Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры без уксуса

Маринованные помидоры без уксуса

Name: Маринованные помидоры без уксуса
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Соль 1 ч.л.; Вода 1 л.

2178

83 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Что может быть лучше маринованных овощей зимой, только свежие овощи. Чтобы сделать закатки максимально вкусными и полезными для организма, откажитесь от уксуса. По этому рецепту вы сможете закатать очень вкусные маринованные помидоры без использования уксуса.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 7 ккал 140 ккал 70 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 1,9 гр. 38,0 гр. 19,0 гр.

Вода 97,0 гр. 1950,0 гр. 975,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Соль 1 ч.л. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованные помидоры без уксуса? Помойте помидоры под поточной водой и обсушите их.

Банки перед консервацией тщательно помойте и простерилизуйте. Плотно уложите помидоры в банки, всыпьте соль, по желанию можно добавить любимые специи. Залейте банки холодной водой.

Возьмите большую кастрюлю, на дно положите в несколько раз сложенное полотенце, поставьте в кастрюлю банки с помидорами, прикройте их крышками. В кастрюлю влейте воду, чтобы она покрывала 2/3 высоты банок. Поставьте кастрюлю на огонь, после закипания держите банки в кипящей воде 30 минут.

После стерилизации достаньте банки, закатайте их крышками, переверните вверх дном и оставьте в таком положении остывать. После уберите их в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.61%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.06%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 1.24%

Калий 4.84%

Кальций 0.8%

Кремний 9.95%

Магний 0.15%

Натрий 15.42%

Сера 1.47%

Фосфор 2.22%

Хлор 14.17%

Алюминий 223.88%

Железо 0.91%

Йод 0.66%

Кобальт 5.72%

Литий 14.85%

Марганец 0.85%

Медь 3.5%

Никель 0.1%

Рубидий 6.72%

Селен 0.45%

Фтор 1.46%

Хром 0.1%

Цинк 0.85%

Бор 7.46%

Ванадий 9.95%

Молибден 6.89%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 25%

Калий 97.24%

Кальций 16.18%

Кремний 200%

Магний 3.05%

Натрий 310%

Сера 29.6%

Фосфор 44.69%

Хлор 284.91%

Алюминий 4500%

Железо 18.34%

Йод 13.33%

Кобальт 115%

Литий 298.57%

Марганец 17.05%

Медь 70.31%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.11%

Фтор 29.26%

Хром 2%

Цинк 17.17%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 138.57%

Витамин A 46.29%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 32.92%

Витамин РР 12.5%

Калий 48.62%

Кальций 8.09%

Кремний 100%

Магний 1.53%

Натрий 155%

Сера 14.8%

Фосфор 22.35%

Хлор 142.46%

Алюминий 2250%

Железо 9.17%

Йод 6.67%

Кобальт 57.5%

Литий 149.29%

Марганец 8.53%

Медь 35.16%

Никель 1%

Рубидий 67.5%

Селен 4.55%

Фтор 14.63%

Хром 1%

Цинк 8.58%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 69.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	4.6	46.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.3	13.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	8.3
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	11.1	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	3.3	32.9
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.2	12.5
Калий	2430.9 мг	2500 мг	4.8	48.6
Кальций	161.8 мг	1000 мг	0.8	8.1
Кремний	60 мг	30 мг	10	100
Магний	12.2 мг	400 мг	0.2	1.5
Натрий	4030 мг	1300 мг	15.4	155
Сера	148 мг	500 мг	1.5	14.8
Фосфор	357.5 мг	800 мг	2.2	22.3
Хлор	6553 мг	2300 мг	14.2	142.5
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	223.9	2250
Железо	3.3 мг	18 мг	0.9	9.2
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	6.7
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	5.7	57.5
Литий	209 мкг	70 мкг	14.9	149.3
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.8	8.5
Медь	703.1 мкг	1000 мкг	3.5	35.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	1
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6.7	67.5
Селен	5 мкг	55 мкг	0.5	4.6
Фтор	1170.2 мкг	4000 мкг	1.5	14.6
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	1
Цинк	2.1 мг	12 мг	0.9	8.6
Бор	1800 мкг	1200 мкг	7.5	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	100
Молибден	97 мкг	70 мкг	6.9	69.3