Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Плюшки с корицей из дрожжевого теста

Плюшки с корицей из дрожжевого теста

Name: Плюшки с корицей из дрожжевого теста
Prep time: 120 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 4 ст.; Свежие дрожжи 20 гр.; Молоко коровье 400 мл.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Кардамон 1 ч.л.; Масло сливочное 60 гр.; Для начинки:; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 1,5 ст.л.; Корица молотая 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Грецкий орех по вкусу

1280

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркая идея для домашнего чаепития – ароматные плюшки с корицей из дрожжевого теста. Сладкая выпечка порадует своим вкусом и детей, и взрослых. Оцените промытую кулинарную идею для вашего стола!

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 374 ккал 3563 ккал 445 ккал

Белки 9,0 гр. 85,6 гр. 10,7 гр.

Жиры 13,0 гр. 124,4 гр. 15,5 гр.

Углеводы 53,1 гр. 506,8 гр. 63,3 гр.

Вода 17,1 гр. 163,5 гр. 20,4 гр.

Пищевые волокна 4,1 гр. 39,2 гр. 4,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке плюшек с корицей из дрожжевого теста. Свежие дрожжи размешиваем с теплым молоком. Спустя 10 минут отправляем в смесь сахар, соль, молотый кардамон и растопленное сливочное масло.

Просеиваем муку, замешиваем тесто и оставляем его на час подходить в теплом месте. Нужно накрыть полотенцем или салфеткой.

Готовое тесто тонко раскатываем и обмазываем смесью из корицы, растопленного масла и сахара.

Скручиваем заготовку в рулет и нарезаем толщиной 1,5 см.

Подготовленные кружки выкладываем на противень с пергаментом, обмазываем их взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. За 10 минут до готовности блюдо можно украсить раскрошенными орехами.

Ароматные плюшки с корицей готовы. Подавайте лакомство к столу в теплом или остывшем виде. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 7.53%

Витамин В1 10.19%

Витамин В2 4.88%

Витамин В4 10.35%

Витамин В5 8.34%

Витамин В6 9.02%

Витамин В9 8.58%

Витамин В12 1.01%

Витамин С 0.45%

Витамин D 2.78%

Витамин E 9.14%

Биотин 6.55%

Витамин К 0.81%

Витамин РР 13.82%

Калий 5.69%

Кальций 5.02%

Кремний 19.43%

Магний 5.11%

Натрий 4.09%

Сера 12.91%

Фосфор 12.49%

Хлор 3.76%

Алюминий 4.21%

Железо 7.67%

Йод 1.61%

Кобальт 20.5%

Литий 0.21%

Марганец 51.62%

Медь 11.61%

Никель 5.72%

Рубидий 0.48%

Селен 11.16%

Фтор 1.35%

Хром 3.48%

Цинк 6.34%

Бор 2.54%

Ванадий 310.88%

Молибден 13.18%

Витамин A 71.78%

Витамин В1 97.23%

Витамин В2 46.56%

Витамин В4 98.69%

Витамин В5 79.56%

Витамин В6 86.04%

Витамин В9 81.84%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 4.28%

Витамин D 26.5%

Витамин E 87.14%

Биотин 62.48%

Витамин К 7.76%

Витамин РР 131.77%

Калий 54.26%

Кальций 47.86%

Кремний 185.33%

Магний 48.77%

Натрий 39.05%

Сера 123.13%

Фосфор 119.08%

Хлор 35.88%

Алюминий 40.2%

Железо 73.19%

Йод 15.36%

Кобальт 195.48%

Литий 2%

Марганец 492.37%

Медь 110.73%

Никель 54.54%

Рубидий 4.61%

Селен 106.45%

Фтор 12.84%

Хром 33.2%

Цинк 60.45%

Бор 24.2%

Ванадий 2965%

Молибден 125.74%

Витамин A 8.97%

Витамин В1 12.15%

Витамин В2 5.82%

Витамин В4 12.34%

Витамин В5 9.95%

Витамин В6 10.76%

Витамин В9 10.23%

Витамин В12 1.21%

Витамин С 0.54%

Витамин D 3.31%

Витамин E 10.89%

Биотин 7.81%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 16.47%

Калий 6.78%

Кальций 5.98%

Кремний 23.17%

Магний 6.1%

Натрий 4.88%

Сера 15.39%

Фосфор 14.89%

Хлор 4.49%

Алюминий 5.03%

Железо 9.15%

Йод 1.92%

Кобальт 24.44%

Литий 0.25%

Марганец 61.55%

Медь 13.84%

Никель 6.82%

Рубидий 0.58%

Селен 13.31%

Фтор 1.61%

Хром 4.15%

Цинк 7.56%

Бор 3.02%

Ванадий 370.63%

Молибден 15.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	646 мкг	900 мкг	7.5	9
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	10.2	12.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.9	5.8
Витамин В4	493.4 мг	500 мг	10.3	12.3
Витамин В5	4 мг	5 мг	8.3	9.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	9	10.8
Витамин В9	327.3 мкг	400 мкг	8.6	10.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	1.2
Витамин С	3.9 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	2.8	3.3
Витамин E	13.1 мг	15 мг	9.1	10.9
Биотин	31.2 мг	50 мг	6.6	7.8
Витамин К	9.3 мкг	120 мкг	0.8	1
Витамин РР	26.4 мг	20 мг	13.8	16.5
Калий	1356.6 мг	2500 мг	5.7	6.8
Кальций	478.6 мг	1000 мг	5	6
Кремний	55.6 мг	30 мг	19.4	23.2
Магний	195.1 мг	400 мг	5.1	6.1
Натрий	507.6 мг	1300 мг	4.1	4.9
Сера	615.7 мг	500 мг	12.9	15.4
Фосфор	952.7 мг	800 мг	12.5	14.9
Хлор	825.3 мг	2300 мг	3.8	4.5
Алюминий	12.1 мкг	30 мкг	4.2	5
Железо	13.2 мг	18 мг	7.7	9.1
Йод	23 мкг	150 мкг	1.6	1.9
Кобальт	19.5 мкг	10 мкг	20.5	24.4
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	9.8 мкг	2 мкг	51.6	61.5
Медь	1107.3 мкг	1000 мкг	11.6	13.8
Никель	109.1 мкг	200 мкг	5.7	6.8
Рубидий	9.2 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Селен	58.5 мкг	55 мкг	11.2	13.3
Фтор	513.8 мкг	4000 мкг	1.3	1.6
Хром	16.6 мкг	50 мкг	3.5	4.2
Цинк	7.3 мг	12 мг	6.3	7.6
Бор	290.4 мкг	1200 мкг	2.5	3
Ванадий	593 мкг	20 мкг	310.9	370.6
Молибден	88 мкг	70 мкг	13.2	15.7