Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Плюшки с повидлом из дрожжевого теста

Плюшки с повидлом из дрожжевого теста

Name: Плюшки с повидлом из дрожжевого теста
Prep time: 160 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Молоко коровье 0,5 л.; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 0,5 пакет; Ванильный сахар 1 пакет; Масло сливочное 130 гр.; Мука пшеничная 900 - 1000 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Для начинки:; Повидло по вкусу

2313

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашние плюшки можно делать с любой начинкой по своему вкусу. Среди прочих наполнителей повидло лучше всего держится внутри и не вытекает. А теплые вкусные плюшки с повидлом очень хорошо повышают настроение.

Кухня Русская

Время готовки 160 мин.

Порции 16

Калорийность 243 ккал 5802 ккал 363 ккал

Белки 6,2 гр. 146,9 гр. 9,2 гр.

Жиры 8,6 гр. 204,4 гр. 12,8 гр.

Углеводы 34,8 гр. 830,0 гр. 51,9 гр.

Вода 47,2 гр. 1127,8 гр. 70,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 32,4 гр. 2,0 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке плюшек с повидлом из дрожжевого теста. Дрожжи и сахар добавьте в теплое молоко и перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Затем добавьте размягченное сливочное масло, яйца и соль. Далее всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Оставьте тесто в теплом месте на час.

За это время тесто увеличится в объеме в 2-3 раза, обомните его руками, смазанными растительным маслом, и разделите на равные части.

Каждый кусочек теста тонко раскатайте, по краям сделайте небольшие отверстия.

В центр лепешки положите немного повидла.

Накройте начинку сначала одним краем теста, затем вторым так, чтобы повидло выглядывало из прорези.

Заготовки выложите на противень, смазанный растительным маслом. Поместите противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов, запекайте плюшки 25-30 минут. Румяную выпечку немного остудите перед подачей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.39%

Витамин В1 6.32%

Витамин В2 7.16%

Витамин В4 8.21%

Витамин В5 6.84%

Витамин В6 4.89%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 6.94%

Витамин С 0.12%

Витамин D 5.91%

Витамин E 9.42%

Биотин 6.3%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 6.91%

Калий 6.82%

Кальций 8.08%

Кремний 5.03%

Магний 3.53%

Натрий 14.43%

Сера 9.57%

Фосфор 14.01%

Хлор 13.51%

Алюминий 69.79%

Железо 4.17%

Йод 3.51%

Кобальт 14.61%

Литий 0%

Марганец 11.96%

Медь 4.92%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 9.5%

Фтор 0.48%

Хром 3.7%

Цинк 4.18%

Бор 1.16%

Ванадий 169.6%

Молибден 10.82%

Витамин A 128.83%

Витамин В1 150.93%

Витамин В2 171.09%

Витамин В4 196.07%

Витамин В5 163.46%

Витамин В6 116.7%

Витамин В9 90.23%

Витамин В12 165.73%

Витамин С 2.76%

Витамин D 141.1%

Витамин E 224.93%

Биотин 150.44%

Витамин К 6.94%

Витамин РР 164.97%

Калий 162.9%

Кальций 192.96%

Кремний 120%

Магний 84.35%

Натрий 344.6%

Сера 228.42%

Фосфор 334.52%

Хлор 322.66%

Алюминий 1666.67%

Железо 99.51%

Йод 83.93%

Кобальт 349%

Литий 0%

Марганец 285.63%

Медь 117.59%

Никель 9.9%

Рубидий 0%

Селен 226.91%

Фтор 11.47%

Хром 88.4%

Цинк 99.83%

Бор 27.75%

Ванадий 4050%

Молибден 258.43%

Витамин A 8.05%

Витамин В1 9.43%

Витамин В2 10.69%

Витамин В4 12.25%

Витамин В5 10.22%

Витамин В6 7.29%

Витамин В9 5.64%

Витамин В12 10.36%

Витамин С 0.17%

Витамин D 8.82%

Витамин E 14.06%

Биотин 9.4%

Витамин К 0.43%

Витамин РР 10.31%

Калий 10.18%

Кальций 12.06%

Кремний 7.5%

Магний 5.27%

Натрий 21.54%

Сера 14.28%

Фосфор 20.91%

Хлор 20.17%

Алюминий 104.17%

Железо 6.22%

Йод 5.25%

Кобальт 21.81%

Литий 0%

Марганец 17.85%

Медь 7.35%

Никель 0.62%

Рубидий 0%

Селен 14.18%

Фтор 0.72%

Хром 5.53%

Цинк 6.24%

Бор 1.73%

Ванадий 253.13%

Молибден 16.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1159.5 мкг	900 мкг	5.4	8.1
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	6.3	9.4
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	7.2	10.7
Витамин В4	980.3 мг	500 мг	8.2	12.3
Витамин В5	8.2 мг	5 мг	6.8	10.2
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	4.9	7.3
Витамин В9	360.9 мкг	400 мкг	3.8	5.6
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	6.9	10.4
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	14.1 мкг	10 мкг	5.9	8.8
Витамин E	33.7 мг	15 мг	9.4	14.1
Биотин	75.2 мг	50 мг	6.3	9.4
Витамин К	8.3 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	33 мг	20 мг	6.9	10.3
Калий	4072.4 мг	2500 мг	6.8	10.2
Кальций	1929.6 мг	1000 мг	8.1	12.1
Кремний	36 мг	30 мг	5	7.5
Магний	337.4 мг	400 мг	3.5	5.3
Натрий	4479.8 мг	1300 мг	14.4	21.5
Сера	1142.1 мг	500 мг	9.6	14.3
Фосфор	2676.2 мг	800 мг	14	20.9
Хлор	7421.1 мг	2300 мг	13.5	20.2
Алюминий	500 мкг	30 мкг	69.8	104.2
Железо	17.9 мг	18 мг	4.2	6.2
Йод	125.9 мкг	150 мкг	3.5	5.2
Кобальт	34.9 мкг	10 мкг	14.6	21.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	12	17.9
Медь	1175.9 мкг	1000 мкг	4.9	7.3
Никель	19.8 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	124.8 мкг	55 мкг	9.5	14.2
Фтор	458.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	44.2 мкг	50 мкг	3.7	5.5
Цинк	12 мг	12 мг	4.2	6.2
Бор	333 мкг	1200 мкг	1.2	1.7
Ванадий	810 мкг	20 мкг	169.6	253.1
Молибден	180.9 мкг	70 мкг	10.8	16.2