Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из чёрной смородины и малины

Варенье из чёрной смородины и малины

Name: Варенье из чёрной смородины и малины
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 3 кг; Малина 1 кг; Сахар-песок 1 кг

1800

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматный ягодный микс – то, что нужно для вкусного варенья. Смородина и малина отлично дополнят друг друга в одном лакомстве. Такую аппетитную заготовку можно подавать к утренним оладьям или добавлять в согревающий чай.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 163 ккал 4890 ккал 2445 ккал

Белки 0,6 гр. 18,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Углеводы 38,5 гр. 1156,0 гр. 578,0 гр.

Вода 56,0 гр. 1680,0 гр. 840,0 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 85,0 гр. 42,5 гр.

Юлия Дорохова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 3 кг Малина 1 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из чёрной смородины и малины? Чёрную смородину перебираем и моем. Избавляемся от всех веточек и хвостиков.

Перебираем и моем малину. Затем пропускаем ягоды через мясорубку.

В мясорубку также отправляем и смородину. Затем смешиваем между собой перемолотые ягодные массы.

Ягоды засыпаем сахаром и ставим на огонь. После закипания, массу перемешиваем и держим на умеренном огне 25-30 минут. Перемешиваем и снимаем пенку.

Ароматное ягодное варенье готово. Можно распределять по банкам!

Витамины и минералы

Витамин A 1.85%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 1.64%

Витамин В5 4%

Витамин В6 3.33%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 2.89%

Биотин 2.87%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 1.83%

Калий 7.69%

Кальций 2.63%

Кремний 111%

Магний 4.42%

Натрий 1.1%

Сера 1.2%

Фосфор 2.92%

Хлор 0.51%

Алюминий 846.11%

Железо 5.19%

Йод 0.29%

Кобальт 20%

Литий 1.86%

Марганец 6.5%

Медь 10%

Никель 1%

Рубидий 3.32%

Селен 0.79%

Фтор 0.17%

Хром 1.07%

Цинк 0.92%

Бор 7.08%

Ванадий 10.33%

Молибден 18.57%

Витамин A 55.56%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 50%

Витамин В4 49.2%

Витамин В5 120%

Витамин В6 100%

Витамин В9 27.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 2500%

Витамин D 0%

Витамин E 86.67%

Биотин 86%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 55%

Калий 230.8%

Кальций 79%

Кремний 3330%

Магний 132.5%

Натрий 33.08%

Сера 36%

Фосфор 87.5%

Хлор 15.22%

Алюминий 25383.33%

Железо 155.56%

Йод 8.67%

Кобальт 600%

Литий 55.71%

Марганец 195%

Медь 300%

Никель 30%

Рубидий 99.5%

Селен 23.64%

Фтор 5%

Хром 32%

Цинк 27.5%

Бор 212.5%

Ванадий 310%

Молибден 557.14%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 16.67%

Витамин В2 25%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 50%

Витамин В9 13.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 1250%

Витамин D 0%

Витамин E 43.33%

Биотин 43%

Витамин К 32.92%

Витамин РР 27.5%

Калий 115.4%

Кальций 39.5%

Кремний 1665%

Магний 66.25%

Натрий 16.54%

Сера 18%

Фосфор 43.75%

Хлор 7.61%

Алюминий 12691.67%

Железо 77.78%

Йод 4.33%

Кобальт 300%

Литий 27.86%

Марганец 97.5%

Медь 150%

Никель 15%

Рубидий 49.75%

Селен 11.82%

Фтор 2.5%

Хром 16%

Цинк 13.75%

Бор 106.25%

Ванадий 155%

Молибден 278.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	500 мкг	900 мкг	1.9	27.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	16.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.7	25
Витамин В4	246 мг	500 мг	1.6	24.6
Витамин В5	6 мг	5 мг	4	60
Витамин В6	2 мг	2 мг	3.3	50
Витамин В9	110 мкг	400 мкг	0.9	13.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2250 мкг	90 мкг	83.3	1250
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13 мг	15 мг	2.9	43.3
Биотин	43 мг	50 мг	2.9	43
Витамин К	79 мкг	120 мкг	2.2	32.9
Витамин РР	11 мг	20 мг	1.8	27.5
Калий	5770 мг	2500 мг	7.7	115.4
Кальций	790 мг	1000 мг	2.6	39.5
Кремний	999 мг	30 мг	111	1665
Магний	530 мг	400 мг	4.4	66.3
Натрий	430 мг	1300 мг	1.1	16.5
Сера	180 мг	500 мг	1.2	18
Фосфор	700 мг	800 мг	2.9	43.8
Хлор	350 мг	2300 мг	0.5	7.6
Алюминий	7615 мкг	30 мкг	846.1	12691.7
Железо	28 мг	18 мг	5.2	77.8
Йод	13 мкг	150 мкг	0.3	4.3
Кобальт	60 мкг	10 мкг	20	300
Литий	39 мкг	70 мкг	1.9	27.9
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	6.5	97.5
Медь	3000 мкг	1000 мкг	10	150
Никель	60 мкг	200 мкг	1	15
Рубидий	199 мкг	200 мкг	3.3	49.8
Селен	13 мкг	55 мкг	0.8	11.8
Фтор	200 мкг	4000 мкг	0.2	2.5
Хром	16 мкг	50 мкг	1.1	16
Цинк	3.3 мг	12 мг	0.9	13.8
Бор	2550 мкг	1200 мкг	7.1	106.3
Ванадий	62 мкг	20 мкг	10.3	155
Молибден	390 мкг	70 мкг	18.6	278.6