йод 0.67%

Кобальт 20%

Литий 4.29%

Марганец 11%

Медь 14%

Никель 4%

Рубидий 3.25%

Селен 0.2%

Фтор 0.28%

Хром 2%

Цинк 0.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1602 мкг	900 мкг	15.4	29.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.1	2.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.8	3.4
Витамин В4	19.6 мг	500 мг	0.3	0.7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.1	6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.3	2.5
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.4	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	79.4 мкг	90 мкг	7.6	14.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.7 мг	15 мг	3.9	7.5
Биотин	1.6 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	19.8 мкг	120 мкг	1.4	2.8
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	2.1	4.1
Калий	1921.7 мг	2500 мг	6.7	12.8
Кальций	203.5 мг	1000 мг	1.8	3.4
Кремний	30 мг	30 мг	8.7	16.7
Магний	51.8 мг	400 мг	1.1	2.2
Натрий	31.1 мг	1300 мг	0.2	0.4
Сера	36 мг	500 мг	0.6	1.2
Фосфор	165.7 мг	800 мг	1.8	3.5
Хлор	6 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	2184 мкг	30 мкг	630.8	1213.3
Железо	5.8 мг	18 мг	2.8	5.3
Йод	6 мкг	150 мкг	0.3	0.7
Кобальт	12 мкг	10 мкг	10.4	20
Литий	18 мкг	70 мкг	2.2	4.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	5.7	11
Медь	840 мкг	1000 мкг	7.3	14
Никель	48 мкг	200 мкг	2.1	4
Рубидий	39 мкг	200 мкг	1.7	3.3
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	66 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	6 мкг	50 мкг	1	2
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.4	0.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0