Главная
➠ Пирожки из дрожжевого теста с морковкой в духовке

Пирожки из дрожжевого теста с морковкой в духовке

Name: Пирожки из дрожжевого теста с морковкой в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 7
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Мука 300 - 360 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Сметана 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Сухие дрожжи 0,5 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Для начинки:; Морковь 4 - 5 шт.; Сахар-песок 2 ст.л.; Масло сливочное 2 - 3 ст.л.

321

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирожки из дрожжевого теста с морковкой в духовке – это простая и оригинальная выпечка, которую готовят совсем не многие кулинары, однако зря. Нежное тесто отлично гармонирует с сочной овощной начинкой, дополненной сливочным маслом и небольшим количеством сахарного песка.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 7

Калорийность 315 ккал 3596 ккал 514 ккал

Белки 4,3 гр. 49,0 гр. 7,0 гр.

Жиры 21,2 гр. 241,6 гр. 34,5 гр.

Углеводы 26,6 гр. 302,8 гр. 43,3 гр.

Вода 41,6 гр. 474,1 гр. 67,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 8,4 гр. 1,2 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Пирожки из дрожжевого теста с морковкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для приготовления теста в миску выкладываем мягкое сливочное масло, яйцо, сметану, дрожжи, соль и сахар.

Смешиваем веничком и порциями всыпаем просеянную муку.

Замешиваем тесто, укладываем в чашу и прикрываем полотенцем, убираем в тепло до подъема.

Параллельно очищаем и натираем морковь на бурачной терке, обжариваем на сливочном масле.

Для усиления вкуса слегка посыпаем сахаром, перемешиваем и остужаем.

Приступаем к формовке: от теста отщипливаем небольшие кусочки и раскатываем в тонкие лепешки, в центр кладем 1-2 ложки начинки.

Лепим пирожки желаемой формы и перекладываем на противень с пергаментом, готовим в духовке в течение 25-30 минут при 180 градусах.

Снимаем пробу и наслаждаемся. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 84.09%

Витамин В1 2.1%

Витамин В2 4.96%

Витамин В4 4.46%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 2.67%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 1.58%

Витамин С 3.19%

Витамин D 4.54%

Витамин E 3.83%

Биотин 3.02%

Витамин К 3.39%

Витамин РР 3.84%

Калий 3.7%

Кальций 2.83%

Кремний 25.58%

Магний 4%

Натрий 4.47%

Сера 2.82%

Фосфор 5.66%

Хлор 3.45%

Алюминий 330.56%

Железо 4.45%

Йод 1.68%

Кобальт 11.1%

Литий 2.63%

Марганец 4.15%

Медь 3.18%

Никель 0.92%

Рубидий 3.61%

Селен 2.75%

Фтор 0.49%

Хром 2.23%

Цинк 1.85%

Бор 5.12%

Ванадий 151.97%

Молибден 9.37%

Витамин A 958.6%

Витамин В1 23.95%

Витамин В2 56.49%

Витамин В4 50.88%

Витамин В5 40.84%

Витамин В6 30.47%

Витамин В9 17.18%

Витамин В12 18.04%

Витамин С 36.34%

Витамин D 51.79%

Витамин E 43.64%

Биотин 34.39%

Витамин К 38.64%

Витамин РР 43.8%

Калий 42.18%

Кальций 32.29%

Кремний 291.67%

Магний 45.6%

Натрий 50.93%

Сера 32.17%

Фосфор 64.53%

Хлор 39.28%

Алюминий 3768.33%

Железо 50.73%

Йод 19.13%

Кобальт 126.5%

Литий 30%

Марганец 47.27%

Медь 36.24%

Никель 10.5%

Рубидий 41.13%

Селен 31.34%

Фтор 5.57%

Хром 25.4%

Цинк 21.07%

Бор 58.33%

Ванадий 1732.5%

Молибден 106.86%

Витамин A 136.94%

Витамин В1 3.42%

Витамин В2 8.07%

Витамин В4 7.27%

Витамин В5 5.83%

Витамин В6 4.35%

Витамин В9 2.45%

Витамин В12 2.58%

Витамин С 5.19%

Витамин D 7.4%

Витамин E 6.23%

Биотин 4.91%

Витамин К 5.52%

Витамин РР 6.26%

Калий 6.03%

Кальций 4.61%

Кремний 41.67%

Магний 6.51%

Натрий 7.28%

Сера 4.6%

Фосфор 9.22%

Хлор 5.61%

Алюминий 538.33%

Железо 7.25%

Йод 2.73%

Кобальт 18.07%

Литий 4.29%

Марганец 6.75%

Медь 5.18%

Никель 1.5%

Рубидий 5.88%

Селен 4.48%

Фтор 0.8%

Хром 3.63%

Цинк 3.01%

Бор 8.33%

Ванадий 247.5%

Молибден 15.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8627.4 мкг	900 мкг	84.1	136.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.1	3.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5	8.1
Витамин В4	254.4 мг	500 мг	4.5	7.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	3.6	5.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.7	4.4
Витамин В9	68.7 мкг	400 мкг	1.5	2.5
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	1.6	2.6
Витамин С	32.7 мкг	90 мкг	3.2	5.2
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	4.5	7.4
Витамин E	6.5 мг	15 мг	3.8	6.2
Биотин	17.2 мг	50 мг	3	4.9
Витамин К	46.4 мкг	120 мкг	3.4	5.5
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	3.8	6.3
Калий	1054.6 мг	2500 мг	3.7	6
Кальций	322.9 мг	1000 мг	2.8	4.6
Кремний	87.5 мг	30 мг	25.6	41.7
Магний	182.4 мг	400 мг	4	6.5
Натрий	662.1 мг	1300 мг	4.5	7.3
Сера	160.9 мг	500 мг	2.8	4.6
Фосфор	516.3 мг	800 мг	5.7	9.2
Хлор	903.5 мг	2300 мг	3.4	5.6
Алюминий	1130.5 мкг	30 мкг	330.6	538.3
Железо	9.1 мг	18 мг	4.5	7.2
Йод	28.7 мкг	150 мкг	1.7	2.7
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	11.1	18.1
Литий	21 мкг	70 мкг	2.6	4.3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.1	6.8
Медь	362.4 мкг	1000 мкг	3.2	5.2
Никель	21 мкг	200 мкг	0.9	1.5
Рубидий	82.3 мкг	200 мкг	3.6	5.9
Селен	17.2 мкг	55 мкг	2.7	4.5
Фтор	222.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	12.7 мкг	50 мкг	2.2	3.6
Цинк	2.5 мг	12 мг	1.8	3
Бор	700 мкг	1200 мкг	5.1	8.3
Ванадий	346.5 мкг	20 мкг	152	247.5
Молибден	74.8 мкг	70 мкг	9.4	15.3